Dieta per dermatite atopica nei bambini: menu

Sotto dermatite capire qualsiasi infiammazione che si verifica sulla pelle di una persona. Per loro natura, questi processi infiammatori possono essere causati da danni chimici, biologici o fisici. Queste malattie sono dermatosi allergiche. Questo articolo discuterà uno dei tipi più comuni di dermatosi allergica - dermatite atopica, che si trova nella parte della popolazione dei bambini, e una dieta che dovrebbe essere seguita con questo tipo di malattia della pelle.

Dermatite atopica - che cos'è?

Molto spesso i genitori non sanno cosa sia la dermatite atopica e hanno molta paura di questo nome. In realtà, si tratta di una reazione allergica del corpo al cibo o di qualsiasi altra sostanza, manifestata da varie eruzioni cutanee in concomitanza con altri sintomi.
Perché si chiama atopico? L'atopia è una caratteristica del corpo, geneticamente incorporata in esso, a produrre una maggiore quantità di immunoglobulina al contatto con sostanze che il sistema immunitario del corpo considera allergeni. La dermatite atopica si verifica più spesso nei neonati, ma molto spesso continua negli anni successivi della vita. Molto spesso, una reazione allergica simile si verifica in quei bambini i cui genitori hanno sofferto o soffrono di una reazione allergica simile.
Di solito manifestazioni di dermatite atopica si verificano nelle pieghe degli arti superiori o inferiori, nel collo, sul dorso delle mani. Inoltre, la dermatite può verificarsi nell'orecchio, nelle guance e nelle sopracciglia. Allo stesso tempo, la pelle comincia a bagnarsi, si formano croste caratteristiche e il codice del bambino diventa secco. Inoltre, un sintomo caratteristico di questo tipo di allergia è il forte prurito nella zona delle eruzioni cutanee, il bambino inizia a grattare questi luoghi.

Le ragioni specifiche per la comparsa di questo tipo di dermatite non sono state ancora stabilite. Circa 1/10 di questa allergia è causata dalla reazione del corpo a determinati alimenti, in particolare uova, dolci, fragole, agrumi e altri prodotti.

Raccomandazioni per l'analisi degli allergeni

Per le manifestazioni allergiche, il sangue deve essere donato per testare gli allergeni. I risultati dovrebbero mostrare se esiste una reazione immunitaria nel corpo a un particolare prodotto (sostanza) a livello cellulare. Gli allergologi e gli immunologi esperti concordano sul fatto che con qualsiasi tipo di allergia è necessario non solo per trattare le sue manifestazioni, ma anche per eliminare il fattore scatenante che causa una reazione allergica. A tale scopo vengono eseguite analisi, campioni di sangue per manifestazioni allergiche.
L'analisi è mostrata alle seguenti categorie di pazienti:

• il bambino ha sintomi come mancanza di respiro, tosse persistente, attacchi di soffocamento, a volte la respirazione è accompagnata da sibili periodici;
• il bambino ha un naso chiuso, rinite stagionale o per tutto l'anno, marcato gonfiore e prurito agli occhi, alle palpebre, ai seni nasali;
• rash appare sul corpo, gonfiore degli arti, viso;
• nella storia del bambino ci sono malattie come la dermatite allergica, l'asma bronchiale;
• c'è una risposta inadeguata del corpo alle punture di insetti, al contatto con prodotti chimici domestici, ai farmaci e all'uso di determinati alimenti.

Non è consigliabile condurre un esame di laboratorio se:

• il bambino ha una malattia infettiva o virale;
• la malattia allergica è nella fase acuta;
• con esacerbazione di malattie croniche, se del caso;
• prendere qualsiasi farmaco;
• età da bambini fino a 3 anni (in questo caso, una consultazione individuale con un medico che decide se condurre un test di laboratorio sul sangue del bambino è necessario).

Principi generali della dieta per la dermatite atopica

Quando il bambino ha i primi segni di diatesi (o una reazione allergica) sulla pelle, i genitori devono immediatamente portare il bambino a un appuntamento con uno specialista immunologo o allergologo. Le cause della dermatite atopica possono essere diverse, sono state elencate sopra. Il più comune di questi è dermatite atopica nutrizionale.
Poiché il cibo è la causa principale di questa forma di diatesi, pertanto, insieme al trattamento medico, la dieta svolge un ruolo importante nel trattamento di tale dermatite. Il principio base della dieta nella dermatite atopica è la necessità di rimuovere dal menu del bambino quel cibo che può causare la diatesi. Questi prodotti includono:

• qualsiasi latticini;
• uova di galline, anatre, oche;
• verdure fresche, bacche e frutti di colore rosso (o arancione);
• maiale, agnello, pesce grasso;
• eventuali prodotti affumicati, sottaceti, prodotti e piatti che hanno subito frittura;
• tutti i condimenti, le spezie e le salse;
• tutti i dolci, prodotti a base di cioccolato, miele d'api, tutti i tipi di noci;
• Quando possibile, si consiglia di salare o aggiungere meno zucchero a qualsiasi tipo di cibo preparato per tali pazienti.

Con l'introduzione nella dieta di vari piatti (compresi quelli nuovi per il bambino) devono essere monitorati, se ci sono manifestazioni di dermatite allergica. A volte l'elenco sopra può aumentare. Per ridurre l'effetto dell'amido di patate, di solito viene immerso in acqua fredda per 120-180 minuti prima della cottura.

Non dimenticare che durante il trattamento termico (cottura o cottura a vapore), l'allergenicità dei prodotti diminuisce, comprese le verdure che hanno un colore rosso.

Cosa puoi mangiare mamma allattamento al seno

Quando il bambino è allattato al seno, tutti i prodotti che la mamma consuma con il suo latte entrano nel corpo del bambino. È con il latte materno che il bambino riceve un numero di immunoglobuline che lo aiutano a resistere alle infezioni. Tuttavia, una madre che allatta deve monitorare attentamente la sua dieta in modo che non includa alimenti che possono causare dermatite atopica nei neonati o riprendere le sue manifestazioni se la fase di remissione è già stata raggiunta.
La serie di prodotti vietati è individuale in ciascun caso. Tuttavia, la madre che allatta dovrebbe ricordare che l'uso di un certo numero di prodotti dovrebbe essere abbandonato immediatamente. Questi includono cibi grassi e speziati, quei prodotti in cui ci sono conservanti o coloranti, agrumi, cioccolato, miele. La dieta di una donna che allatta di solito include verdure, frutta e bacche che sono bianche o verdi. Sul lato del piatto è meglio cucinare cereali come il grano saraceno o il riso integrale.
Nel menu delle madri che allattano sono presenti carni magre, pesce bianco. Qualsiasi prodotto a base di latte fermentato che la mamma consuma non dovrebbe contenere alcun conservante. Anche i frutti di mare non ne valgono la pena.

Cosa puoi e non puoi mangiare con la dermatite atopica

L'elenco degli alimenti che possono essere consumati con dermatite atopica comprende carne, pesce, latticini, cereali. Ma da cibi affumicati, cibi fritti, conservanti e coloranti dovrebbero essere abbandonati. Per comodità di percezione delle informazioni, abbiamo ridotto i prodotti consentiti e vietati a un tavolo.

Piatti consigliati per la diatesi

Per i bambini che soffrono di dermatite atopica, è necessario preparare piatti speciali. Ciò non solo fermerà la progressione della malattia, ma anche la preverrà in futuro. Per comodità, dividiamo i piatti nelle categorie di ritorno.

Per i bambini

Se il bambino è allattato al seno e sta attivamente crescendo e ingrassando, non si può nutrire fino a 6 mesi. Soprattutto se a tali bambini viene diagnosticata una dermatite allergica. Dopo sei mesi per i bambini con diatesi, eventuali integratori vengono somministrati solo sotto la supervisione di un medico locale. Ci sono un certo numero di requisiti nutrizionali per tali bambini che devono essere osservati:

• i nuovi prodotti vengono introdotti nella sua dieta solo quando non ci sono segni evidenti di malattia;
• non introdurre più nuovi prodotti contemporaneamente;
• La mamma dovrebbe tenere un diario speciale, che indica il tipo di nuovi alimenti complementari, la reazione ad esso nel bambino. Se compare un'eruzione, il nuovo mangime dalla dieta viene immediatamente rimosso;
• il cibo sul latte di soia è meno allergenico, quindi è meglio usarlo per nutrire i bambini con dermatite atopica.

Esche per bambini fino a un anno con diatesi:

• qualsiasi purea e succo di varietà verdi di frutta e verdura (zucchine, cavoli, mele, pere, ribes nero);
• latticini con una bassa percentuale di grassi (o povero di grassi);
• cucinato più volte e carne di coniglio macinata o manzo;
• composta di frutta secca o tè debolmente fermentato.

Per bambini fino a 3 anni

Nella dieta dei bambini di questa fascia di età, è necessario inserire il porridge dai seguenti cereali: grano saraceno, farina d'avena, orzo, miglio, mais. Pane: solo pasta di segale, secca o magra. Tutti i latticini e formaggi non taglienti dovrebbero essere inclusi nel loro menu. I piatti a base di carne dovrebbero essere preparati con carne e pollame magri. Le verdure possono includere patate ammollate, qualsiasi varietà di cavolo, zucchine e zucca, zucca, rape e fagiolini nella dieta. Frutta e bacche dovrebbero essere date solo verde o bianco.

Per un bambino in età prescolare

Il menu di un bambino di età superiore ai tre anni non è praticamente diverso dal menu per bambini piccoli. Esistono restrizioni sull'uso di prodotti allergenici. Inoltre, è necessario assicurarsi che il cibo del bambino sia frazionario: non tre pasti al giorno, ma cinque pasti al giorno. Per colazione e cena, il bambino cucina vari cereali in latte o acqua, i cereali sono pre-ammollati per 60 minuti in acqua. A pranzo puoi cucinare zuppe di verdure o purè di patate con carne magro e pollame. Come spuntino, puoi entrare nella dieta di insalate di verdure verdi, latticini, frutta verde e bianca.

Per i bambini delle scuole

Nel menu della scuola, inserisci quegli alimenti per i quali non ha una reazione allergica cutanea, prepara vari piatti a base di carne al vapore, pollame e pesce per una coppia o fai bollire in brodo. Puoi provare ad introdurre gradualmente nella dieta quegli alimenti a cui il bambino ha avuto una reazione allergica da bambino. Se i segni di atopia non si verificano, quindi tali prodotti possono essere introdotti nella dieta 2 o 3 volte a settimana.

Latte di capra per dermatite atopica in un bambino

Qualsiasi prodotto a base di latte di capra può causare una reazione allergica nei bambini di qualsiasi età inclini a dermatite atopica. Pertanto, per dare anche prodotti caseari a base di latte di capra, è necessario attentamente. Qualsiasi eruzione cutanea sulla pelle dei neonati dopo aver assunto tale cibo può essere un segnale di diatesi.

Il latte di capra e i prodotti caseari a base di esso sono meglio assorbiti dall'apparato digerente dei bambini fino a 3 anni rispetto ai prodotti analoghi del latte vaccino. Pertanto, molto spesso i genitori iniettano i prodotti a base di latte di capra nella dieta dei loro bambini.

Invece di conclusione

Se il bambino ha la dermatite atopica, questo non è un motivo per scoraggiarsi o sconvolgere. La dieta scelta correttamente non solo aiuterà a liberarsi delle manifestazioni di natura allergica, ma insegnerà anche al bambino nei primi anni dei principi di una corretta alimentazione. Forse in futuro influenzerà positivamente le abitudini alimentari, prevenendo l'aumento di peso. In ogni caso, qualsiasi problema deve essere visto con un atteggiamento positivo. Ricorda che la dermatite atopica non è una malattia che è considerata sua, solo il tuo bambino è speciale e richiede un approccio speciale.

Dieta ipoallergenica per dermatite atopica in bambini con menu

Quando la dermatite atopica è necessaria per osservare una dieta ipoallergenica speciale. Manifestazioni di patologia associate a sostanze irritanti alimentari. Gli allergeni sono legumi, tuorlo d'uovo, noci, prodotti di carotene. Devono essere abbandonati.

Regole nutrizionali per la dermatite atopica

Per ridurre al minimo gli aggravamenti nella dermatite atopica e alleviare le condizioni del bambino, è necessario seguire le regole della nutrizione:

• eliminare gli allergeni causali e incrociati dalla dieta;
• ridurre al minimo frutta e verdura crude;
• iniziare a introdurre integratori solo durante la remissione, all'età di 5-6 mesi;
• utilizzare alimenti complementari monocomponenti, privi di latte, zucchero, glutine, sale, conservanti, brodi, coloranti, aromi;
• con la diarrea, il primo a immettere porridge e purea di verdure;
• scegliere alimenti alimenti complementari in base ai risultati dei test per le allergie;
• in sei mesi puoi entrare nella carne (tacchino, maiale, agnello);
• i frutti entrano entro la fine della prima vita, usano solo trattati termicamente;
• eliminare uova e pesce.

Nella grave esacerbazione della dermatite atopica, ai bambini viene mostrata una dieta per l'eliminazione:

• identificare un irritante allergenico;
• i primi 3 giorni si può mangiare solo acqua e crackers, per 4-5 giorni per entrare nella carne - manzo bollito, lingua, maiale magro senza sale;
• 6-7 giorni per introdurre il latte fermentato prodotto, 8-9 - verdure bollite, 10-11 - cereali;
• Se il corpo risponde bene a una dieta, puoi provare a introdurre un uccello magro, banane e mele.

Prodotti consentiti e vietati

Assegnare prodotti di alta, media allergenicità e ipoallergenico.

Dieta per dermatite atopica nei bambini

La dermatite atopica è una malattia che si verifica abbastanza spesso nei bambini. Uno dei sintomi più comuni è la comparsa di punti rossi pruriginosi sulla pelle. Combattendoli, il bambino può infettare l'infezione e aumentare l'infiammazione. Il trattamento della dermatite atopica è sempre complesso. Un componente importante è una dieta ipoallergenica appositamente progettata.

Come è la malattia?

La dermatite atopica è una malattia cronica cutanea piuttosto grave. Si verifica con periodi di esacerbazione e remissione (periodo di benessere).

Spesso l'insorgenza della malattia si verifica durante l'infanzia, l'infanzia e l'età prescolare. La ragione esatta per cui esiste la dermatite atopica, gli scienziati non hanno trovato. Ci sono ipotesi che i fattori genetici ereditari, le conseguenze dopo una malattia infettiva o manifestazioni allergiche possono causare lo sviluppo della malattia.

L'esacerbazione della dermatite atopica può anche provocare altri irritanti. Questo può essere un contatto con un allergene specifico. Causa e diventare sostanze che entrano nel corpo con il cibo.

Nel corso della malattia, dopo l'incontro con un allergene nel corpo, viene prodotta un'enorme quantità di una sostanza specifica - immunoglobulina E. Questa reazione è protettiva ed è progettata per eliminare la sostanza estranea che è entrata nel corpo. Tuttavia, questa reazione produce molte più sostanze biologicamente attive. Causano sintomi tipici della dermatite atopica:

• La comparsa di punti rossi prurito. Molto spesso si verificano nella parte posteriore delle mani, sul viso o sulla superficie dell'estensore dell'avambraccio.
• C'è un forte gonfiore e gonfiore. Il caratteristico pattern della pelle è migliorato, appaiono bolle con contenuto liquido. Se localizzati sulle mani e sui piedi quando si spostano, possono causare forti dolori.
• Nei casi più gravi, il benessere si deteriora. Il bambino diventa lunatico, si rifiuta di mangiare. Con forte prurito, si agita costantemente nella culla. Se la sindrome del dolore è sufficientemente pronunciata, il bambino potrebbe piangere o addirittura urlare.
• Se l'allergia è diventata sistemica. Poi, dal naso, tosse secca, febbre e perdita di appetito vengono anche aggiunti alle manifestazioni sulla pelle. In questi casi, l'allergologo-immunologo dovrebbe consultare e redigere un piano di trattamento per un bambino.

Consigli generali per la creazione di un menu per la dermatite atopica

Il principio più importante di qualsiasi dieta nella dermatite atopica è di escludere i prodotti allergeni dal menu. Nessun farmaco aiuterà ad affrontare i sintomi della malattia se gli allergeni entrano regolarmente nel corpo.

Le principali raccomandazioni nella stesura del menu per i bambini inclini alla dermatite sono le seguenti:

1. Modalità di alimentazione. Dovrebbe essere parti frequenti, non molto grandi. È meglio nutrire il bambino ogni 2,5-3 ore. Tali brevi intervalli consentiranno a tutti gli organi del tratto gastrointestinale di funzionare bene e di ridurre il carico sulla digestione. L'ultimo pasto è fatto meglio un'ora prima di andare a dormire. La scelta ideale: un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi, yogurt.
2. È necessario rifiutare tutti i prodotti che caricano fortemente il sistema immunitario. Questi includono miele, frutti di mare, agrumi, losanghe di frutta brillante con numerosi additivi chimici, banane e qualsiasi altra frutta tropicale, patatine e altri snack con aromi imitazione (granchio, panna acida e cipolla, pancetta e molti altri).
3. Offrire al bambino di bere acqua bollita purificata semplice. Bevande gassate dolci sotto il divieto più severo! Aggiungono un sacco di colori diversi, che provocano la comparsa di nuove eruzioni cutanee e aumentano il prurito.
4. Tutto il cibo cotto deve essere fresco. Durante il periodo di esacerbazione, è meglio preparare il cibo prima di ogni pasto. Il riscaldamento distrugge le vitamine e non favorisce il corpo del bambino.
5. Tutto il cibo è meglio cucinare, cuocere a fuoco lento o cuocere al forno. Si raccomanda di non grigliare e arrostire. Il cibo "leggero" viene assorbito più velocemente dal corpo, senza provocare una sensazione di pesantezza nello stomaco.
6. Più spesso hanno una casa. Quando cucini a casa, sai quali cibi vengono messi sul tavolo. Nelle mense o nei caffè, il cibo per bambini è spesso preparato in forni professionali per adulti. Nelle zuppe o polpette, ci possono essere spezie o cibi che sono indesiderabili con una tendenza all'atopia.
7. Anche la dieta del bambino dovrebbe essere equilibrata. Per la crescita attiva richiede una grande quantità di proteine ​​(almeno un quarto della dieta giornaliera totale). Preferisci tacchino o pollo magro. Inserisci i prodotti gradualmente, osservando le reazioni del corpo.

Elaborare una dieta rotazionale per i bambini

La dieta rotazionale è notevolmente inferiore nella sua gravità, ad esempio, per una dieta di eliminazione. Per questo motivo, viene spesso somministrato a bambini con manifestazioni di dermatite atopica.

Raccomandazioni per la dieta con dermatite atopica diranno Dr. Komarovsky nel video qui sotto.

La dieta inizia con un "inizio". Di solito si tratta di quattro gruppi di prodotti: latticini, carne, vari cereali e verdure dello stesso tipo.

Poi ogni quattro giorni un nuovo prodotto si unisce alla dieta. Questa dieta aiuta a configurare il sistema immunitario affinché funzioni correttamente, eliminando possibili reazioni violente agli allergeni che entrano nel corpo dal cibo.

I prodotti più allergenici e sicuri per i bambini con dermatite atopica

Concentrandosi sulla ricerca scientifica degli effetti dei prodotti sulla possibilità di sviluppare reazioni allergiche e dermatite atopica, l'Unione dei Pediatri ha compilato una tabella di prodotti, in cui sono suddivisi in categorie: le più pericolose (altamente allergeniche), ipoallergeniche e neutre.

I prodotti altamente allergenici dovrebbero essere completamente esclusi dal menu dei bambini. Sono in grado di provocare manifestazioni di dermatite atopica con la più alta probabilità. I prodotti ipoallergenici possono essere inseriti nella dieta del bambino, ma con il controllo obbligatorio della reazione a loro. I prodotti neutri possono essere consumati tranquillamente, senza temere che possano provocare un nuovo peggioramento.

I prodotti altamente allergizzanti includono:

• Bacche: Victoria e fragole di bosco, uva rossa, ciliegie e ciliegie.
• Frutta: arance, limoni, mandarini, pompelmi, albicocche, meloni, mele rosse e gialle, frutta dei tropici (eccetto banana), bevande alla frutta da questi frutti, datteri, albicocche secche e uva passa.
• Verdure gialle: per lo più zucca. Pomodori e salse da loro, ketchup. Ravanello. Ortaggi a radice: barbabietole e carote. Paprika rossa e gialla.
• Prodotti a rischio medio:
• Frutti di bosco: more, mirtilli, mirtilli rossi, vari tipi di ribes. Anguria.
• Banane.
• Legumi. Melanzana.
• Prodotti neutri:
• Bacche bianche Uva spina.
• Mele verdi e pere Prugne. Mele secche o prugne seccate al sole.
• Dalle verdure: patate e cavoli. Verdure a foglia verde e insalata verde. Zucchine, zucchine e zucca. Cetrioli freschi e spinaci giovani.

Spesso, i bambini che sono allergici a determinati alimenti possono manifestare reazioni allergiche ad altri alimenti. Questo è chiamato allergia incrociata. Se un bambino ha un'allergia al polline degli alberi, non tollera anche le noci, tutti i frutti di arbusto, le carote e il prezzemolo. Questi bambini non sono raccomandati di entrare nella dieta di alcun tipo di mele, pere, ciliegie, ciliegie e molti altri frutti e bacche che crescono sugli alberi.

I bambini che sono allergici alle uova di pollo quasi non assorbono il brodo di pollo, le uova di quaglia, l'anatra e la maionese con l'inclusione di melange o tuorli.

Dieta per la diatesi allergica nei bambini da 6 mesi a 1 anno

L'aspetto dei sintomi nei bambini è spesso associato a una violazione della dieta della mamma. Molto spesso, l'allergene insieme al latte materno entra nel corpo del bambino, causando manifestazioni di diatesi.

In questo momento, la mamma che allatta dovrebbe includere più prodotti a base di latte fermentato, carne magra e pesce nel suo menu ed escludere per ora i frutti di mare e le alghe. Nella dieta dovrebbe dare la preferenza a vari tipi di cereali senza glutine e cotto in modo parsimonioso, prodotti a base di carne. Può cuocere a vapore polpette o polpette di carne.

Severamente vietato:

• tutti i tipi di salsicce e salsicce affumicate;
• cioccolatini e tegole;
• agrumi;
• piatti piccanti e cibo in scatola.

Con l'introduzione di alimenti complementari per i bambini da 6 mesi inserire gradualmente i prodotti. Se, quando un bambino introduce un nuovo tipo di prodotto, compaiono dei punti rossi sul corpo, dovresti immediatamente annullare questo prodotto e consultare un pediatra per la consultazione. Potrebbe essere necessario condurre ulteriori test. Il bambino prenderà il sangue per l'analisi, che mostrerà se il bambino ha un'intolleranza individuale a un particolare prodotto.

Quando si introducono cibi vegetali, preferire cavolfiori e broccoli. Ricercatori danesi hanno scoperto che tali prodotti sono i più sicuri per i primi alimenti complementari. La purea di frutta è meglio entrare da quei frutti che crescono nella tua zona. Per i residenti in Russia, le mele verdi e le pere sono considerate ipoallergeniche. Prugna ben tollerata

Tutto il porridge dovrebbe essere cucinato in acqua. All'inizio possono essere diluiti con il latte materno. La miscelazione con il latte di mucca è indesiderabile. Se un bambino ha una carenza di lattasi o intolleranza al latte, dopo un cereale su tale prodotto, può sviluppare diarrea e vomito.

Fai attenzione e osserva qualsiasi reazione dal bambino al nuovo prodotto. Dopo ogni introduzione al menu del nuovo cibo, assicurati di controllare la pelle del bambino per le eruzioni cutanee.

Dieta per l'eliminazione dei bambini

Elaborare una dieta di eliminazione è un passo forzato, ma molto efficace. Con gravi esacerbazioni della dermatite atopica o con streptoderma (lesione generalizzata del corpo con streptococco) è richiesta un'esclusione completa dalla dieta di un certo numero di prodotti.

La prima cosa da fare è eliminare completamente tutti gli allergeni, aggiornare la dieta. Quindi, introducendo un prodotto ogni giorno, per osservare se il bambino ha segni di dermatite atopica. Se, dopo l'introduzione di un nuovo prodotto, si verifica un'eruzione cutanea, deve essere completamente esclusa. Questo è un allergene.

L'intera dieta può essere suddivisa in più fasi (di giorno):

• I primi tre giorni: acqua e cracker di grano secco. Nessun additivo chimico! Anche lo zucchero e il sale sono proibiti.
• Per 4-5 giorni è possibile aggiungere alla dieta un prodotto a base di carne (rigorosamente dello stesso tipo), ad esempio solo carne o pollo.
• Entro la fine della settimana è consentito aggiungere un prodotto a base di latte fermentato. Il latte è assolutamente impossibile da aggiungere!
• Per 8-9 giorni, le verdure vengono introdotte nella forma squallida. Inizia meglio con verdure verdi e bianche. Quindi puoi inserire delicatamente l'arancione e il giallo.
• Ultimo aggiunto rosso. Questa è chiamata la "regola del semaforo al contrario".
• Il decimo giorno puoi inserire cereali. Se un bambino ha intolleranza al glutine, è meglio scegliere il grano saraceno, il riso o la grana di mais.

Ogni nuovo prodotto viene introdotto non più di una volta al giorno. Di solito in 1 bambino su 10 la dermatite atopica è associata all'ingresso di nuovi allergeni nella dieta. Una dieta di eliminazione è un ottimo modo per risolvere questo problema.

La dieta per la dermatite atopica deve essere seguita rigorosamente. Una corretta terapia nutrizionale aiuterà a prevenire l'insorgere di nuove esacerbazioni e rafforzare il corpo. Un immunologo dovrebbe esaminare ogni bambino con manifestazioni di dermatite pruriginosa atopica. Darà raccomandazioni individuali (tenendo conto delle malattie croniche del bambino).

Guarda il seguente video in cui un dermatologo esperto parla delle sfumature della dieta con la dermatite atopica.

Dieta efficace per la dermatite atopica nei bambini

La dieta molto importante per dermatite atopica in bambini, il menu nello stesso momento ha bisogno di pensare in anticipo, prendendo in considerazione le raccomandazioni del dottore. Questa malattia porta molti disagi sia ai bambini che ai loro genitori. Se si seguono tutte le regole di una dieta speciale, si riduce il rischio di insorgenza della malattia, oltre a sintomi spiacevoli. Se si seleziona correttamente la dieta e i prodotti necessari, il bambino dimenticherà completamente il problema della pelle.

Principi di nutrizione per la dermatite atopica

Quando la dermatite atopica natura della nutrizione si basa su un numero di regole. Altrimenti, sotto l'influenza di rash allergeni appare. I principi di base sono i seguenti:

1. Potere frazionale Questa regola suggerisce che è necessario mangiare spesso, ma in piccole porzioni.
2. Devi mangiare a volontà. Non forzare il bambino, se non lo vuole.
3. Tutti gli alimenti che possono causare allergie dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
4. La dieta per i bambini è strettamente osservata durante il periodo di trattamento e di recupero.
5. Si raccomanda di tenere un diario per l'infanzia. Ciò aiuterà i genitori a capire esattamente quali sono le cause della reazione indesiderata del corpo del bambino. È necessario fare registrazioni sull'ora dei pasti, elencare i piatti e registrare la reazione a loro.
6. Il cibo è a basso contenuto calorico, ma il corpo del bambino deve ricevere le vitamine e gli elementi necessari. Quindi nella dieta dovrebbe essere sempre carne e pesce piatti, cereali, latticini, erbe, bacche, verdure e frutta.
7. Il menu dovrebbe essere composto da piatti preparati a casa. Sono vietati cibi semi-preparati, fast food e cibi in scatola.
8. Se c'è una tendenza alla diatesi, allora la quantità di sale e zucchero dovrà essere limitata.
9. Quando la malattia diventa acuta, non è raccomandato l'uso di preparati vitaminici e minerali.
10. Durante un'esacerbazione, i prodotti che contengono istamina dovrebbero essere esclusi.
11. Tutti i prodotti sono trattati termicamente.
12. Assicurati di seguire il regime di bere del bambino. Durante la malattia, deve bere di più per rimuovere le sostanze nocive dal corpo. L'acqua pulita normale farà. La composta è ancora permessa, tè.

Se segui queste regole, il bambino non avrà problemi di salute.

Cosa è permesso e non permesso

La dieta ipoallergenica con dermatite atopica viene selezionata in base all'età del bambino:

1. Per un bambino di età compresa tra 3 mesi e 2 anni.

Quando allatta al seno se il bambino ha una diatesi, sua madre dovrebbe passare ad una dieta speciale. È meglio mangiare carne che è cotta a vapore e che dovrebbe essere magra. Adatta anche frutta e verdura, preferibilmente verde. Nella dieta sono richiesti cereali senza glutine e prodotti a base di latte fermentato. Dovremo rinunciare a cioccolato, agrumi, miele, salsiccia, carni affumicate.

Per un bambino allattato artificialmente, è necessario scegliere una speciale miscela ipoallergenica. Dovrebbe essere diluito in acqua. L'esca viene introdotta circa sei mesi dopo la nascita del bambino. Per questo perfetto frutta e verdura verde. Saturano il corpo dei bambini con sostanze nutritive e vitamine.

2. Per bambini dai 2 ai 12 anni.

Prodotti affumicati, frutti di mare, piatti grassi e speziati, alimenti con additivi chimici, caramelle, agrumi, verdure e frutta dai colori vivaci sono proibiti per un bambino con dermatite atopica. Cereali, carne al vapore, olio d'oliva, verdure verdi fresche, brodo di carne (ma non magra) sono i più adatti.

3. Per adolescenti di età compresa tra 12 e 15 anni.

In questo caso, è meglio creare un piano menu. Questo tavolo è molto conveniente In una colonna separata dovrebbero essere vietati i prodotti. Questi includono burro e margarina, semolino, muffin, cioccolato, torte, pan di zenzero, frutti di mare, caviale, pesce grasso e carne, cibo in scatola, sottaceti, dolciumi. Dovremo rimuovere l'oca, l'anatra, il tacchino, il pollo, il maiale dalla dieta del bambino. Ciliegia, lampone, ciliegina dolce, olivello spinoso, fragola, uva, pesche, cachi, melone, albicocche, agrumi sono proibiti da bacche e frutti. Non si può fare nemmeno un calcolo di questi. Inoltre i prodotti proibiti includono cacao, cioccolato, formaggio fuso, amido, caffè, kvas, gelatina, bevande gassate. Il latte vaccino causa spesso aggravamento nei bambini. Ma il latte di capra con dermatite atopica è molto utile.

Tra i prodotti consentiti ci sono l'olio d'oliva e di mais, il grano, il grano saraceno, il riso. Dalla carne montone a montone, coniglio e manzo. Il cibo implica l'uso obbligatorio di frutta, bacche e verdure. Ad esempio, ribes bianco e uva spina, pere, mele verdi, prugne, prugne, cetrioli, zucchine, varietà di cavolo verde, aneto, prezzemolo, patate sono ammessi.

Menu di esempio

Il menu del bambino con dermatite atopica dipende dalla sua età. Per i bambini da sei mesi a un anno, l'orario dei pasti sarà il seguente:

1. La prima alimentazione prevede solo l'uso di latte materno o una miscela speciale (deve essere ipoallergenico).
2. La seconda alimentazione: puoi dare la salsa di mele, che è composta da frutta verde. Il porridge senza latticini è permesso, dove è necessario aggiungere un po 'di latte materno. È consentito sostituire la miscela di soia con una piccola quantità di olio vegetale.
3. La terza alimentazione: al bambino dovrebbe essere data una purea (verdura, frutta o carne). La sua preparazione non causerà difficoltà.
4. La quarta alimentazione - purè di carne o frutta. È consentito sostituirlo per un cambio di riso (o grano saraceno) con zucchine e cavolfiore.
5. Quinta alimentazione: una miscela di tipo ipoallergenico o latte materno.

Il menu per i bambini più grandi varia di giorno:

1. Lunedi. Per colazione, il porridge di grano saraceno viene cotto e cotto in acqua. Puoi aggiungere un po 'di olio d'oliva. Lavare con il tè nero. A pranzo, hai bisogno di mangiare zuppa con patate, che è cotto in brodo di carne (e il grasso stesso dovrebbe essere secondario). Lavare la composta di mele. Per cena, puoi anche offrire molti piatti diversi. Ad esempio, porridge adatto dal grano, e ad esso - manzo bollito. Bevi il tè. Inoltre, puoi mangiare una mela.
2. Martedì. Per colazione, puoi prendere molti piatti, ma è meglio dare di nuovo al bambino il porridge di grano saraceno. E non si può cucinare, ma semplicemente versare acqua durante la notte, e al mattino aggiungere un po 'di olio di colza. Bevi il tè, ma senza zucchero. Per il pranzo saranno appropriati piatti a base di verdure. Ad esempio, zuppa di cavoli, patate e cipolle perfettamente adatte. È consentito aggiungere un po 'di carne bollita grattugiata. Beva tutta la composta Per cena, scegli uno dei piatti a base di riso. Ad esempio, puoi semplicemente immergere il riso nell'acqua. Questa opzione è ottimale. Lavare con tè o composta.

Non dovresti scegliere ricette troppo complicate, il cibo dovrebbe essere facile da preparare. Assicurati di fare spuntini. Per questo si adattano verdure, frutta, fiocchi di latte, kefir.

conclusione

La dermatite atopica è una malattia della pelle sgradevole che si verifica in molti bambini. Per ridurre il rischio che si verifichi, è necessario scegliere la giusta dieta ipoallergenica, dopo aver consultato un medico.

Dieta per dermatite atopica nei bambini: menu

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Il trattamento della dermatite atopica nei bambini è un compito lungo e difficile. La malattia ha una natura allergica, quindi la dieta terapeutica è la base della terapia. Se il bambino è allattato al seno, la madre dovrà rispettare le restrizioni alimentari, poiché nei primi 2-3 anni i prodotti sono i principali allergeni che provocano una maggiore produzione di istamina.

Dieta per dermatite atopica nei bambini: menu

Caratteristiche del periodo infantile

Se la madre durante la gravidanza non segue una dieta ipoallergenica, il rischio di sviluppare una dermatite atopica in un neonato è di circa il 25-30%. La probabilità aumenta se uno dei parenti di sangue del bambino ha una predisposizione alla malattia. Per evitare che il bambino provochi dermatite atopica, una donna dovrebbe limitare il più possibile il consumo dei seguenti prodotti:

• frutta e verdura coltivate in paesi stranieri;
• conserve e marinate con aceto;
• salse grasse (maionese, crema, salsa di panna acida);
• salse di produzione industriale;
• spuntini (cracker, patatine);
• bibite gassate e succhi confezionati.

Prodotti allergici

I prodotti con elevate proprietà allergeniche sono il pollo e le uova, quindi vale la pena limitarne l'uso a 1-2 volte a settimana. Con attenzione è necessario inserire nel menu arance, mandarini e altri agrumi, oltre a fragole e cioccolato. Naturalmente, non è necessario rinunciarvi completamente, ma è necessario osservare la moderazione nel cibo.

Se, nonostante tutti gli sforzi della madre, il bambino sia nato con questa diagnosi, non dovresti disperare. Nella maggior parte dei bambini, tutte le manifestazioni di dermatite atopica raggiungono l'età di tre anni, in conformità con una dieta ipoallergenica e le raccomandazioni del medico curante.

Principali allergeni alimentari

Latte materno o formula?

Fino a poco tempo fa, si riteneva che i bambini con dermatite atopica, è meglio entrare nella formula del latte artificiale dieta, come i nutrienti nel latte materno dai prodotti che una donna mangia può aumentare i sintomi della patologia. È stato ora dimostrato che se una donna non consuma cibi con elevate proprietà allergeniche, dovrebbe essere data preferenza all'allattamento al seno. Contiene tutte le vitamine e i minerali necessari per il pieno sviluppo delle briciole, così come gli anticorpi che riducono il rischio di reazioni allergiche.

Se il bambino viene trasferito dal punto di vista medico all'alimentazione artificiale, è necessario, insieme al pediatra, selezionare una miscela adattabile a bassa allergia.

Il latte materno contiene tutte le vitamine e i minerali necessari per il pieno sviluppo del bambino.

Raccomandazioni Prikorma

Il cibo complementare nei bambini inclini alla dermatite atopica deve essere somministrato non prima di 6 mesi. A questa età, il tratto digestivo del bambino è già abbastanza maturo, gli enzimi digestivi sono prodotti in quantità sufficiente, quindi la probabilità di intolleranza a qualsiasi prodotto è significativamente ridotta.

L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta dovrebbe essere graduale, a partire da un cucchiaio piccolo. Alcune madri violano questa raccomandazione quando vedono che una briciola di appetito mangia la purea di patate o il porridge proposti, e dà da mangiare mezza lattina o mezzo piatto alla volta. In nessun caso questo dovrebbe essere fatto.

È importante! Dopo l'introduzione di qualsiasi nuovo prodotto nella dieta di un bambino allergico, è necessario attendere 2-3 giorni per tenere traccia delle possibili reazioni, e solo dopo è possibile aumentare la quantità di cibo (questo dovrebbe essere fatto gradualmente). L'introduzione di un singolo prodotto dovrebbe richiedere almeno 7-10 giorni.

Elenco di prodotti moderatamente allergenici

Iniziare briciole di conoscenza con nuovi sapori bisogno di frutta e verdura ipoallergenica: zucchine, mele, pere, patate, cavolfiori. Carote, zucche, prugne, banane, così come altre verdure e frutta con un colore rosso o giallo sono introdotti per ultimi nella dieta del bambino.

Nutrizione infantile per dermatite atopica: 3 regole

I bambini che sono già andati al tavolo per adulti, così come i bambini di età superiore a tre anni, dovrebbero mangiare secondo le raccomandazioni degli esperti. I medici identificano tre regole di base che devono essere osservate a qualsiasi età, quindi non ci sono differenze fondamentali nell'alimentazione di un bambino e un adolescente di un anno.

Regola 1: senza zucchero!

Rimuovere dalla dieta del bambino tutto il dolce - forse il compito più difficile per la madre. I bambini si abituano molto rapidamente al gusto dolce e lo preferiscono, il che non è sorprendente. Per facilitare il processo di svezzamento dai dolci, è meglio non introdurre il bambino in prodotti contenenti zucchero. Come dessert, puoi offrire al tuo bambino dei frutti secchi (1-2 cose), dei gustosi pudding. Sostituire lo zucchero con il miele nella dermatite atopica non vale la pena, dal momento che il miele e i prodotti delle api sono uno dei principali allergeni alimentari. A volte è consentito includere nella dieta una piccola quantità di dolci sul fruttosio, ma non dovrebbero essere abusati.

Con la dermatite atopica, tutta la dolcezza deve essere eliminata.

Regola 2: tenere un diario

Tenere un diario alimentare aiuterà mamma a determinare quale prodotto ha causato la reazione allergica. In un piccolo taccuino o quaderno è necessario annotare tutto ciò che un bambino ha mangiato e bevuto in un giorno. Dopo alcuni giorni, l'immagine diventerà più ovvia e sarà molto più facile rilevare l'allergene.

Regola 3: approccio ragionevole alla progettazione dei menu

Molto spesso, i genitori, avendo sentito che il loro bambino ha la dermatite atopica, vanno agli estremi e impongono severe restrizioni nutrizionali, privando il crescente corpo di nutrienti e nutrienti essenziali. La dieta con manifestazioni atopiche è necessaria, ma deve essere ragionevole. La restrizione di prodotti come carne, latte e latticini, frutta e verdura nei bambini è inaccettabile.

È importante! Per creare un menu per un bambino che soffre di dermatite atopica o che ha una tendenza alla malattia, è necessario lavorare con il medico. Lo specialista studierà la storia della malattia e aiuterà a determinare quale tipo di equilibrio di vitamine, acidi grassi, minerali e altri elementi necessari ad un particolare bambino.

Gli alimenti che causano più allergie

Cosa puoi mangiare?

La base della dieta di un bambino affetto da allergie alimentari, dovrebbe essere brodo di carne magra, verdure e cereali. Dalla carne, la preferenza va data al manzo: contiene meno grassi rispetto al maiale. Se riesci ad ottenere un agnello di buona qualità, dovresti assolutamente darlo al tuo bambino, ma in quantità limitate. Mangiare carne di maiale non è consentito più di 1 volta a settimana in forma bollita o in umido.

Suggerimento: I bambini con allergie sono migliori per dare carne da allevamenti privati. Nelle principali città ora ci sono negozi con prodotti agricoli, dove è possibile acquistare carne di manzo al vapore, carne di vitello e altre carni. Prima di acquistare, assicurati di controllare tutti i documenti e i certificati che confermano la qualità dei prodotti.

Le verdure sono le migliori per usare zucchine, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles, carote e zucca. Questi ultimi, nonostante il colore arancione, sono prodotti con proprietà allergeniche ridotte, quindi possono essere utilizzati per la preparazione di piatti terapeutici e profilattici.

Molto utile per i bambini con dermatite cereali senza glutine. Di questi, puoi far bollire la polenta o aggiungerli ai brodi di carne e verdura.

Prodotti senza glutine

Quali alimenti puoi mangiare con dermatite atopica nei bambini?

È importante! Tutti i latticini per i bambini con dermatite dovrebbero essere di un giorno. Latte e kefir, dalla data di produzione di cui sono trascorse più di 48 ore, non sono adatti per una dieta terapeutica.

Cosa non può mangiare?

Dalla dieta del bambino deve escludere tutti gli alimenti che aumentano la probabilità di una reazione allergica. La carne di pollo può essere data a un bambino solo se il pollo è stato coltivato in una fattoria senza l'uso di antibiotici e ormoni della crescita e non è stato trattato con preparati e formulazioni di cloro. La carne di pollo, che viene venduta nei negozi, deve essere completamente rimossa dal menu.

È necessario escludere il pollo dal negozio dalla dieta

Lo stesso vale per le uova. Occasionalmente (1 volta in 10-14 giorni) puoi dare a un bambino uova di quaglia, monitorando attentamente la reazione del bambino.

Sono inoltre vietati tutti i prodotti dolciari venduti nei negozi. Ciò è dovuto principalmente all'utilizzo di margarina a buon mercato, che non è adatta nemmeno per l'alimentazione dei bambini. Se vuoi coccolare il tuo bambino con qualcosa di delizioso, puoi cuocere una torta fatta in casa o una torta sul fruttosio e sul burro naturale. Come ripieno, puoi usare le mele verdi. Tale trattamento non danneggerà la salute e sarà in grado di diversificare la dieta del bambino malato.

Non offrire un bambino e noci, così come frutta secca e miele. Questi prodotti appartengono al gruppo di allergenicità aumentata e più spesso diventano la causa di esacerbazioni nei bambini con dermatite atopica.

Frutta a guscio, frutta secca e miele appartengono al gruppo di maggiore allergenicità

Anche i seguenti alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta del bambino:

• cioccolato e prodotti a base di cacao;
• bevande contenenti caffeina;
• salse grasse (maionese);
• spezie e spezie (cumino, cannella, vaniglia, pepe);
• crema;
• tutti i tipi di funghi;
• tutti i tipi di snack;
• gomma da masticare e soda.

È importante! Qualsiasi specie ittica è particolarmente tossica a causa dell'elevata probabilità di accumulo di sali metallici (principalmente mercurio) sotto le branchie e le pinne. Per questo motivo, il pesce non deve essere somministrato ai bambini con allergie alimentari. Questo vale anche per il pesce in scatola e il caviale.

Video - Dermatite in un bambino

Menu di esempio per il giorno del bambino

Se il bambino sta già mangiando cibi complementari, è importante impostare correttamente il menu e combinare i prodotti in modo che non causino irritazioni e reazioni negative. Di seguito è riportata una dieta giornaliera approssimativa per un bambino con dermatite atopica nell'età da sei mesi a 12 mesi.

Dieta ipoallergenica per dermatite atopica nei bambini

Nel trattamento della dermatite atopica nei bambini, una dieta ben formata è un fattore chiave per prevenire le riacutizzazioni e prolungare il tempo di remissione e recupero.

Foto: Depositphotos. Postato da: TatyanaGl.

Caratteristica della malattia

La dermatite atopica è una malattia infiammatoria allergica della pelle. È caratterizzato da un decorso cronico con periodi alternati di attenuazione ed esacerbazione dei sintomi.

Nel primo anno di vita, un'eruzione cutanea in un bambino è localizzata sulle guance, sulle superfici estensorie degli arti e sul corpo. Sulle aree interessate appaiono: rossore, croste, desquamazione, tasche di ammollo.

In età avanzata, arrossamenti, pelle secca, croste, crepe sono più spesso rilevati sulle superfici flessorie di braccia e gambe, collo, viso, polsi.

Il sintomo principale della malattia è un prurito doloroso che disturba costantemente il bambino, interrompendo il sonno, il comportamento, l'appetito.

cause di

La medicina non è considerata la causa specifica della malattia, ma indica una serie di fattori che possono causare dermatiti:

• predisposizione genetica;
• cattive condizioni ambientali;
• stati di immunodeficienza di varia natura;
• utilizzare durante la gravidanza prodotti allergenici.

Regolazione della potenza

I primi segni della malattia nel 60% dei casi, i medici diagnosticano nel primo anno di vita. Di solito sono associati a una violazione della dieta ipoallergenica in una madre che allatta, con un'alimentazione scorretta per l'alimentazione artificiale o con errori durante l'introduzione di alimenti complementari.

L'allattamento al seno

La correzione dell'alimentazione delle madri che allattano è ridotta all'esclusione di prodotti con un'elevata capacità di provocare allergie:

• agrumi,
• frutti di mare (gamberi, granchi, gamberetti, cibo in scatola, bastoncini di granchio),
• frutta e verdura rossa
• noci,
• dolci,
• uova,
• caffè, cacao e cioccolato,
• miele
• pesce e caviale
• formaggi glassati,
• prodotti a base di latte fermentato con aromi e ripieni di frutta.

Quando un bambino reagisce alle proteine ​​del latte, una donna dovrà abbandonare tutti i prodotti caseari.

Quando l'alimentazione artificiale

L'alimentazione artificiale aumenta il rischio di dermatite. È spesso difficile trovare una miscela se un bambino allergico ha un'eruzione su ogni innovazione.

Le raccomandazioni del medico del pediatra consentiranno di evitare errori e di fornire al bambino il primo anno di vita con un'alimentazione adeguata in considerazione delle sue esigenze fisiologiche e della predisposizione alle allergie alimentari.

Con l'introduzione di alimenti complementari

Il piano richiede anche aggiustamenti. Non solo gli allergeni alimentari identificati sono esclusi dalla dieta, ma anche i prodotti che sono potenzialmente pericolosi in termini di sviluppo di una reazione indesiderabile.

Opinioni di esperti

Il trattamento richiede un approccio collettivo di dottori di specialità diverse, osservazione costante e correzione della dieta.

Il pediatra E. Komarovsky conferma che l'eliminazione del fattore provocante, un allergene alimentare, dalla dieta del bambino è cruciale. Pertanto, è importante registrare costantemente nel diario tutti i prodotti che il bambino riceve, notando la reazione alla loro ricezione.

L'introduzione di un nuovo integratore è necessaria solo al di fuori del periodo di esacerbazione, quando la pelle non ha eruzioni cutanee fresche.

E ricorda che i cibi ipercalorici, salati e dolci possono causare una ricaduta.

Regole di base della dieta

Per ottenere il risultato desiderato da una dieta ipoallergenica, è necessario seguire le regole per la nutrizione e la preparazione dei cibi prima della cottura e metodi per il trattamento termico:

• pasti frequenti - fino a 5-6 volte al giorno in piccole porzioni;
• cuocere a vapore, far bollire, spezzare o cuocere in forno;
• immergere i cereali e le patate prima della cottura per 1-2 ore per eliminare l'amido in eccesso e l'acido fitico;
• per i primi piatti, utilizzare il secondo brodo;
• controllare il menu per il contenuto di sale e zucchero;
• inserire solo un nuovo prodotto una volta alla settimana;
• Dare la preferenza alle pappe pronte: cereali, carne, verdura e purea di frutta.

Per identificare un peggioramento degli allergeni alimentari, scrivi nel diario alimentare la data, l'ora, il nome e la quantità di alimenti mangiati dal bambino durante il giorno.

Si noti inoltre la natura della reazione: localizzazione e intensità dell'eruzione, possibili cambiamenti nel tratto digestivo, ecc.

Reazioni incrociate

Un ruolo importante nella dermatite atopica è giocato da reazioni incrociate tra gruppi di allergeni alimentari e non alimentari. * La conoscenza di queste reazioni aiuterà i genitori a salvare i loro figli dal carico antigenico aggiuntivo e a creare correttamente un tavolo di trattamento.

Consigli Prikorma

Indipendentemente dal decorso della malattia, non si può andare agli estremi, rifiutandosi di introdurre alimenti complementari contenenti nutrienti per la crescita e lo sviluppo del bambino.

È importante scegliere la versione più sicura della dieta terapeutica e implementarla con cura:

1. Introdurre alimenti complementari non prima di 6 mesi e solo durante la remissione del bambino.
2. Quando si incontra un nuovo prodotto per i primi 3-4 giorni, offrirlo nella quantità minima (1/2 cucchiaino) nella prima metà della giornata. Guarda la reazione. Se tutto va bene, aumentare gradualmente le dimensioni della porzione.
3. La novità dovrebbe essere monocomponente per identificare più facilmente la causa dell'allergia.

I bambini in formula di alimentazione artificiale per l'alimentazione sceglie un pediatra o un allergologo. Questo può essere un alimento per bambini specializzato o terapeutico con proteine ​​del latte di mucca parzialmente o completamente digerite, miscele non caseari a base di proteine ​​di soia.

Menu di esempio

Fino a un anno

Per i bambini al di sotto di un anno che sono allattati al seno, artificialmente o con alimentazione mista, scegliere alimenti a bassa allergenicità:

• verdure e frutta con colore verde e giallo chiaro;
• cereali senza glutine di semola di riso, mais o grano saraceno;
• carne di manzo magro, coniglio o tacchino;
• latticini a basso contenuto di grassi.

Più vecchio di un anno

Dopo un anno, i sistemi immunitario e digestivo sono meno sensibili agli allergeni. L'elenco dei prodotti della tabella dietetica è ampliato:

• farina d'avena, orzo perlato, grano saraceno, mais, riso e miglio cereali, cotti in brodo vegetale o acqua;
• zuppe a base di brodo crudo;
• carne di coniglio, tacchino, manzo;
• varietà non rigide di formaggio a pasta dura: "russo", "Poshekhonsky";
• latticini a basso contenuto di grassi;
• verdure tinte per zuppe, purè di verdure e insalate: cavoli, patate, zucchine, fagiolini, rape, piselli verdi, rutabaga, prezzemolo e aneto;
• frutti di colore verde o giallo chiaro, che crescono nella zona di residenza: mele, pere, ribes bianco, ciliegie gialle, uva spina;
• biscotti, essiccazione, pane di segale;
• olio di colza, oliva, mais, girasole, burro cotto;
• composte di frutta secca;
• succhi di frutta consentiti, diluiti a metà con acqua.

Limitare la presenza del menu: semola, pasta, pane integrale, frutta e verdura dai colori vivaci, panna acida e ricotta.

I prodotti ad alto allergene sono ancora proibiti: uova, latte, pesce, pollo, dolci con carboidrati semplici, frutta importata, miele.

Da 15 anni

In età avanzata, un bambino può eseguire autonomamente raccomandazioni sulla nutrizione dietetica e conosce l'elenco di alimenti che possono provocare una esacerbazione:

Nel menu degli adolescenti affetti da dermatite atopica, sono ammessi:

• prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, varietà mite e non salate di formaggio a pasta dura;
• verdure e frutta di colore chiaro in forma fresca o al forno;
• carne magra di animali allevati in fattorie private;
• porridge in brodo vegetale o acqua di riso, grano saraceno, orzo perlato, mais o farina d'avena;
• pasta (non più di 1-2 volte a settimana);
• olio vegetale primaticcio non raffinato (girasole, oliva, mais);
• burro naturale 82,5% di grasso;
• tè debolmente fermentato, composte di frutta secca, bevande alla rosa canina;
• pane nero, pane, cereali di riso senza zucchero aggiunto.

Anche prima della nascita del bambino e poi durante il periodo dell'allattamento al seno, occorre prestare attenzione per prevenire la malattia escludendo gli allergeni alimentari dalla dieta.

Il rispetto di una dieta ipoallergenica con una malattia diagnosticata migliora in modo significativo il benessere del bambino, allevia i sintomi agonizzanti e previene le riacutizzazioni.

Le remissioni a lungo termine sono considerate un buon segno prognostico di guarigione.