Nutrizione per la dermatite

La dermatite è un processo infiammatorio specifico che si sviluppa nella pelle. Può essere attivato da una varietà di motivi. L'organizzazione del corso di trattamento dipende direttamente dalla lista dei fattori predisponenti. Gli esperti dicono che una delle fasi più importanti è la nutrizione per la dermatite. Una dieta corretta si sbarazzerà rapidamente delle manifestazioni della malattia.

A seconda del tipo di infezione, anche le linee guida nutrizionali differiscono. Gli scienziati identificano i seguenti tipi principali di dermatite:

  • atopica;
  • allergica;
  • seborroica;
  • Dermatite Dühring;
  • Dermatite sulle mani;
  • periorale;
  • Pin.

Nutrizione per la dermatite atopica

Tra le cause di questo tipo di allergia non sono solo l'intossicazione alimentare, ma anche la predisposizione genetica, l'immunità debole, gli stress frequenti. All'inizio della dieta, tutti i tipi di allergeni sono esclusi dalla dieta, tra cui:

  • Carne affumicata;
  • Varie conservazione;
  • Alcuni tipi di bacche;
  • agrumi;
  • Prodotti a base di api;
  • condimenti;
  • Noci.

Quando i prodotti allergenici sono completamente esclusi, passano alla nutrizione terapeutica. Inizia con il digiuno medico, che dura da uno a due giorni. Durante questo periodo, puoi bere acqua o tè (naturalmente senza zucchero e miele). Dopo la fine del digiuno, inizia ad entrare gradualmente nel cibo. Inizia con prodotti a base di latte fermentato, carni bianche, latte intero, pesce bianco. Il processo di introduzione graduale di prodotti consente di determinare con precisione esattamente ciò che ha causato la dermatite atopica.

Se c'è una reazione a uno qualsiasi dei prodotti, allora dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta.

Tutto il cibo in pazienti con dermatite atopica deve essere facilmente digerito. Il cibo è distribuito in modo uniforme, preparando il cibo in modi utili. È necessario escludere tutto fritto e pesante, usando un piroscafo, forno, pentola a pressione per cucinare. Inoltre escludere completamente quei prodotti che contengono conservanti. Questi includono salsicce, succhi nei pacchetti, cibi pronti, dolciumi, prodotti in scatola.

Nutrizione per la dermatite allergica

La causa di questo tipo di dermatite è considerata intolleranza individuale dal corpo di uno dei prodotti. Il cibo del paziente non deve contenere probabili allergeni. Naturalmente, il corpo può percepire qualsiasi cibo come un malware, a seconda delle sue caratteristiche individuali, ma il più delle volte provoca dermatiti:

Per rendere più facile all'organismo eliminare le tossine, gli alimenti salati, fritti, piccanti e grassi sono esclusi dalla dieta. I prodotti utilizzati per cucinare dovrebbero essere freschi. Prima della cottura si consiglia di immergerli nell'acqua per diverse ore (è più comodo farlo durante la notte). Pertanto, riducono la concentrazione di nitrati e altre sostanze nocive.

Il cibo per la dermatite allergica non dovrebbe includere tali prodotti:

Inoltre, non appoggiarsi a pesche, grano saraceno, banane, peperoni. Spesso la dermatite provoca l'acqua del rubinetto. La sua composizione non sempre soddisfa gli standard stabiliti. Le persone inclini alle allergie è meglio usare solo acqua depurata. Oggi è venduto nelle farmacie e nelle catene speciali di vendita al dettaglio e molti di questi garantiscono la consegna a domicilio.

Quando la dermatite allergica, la nutrizione include necessariamente:

  • meloni;
  • Diverse varietà di mele;
  • pere;
  • Carne bianca;
  • cavolo;
  • zucca;
  • zucchine;
  • Latticini freschi, ricotta di alta qualità;
  • Vari oli vegetali, ad eccezione di sesamo e arachidi;
  • Piatti di cereali di semola, farina d'avena e riso.

Nutrizione con dermatite seborroica

La dermatite seborroica è una ragione per escludere completamente alcool, fast food, piatti grassi e affumicati, salsicce, patatine, cracker, dolciumi da negozi, bevande gassate dalla dieta. Inoltre, vengono imposte restrizioni sulla cottura della farina bianca, marmellata, miele, torte e dolci. I piatti di carne e pesce sono preparati non per frittura, ma in un forno o una doppia caldaia.

Se un prodotto alimentare che provoca la dermatite seborroica è correttamente identificato, viene immediatamente escluso in via permanente dal menu. Per aiutare il corpo ad eliminare le tossine più velocemente, è necessario bere abbastanza acqua. La nutrizione per la dermatite seborroica comprende:

  • Latticini naturali;
  • Frutta e bacche (se il corpo reagisce correttamente a loro);
  • verdi;
  • Verdure in grandi quantità;
  • Varietà di carne a basso contenuto di grassi (il lardo è meglio escludere);
  • Piatti contenenti collagene naturale (carne in gelatina, gelatina di pesce e gelatina).

Se la dermatite seborroica è provocata da situazioni stressanti, allora la nutrizione è integrata con infusi e bevande a base di erbe medicinali. Stabilizzano lo stato del sistema nervoso.

Dieta per la dermatite Dühring

Questo tipo di malattia è caratterizzato da un decorso cronico. Una delle ragioni più probabili per tale dermatite, i medici ritengono una violazione dell'assorbibilità. Questa condizione si sviluppa dall'ipersensibilità al glutine. Questa proteina si trova nei cereali: frumento, avena, segale, orzo. Nutrizione per la dermatite Dühring deve essere priva di prodotti contenenti glutine.

Vietato utilizzare:

  • Tutti i piatti con farina (comprese le zuppe, i sughi e le creme, compresi);
  • Olio di frumento;
  • Cioccolato con ripieno;
  • Sostituti di caffè naturali da orzo, kvas, birra;
  • cereali;
  • fagioli;
  • cavolo;
  • Alimenti per farine;
  • Piatti impanati (costolette, cotolette, cotolette);
  • Salsiccia.

Nella dieta per la dermatite Dühring dovrebbe essere presente:

  • Cuocere con farina di mais, riso e soia;
  • Kashi: grano saraceno, riso, mais;
  • Pesce e carne nella sua forma pura (bollita, al vapore);
  • Verdura e burro;
  • Maionese fatta in casa;
  • Patate, cipolle, aglio, carote, zucchine, barbabietole;
  • Latte (fino a 0,5 litri al giorno);
  • Latticini;
  • miele;
  • Composte, gelatine e marmellate;
  • Frutta di tutti i tipi;
  • Caffè naturale, verdure, spezie, noci, semi, olive;
  • Acqua minerale senza iodio e bromo;
  • Sale non iodato.

Come mangiare con la dermatite sulle mani?

Il menu è personalizzato in base alle caratteristiche individuali. La nutrizione deve essere adeguatamente bilanciata, contenere la quantità necessaria di minerali e vitamine. Non usare:

  • alcol;
  • Carne affumicata;
  • sottaceti;
  • Grassi e fritti;
  • Plant phytoncides (questi includono cipolle, aglio, rafano);
  • agrumi;
  • ananas;
  • Cacao, cioccolato, caffè;
  • Salò.

Per rendere il cibo più vario, il menu comprende piatti a base di verdure, dessert alla frutta, cereali, zuppe, pesce, carne, latticini. Certo, la dieta dovrebbe essere uno specialista. Un nutrizionista competente terrà conto dei meccanismi e delle cause della dermatite. Sulla base di standard generalmente accettati, verrà sviluppato un sistema di alimentazione individuale.

Nutrizione per la dermatite periorale

Escludere immediatamente tali alimenti:

  • Tutti i dolci;
  • Grassi e fritti;
  • semi di soia;
  • funghi;
  • Prodotti a base di carne;
  • caviale;
  • Uova.

Nel caso del corretto approccio alla nutrizione e alla contemporanea terapia farmacologica, la dermatite periorale viene trattata bene. Ma questo non significa che puoi scegliere da solo una dieta. L'etimologia della malattia può essere molto diversa. A questo proposito, lo sviluppo del menu corretto in caso di un disturbo periorale è fatto dai nutrizionisti. Di regola, le restrizioni dietetiche sono piuttosto severe.

Nutrizione per la dermatite da contatto

Questo tipo di malattia è un tipo di allergia, quindi le raccomandazioni riguardanti una dieta sono simili. È importante identificare ed eliminare gli allergeni il prima possibile. Tutte le sostanze nocive vengono eliminate più rapidamente dall'organismo se si osserva il regime di consumo. Cibi sani, al vapore, bolliti o al forno, renderanno più efficace il trattamento della dermatite.

Quando la forma di contatto della malattia nella dieta include:

  • Prodotti a base di latte acido (solo di buona qualità e freschi);
  • Pane integrale;
  • Carne povera di grassi;
  • Varie verdure;
  • Farina di grano saraceno, farina d'avena e riso;
  • Mele e pere;
  • Infuso di rosa canina;
  • Composta di frutta secca;
  • Tè sfuso

Dieta corretta per la dermatite

La dieta per la dermatite è un punto importante di trattamento complesso. La malattia della pelle si manifesta sotto forma di eritema, arrossamento, prurito, bruciore dell'epidermide. Una persona allergica può lamentarsi di vesciche, vescicole con contenuti purulenti. Pertanto, una persona dovrebbe prestare attenzione ai prodotti che entrano nel suo corpo. Altrimenti, l'uso di fast food, dolci, grassi, affumicati, provoca un'allergia. Cosa puoi mangiare con la dermatite?

Prodotti utili per le malattie della pelle

Durante la manifestazione acuta di una reazione allergica, i prodotti allergenici dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Articolo obbligatorio dovrebbe andare prodotti che contribuiscono al processo di rigenerazione dei tessuti danneggiati dell'epidermide. Nella dieta dovrebbero essere tali posizioni nutrizionali:

  • Porridge liquidi sull'acqua (farina d'avena, riso, grano saraceno, orzo, kurruz);
  • Verdure, bollite o al vapore: zucchine, cavoletti di Bruxelles, carote, ceci, piselli verdi;
  • Carne di pollo bollita;
  • Mele verdi cotte;
  • Latticini a basso contenuto di grassi
  • Pesce di mare;
  • Tè verde o alle erbe senza zucchero;
  • Succhi di frutta e verdura appena spremuti.

Per pulire il corpo e rimuovere le tossine e le tossine da esso, è necessario aderire a un regime idrico equilibrato. Bere acqua pulita al ritmo di 30 ml per kg di peso corporeo. Se una persona pesa 80 kg, il suo tasso di acqua al giorno è di 2,4 litri.

È necessario limitare l'assunzione di sale al minimo, poiché mantiene fluido nel corpo e impedisce la sua purificazione. Di solito, i medici raccomandano per 2 settimane di escludere i cibi malsani principali, e poi - dopo aver migliorato il benessere, reinseriscili. In caso di eruzione cutanea, arrossamento della pelle, è necessario abbandonare completamente l'allergene prodotto.

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta?

Una delle cause principali della dermatite è la malnutrizione. La reazione del corpo agli allergeni alimentari si manifesta sotto forma di eruzione cutanea, arrossamento, prurito, cattiva salute. Al fine di evitare l'esacerbazione delle allergie, dovrebbe essere escluso dalla dieta:

  • Fast food;
  • Cibi ricchi di grassi;
  • Piatti piccanti e affumicati;
  • Conservazione, così come i prodotti di lunga durata;
  • Spuntini: patatine, noci, cracker;
  • agrumi;
  • ananas;
  • cachi;
  • Bevande gassate;
  • Bevande caffeinate, tè nero;
  • alcol;
  • Dolci e prodotti da forno;
  • funghi;
  • salsicce;
  • Condimenti.

I pasti dovrebbero essere frequenti (fino a 7 volte al giorno), ma di volume ridotto. Poiché c'è una carenza di minerali e vitamine nell'organismo a causa della limitata nutrizione nei pazienti, si raccomanda di assumere anche complessi vitaminici speciali: Vitrum, Complivit, Supradin e i loro analoghi.

Dieta ipoallergenica per dermatite atopica

Quando si raccomanda la dermatite atopica seguire una dieta ipoallergenica speciale. Una tale dieta è stata mostrata alle madri che allattano, in una storia in cui c'erano malattie della pelle. Questo fattore mette a rischio la salute del bambino: qualsiasi allergia della madre può provocare lo stesso nei bambini, leggi su questa dermatite atopica nei bambini in questo articolo. La dieta ipoallergenica implica tali principi nella dieta come:

  • Le verdure, la carne sono bollite e non fritte nel burro con i condimenti;
  • Prima di cuocere il cereale va messo a bagno per 30 minuti, quindi sciacquato abbondantemente con acqua corrente pulita;
  • Prima di mangiare verdure crude e frutta, è necessario staccarle;
  • La carne o il brodo di pesce dovrebbero essere cucinati in più fasi. Inizialmente, i prodotti vengono immersi in acqua pulita per 1 ora, dopo che il brodo è stato fatto bollire, è stato svuotato e il successivo è stato bollito (in uno stato di trasparenza).

È dimostrato che le verdure e i frutti di fiori scarlatti saturi negli adulti e nei bambini sviluppano più spesso allergie. Pertanto, pomodori, fragole, lamponi, ribes rosso dovrebbero essere esclusi al momento della dieta terapeutica.

Quando allatti al seno rifiuti uova, cioccolato, agrumi, frutti di mare, dolci. Non è raccomandato l'uso costante degli stessi prodotti, poiché potrebbe svilupparsi una reazione allergica cumulativa. Prima di comprare cibo al supermercato, leggi attentamente la composizione: non ci dovrebbero essere coloranti, conservanti, emulsionanti.

Dieta per dermatite allergica

La dermatite allergica si sviluppa come conseguenza del contatto ravvicinato con una sostanza allergenica. Pertanto, i medici raccomandano vivamente di escludere dalla dieta quei prodotti che sono più suscettibili di provocare una reazione cutanea indesiderata.

Dal menu è necessario rimuovere miele, noci, caffè e tè, cacao, bacche (viburno, lampone, ribes, anguria), agrumi. Durante un periodo di restrizione del cibo, è necessario seguire una dieta rigorosa: non mangiare fritto, affumicato, salato, dolce. Per la maggior parte dei seguaci della dieta per la dermatite allergica, sembrerà insapore. Tuttavia, nella dieta delle persone che soffrono di reazioni cutanee sono proibite anche le spezie e l'eccesso di sale.

Prima di ogni pasto, prova a preparare piatti freschi. Carne, pesce, cereali, verdure devono essere immersi in acqua per più di un'ora prima della cottura. Ciò ridurrà la concentrazione di nitrati e altri componenti chimici.

Chi soffre di allergie sono autorizzati a mangiare:

  • Mele e pere cotte;
  • Zucchine, zucca, broccoli;
  • Carne di pollame;
  • Kefir, ricotta, ryazhenka;
  • Oli di oliva e di girasole;
  • Farina d'avena, grano saraceno, riso.

Per cucinare usare acqua in bottiglia. Nell'acqua di rubinetto, di norma, non si osserva la concentrazione di sostanze chimiche consentite (minerali), il che porta alla comparsa di dermatite allergica. Per scopi culinari, acquistare acqua pulita nel negozio.

Dieta per la dermatite seborroica

Quando la dermatite seborroica non può mangiare:

  • Bevande alcoliche e caffeinate;
  • Fast food;
  • Piatti fritti e affumicati;
  • Alimenti da pacchi (vermicelli, purè di patate) con un alto contenuto di componenti chimici;
  • Succhi in sacchetti con aggiunta di zucchero;
  • Torte, pasticceria, pane con lievito.

Al momento della dieta è necessario limitare il consumo di dolci sulla base di zucchero raffinato. Presta attenzione al cioccolato, caramelle, biscotti per i diabetici. Non mangiare carboidrati veloci sotto forma di miele, marmellate di frutta. Verdure, carne, pesce si consiglia di cuocere a bagnomaria o cuocere in forno senza condimento nel forno.

Se le severe restrizioni dietetiche non aiutano a sbarazzarsi dei sintomi della malattia della pelle, è necessario superare anche i test di allergia. Quindi, si scopre di escludere l'allergene del prodotto.

Ai fini dell'eliminazione intensiva delle tossine dal corpo, che si formano sotto l'influenza del processo infiammatorio della pelle, bere molta acqua - fino a 3 litri al giorno.

Poiché una delle cause della dermatite seborroica e della psoriasi è lo stress, è necessario includere nella dieta del tè a base di melissa, valeriana, camomilla, menta piperita. Nel trattamento complesso, le tisane hanno un effetto sedativo sul sistema nervoso.

Dieta per la dermatite Dühring

La dermatite Dühring è grave in un paziente, con complicanze. La causa principale della reazione cutanea è una violazione dell'assorbimento di glutine nello stomaco. Il glutine è una proteina vegetale derivata dai cereali, quindi, per recuperare dalle allergie, dovrebbero essere esclusi i prodotti a base di grano, orzo, avena. Quando acquisti del cibo nel negozio, leggi la composizione.

Assicurati di escludere dalla dieta:

  • Piatti di farina di frumento e malto;
  • Birra, kvas;
  • Cicoria e altri succedanei del caffè;
  • Gelati, creme;
  • Dolci (cioccolato, pasticcini, torte) con ripieno;
  • Cereali: avena, orzo, frumento, miglio, orzo;
  • Legumi (piselli, ceci, fagioli);
  • Pasta, gnocchi, gnocchi, prodotti da forno, pancake, cracker;
  • Prodotti a base di carne nell'impanare;
  • Carni.

Dieta per la malattia della pelle delle mani

Cibo per lesioni cutanee delle mani su uno schema individuale. Non è permesso mangiare cioccolato, cacao e prodotti grassi a base di grassi.
Per rendere il menu più vario, aggiungere minestre di verdura e pesce, cereali, latticini con una bassa percentuale di grassi.

In caso di dermatite orale, le allergie dovrebbero mangiare esclusivamente su porridge d'acqua, brodi a basso contenuto di grassi, verdure bollite e frutta cotta. Si raccomanda di bere una tisana per purificare il corpo. Solo con una dieta rigorosa, è possibile migliorare la salute del paziente.

Con una forte sensazione di fame, i medici consigliano di mangiare yogurt con batteri vivi. La maggior parte dei problemi della pelle si verificano di fronte a malattie del tratto gastrointestinale e disturbi digestivi. I batteri vivi attivi migliorano il processo di digestione del cibo, l'assorbibilità dei nutrienti nello stomaco e contribuiscono all'eliminazione delle tossine dall'intestino.

Menu dietetico di esempio


La dieta di un adulto con malattie della pelle si basa sui principi di:

  • Una dieta moderata per il fegato, poiché questo organo è un filtro di tossine e sostanze nocive che entrano nel corpo;
  • Completo abbandono di alcol - le bevande contenenti etile hanno un effetto dannoso sull'immunità di una persona;
  • La nutrizione desensibilizzante implica bere in abbondanza, mangiare crusca e fibre, oltre a una grande quantità di verdure e frutta, ad eccezione dei dolciumi;
  • In caso di infezioni fungine della pelle, i latticini dovrebbero essere esclusi, dal momento che il lattosio provoca la crescita di funghi Candida sull'epidermide;
  • Per la dermatite eczematosa, solo le zuppe e i porridge bolliti sull'acqua vengono mangiati sulle mani.

Durante il trattamento, è importante saturare il corpo con acido folico. Ciò contribuirà a migliorare i processi di scambio nell'epidermide, il ripristino delle aree danneggiate. Gli antiossidanti comprendono la vitamina E e il selenio degli elementi in traccia: sono sostanze che eliminano la quantità di radicali liberi nel sangue. La mancanza di zinco provoca la pelle secca, aumenta il desquamazione e il prurito. Per ricostituire la composizione vitaminica si consiglia di assumere speciali complessi farmaceutici.

Menu dietetico campione di un giorno:

  • Colazione - 0% di ricotta grassa e tisana;
  • Snack - mele cotte;
  • Pranzo - zuppa o porridge su brodo vegetale con cracker;
  • Sicuro, - kefir;
  • Cena - purea di zucchine, patate, cavoli con pesce bollito.

La dieta della dermatite svolge il ruolo principale nel complesso trattamento della malattia. I medici-dermatologi ricordano che le allergie alimentari possono sia provocare il processo di recupero dell'epidermide, sia aggravare la situazione. Questo è particolarmente vero per la dermatite atopica e seborroica. La dieta per le malattie della pelle dovrebbe essere basata sui principi di esclusione dalla dieta dei prodotti allergeni. Il compito principale è bilanciare la nutrizione, assicurando la rigenerazione dell'epidermide danneggiata. Puoi trovare informazioni sul trattamento farmacologico della dermatite atopica in questo articolo.

Dieta per la dermatite atopica negli adulti - regole nutrizionali, alimenti consentiti e proibiti

Una delle più comuni malattie della pelle allergica è la dermatite atopica. Più spesso le persone con predisposizione genetica ne soffrono. Una dieta ipoallergenica con dermatite atopica aiuterà a evitare il ripetersi della malattia.

Regole generali

Per ottenere uno stato di remissione stabile della malattia, è importante seguire una serie di regole. Gli esperti raccomandano ai pazienti con dermatite atopica:

  • escludere l'alcol dal menu;
  • non mangiare cibi allergenici;
  • ridurre l'assunzione di sale e zucchero;
  • mangiare frazionario per evitare l'eccesso di cibo;
  • utilizzare la giusta quantità di vitamine e microelementi;
  • bere almeno 2-3 litri di liquidi al giorno.

Cosa si può mangiare con la dermatite atopica

Affinché la condizione del paziente rimanga normale, è importante escludere gli allergeni dal menu. L'elenco dei prodotti consentiti è presentato nella tabella:

Non contenere allergeni

Usare con cautela

  • orzo;
  • farina d'avena;
  • grano saraceno;
  • miglio.
  • Granoturco di mais;
  • riso (prima di cuocere a lungo imbevuto).
  • fagioli;
  • piselli;
  • lenticchie.
  • zucchine;
  • cetrioli;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • zucca;
  • spinaci;
  • prezzemolo;
  • broccoli;
  • aneto;
  • Cavolo bianco (ad eccezione dei crauti).
  • Peperone dolce (verde);
  • rape;
  • melanzane;
  • zucca;
  • insalata.
  • uva spina;
  • ribes bianco;
  • ciliegia gialla
  • Kalina;
  • ciliegio;
  • mirtilli;
  • ribes rosso;
  • mirtilli;
  • mirtillo.

Varietà a basso contenuto di grassi cotte o bollite.

  • Burro (fino a 10 g al giorno);
  • yogurt;
  • cibi a basso contenuto di grassi.
  • Formaggio (varietà non acuminate);
  • latte con contenuto di grassi fino al 2,5% (solo per la cottura del porridge).
  • Fegato di manzo;
  • brodi a basso contenuto di grassi;
  • le frattaglie.
  • Pasta di grano duro;
  • pane senza glutine;
  • pani di cereali;
  • biscotti di farina d'avena
  • Marmellata di mele naturali;
  • marshmallows fatti in casa;
  • strudel di pasta di scarico.
  • Mele verdi;
  • prugne gialle;
  • pere;
  • date;
  • prugne.
  • kiwi;
  • le banane;
  • albicocche;
  • pesche;
  • albicocche secche
  • Olio vegetale;
  • tè verde;
  • fruttosio.
  • caffè;
  • composta di frutta secca;
  • cicoria;
  • sale (fino a 4 g al giorno).

Cosa non mangiare

Una dieta per la dermatite negli adulti e nei bambini dovrebbe escludere alimenti altamente allergenici. Questi includono:

  1. Cereali: semole di grano, semola, sago.
  2. Latticini: yogurt con additivi, panna acida, latte di capra, formaggi piccanti e salati, crema.
  3. Verdure: pomodori, ravanelli, sedano, barbabietole, carote, peperoncino, soia, acetosa.
  4. Bacche: fragoline di bosco, fragole, ciliegie, uva rossa.
  5. Pesce, frutti di mare: varietà grasse, carni affumicate, caviale, cibo in scatola.
  6. Frutta: albicocche, agrumi, meloni, mele (gialle e rosse).
  7. Carne: pollo, anatra, salsicce, stufato, oca, patè, lardo.
  8. Dolci: cioccolato, torte, creme, gelati.
  9. Altro: funghi, maionese, alcol, senape, uova, noci, miele.

Cross-reattività dei prodotti

I dati presentati nella tabella:

Allergia ai pollini

  • anguria;
  • melone;
  • semi di girasole (kozinaki, halva);
  • maionese.
  • Olio di girasole;
  • zucchine;
  • melanzane;
  • senape.

Allergia ai pollini degli alberi

  • carote;
  • frutti di arbusti e alberi;
  • noci.
  • prezzemolo;
  • sedano.

Allergia alle muffe

  • formaggi;
  • kvas, birra;
  • pasta lievitata;
  • crauti.
  • liquore;
  • vino;
  • zucchero e suoi sostituti.

Allergia ai cereali

  • Prodotti di farina;
  • kvas di pane;
  • semole di farina d'avena.
  • di cacao;
  • salsiccia affumicata;
  • caffè.

Allergia alle uova di gallina

  • di pollo;
  • brodo di pollo;
  • quaglie;
  • uova di quaglia
  • maionese;
  • anatra.

Allergia al latte intero

  • Latte di capra;
  • carni bovine;
  • di vitello.

Preparati enzimatici da bovini pancreatici.

Menù dietetico per adulti con dermatite atopica

La base del trattamento della malattia è la dieta. La dieta degli adulti con dermatite atopica deve essere strettamente controllata in modo che la malattia non progredisca. Esempio di menu paziente:

  1. Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi, composta di mele o kefir.
  2. La seconda colazione: mela cotta.
  3. Pranzo: filetto di manzo cotto in forno con verdure o porridge di grano saraceno.
  4. Sicuro, banana / pera.
  5. Cena: broccoli al forno / riso bollito / mais, vitello, al cartoccio.

Dieta di eliminazione

È particolarmente indicato il controllo nutrizionale della dermatite atopica per gli adulti con esacerbazione della malattia. Una dieta di eliminazione è mirata a identificare l'allergene e ridurre al minimo i suoi effetti sul corpo. Il programma prevede il ripristino della dieta e l'introduzione graduale di prodotti nel menu di un paziente adulto.

Dieta per adulti atopikov ha diverse fasi. Menu di esempio:

  1. I primi 3 giorni: briciole di pane, acqua naturale.
  2. 4-5 giorni: l'introduzione di 1 tipo di carne magra (tacchino, coniglio o vitello).
  3. 6-7 giorni: l'introduzione del prodotto a base di latte fermentato.
  4. 8-9 giorni: l'introduzione di verdure bollite.
  5. 10-11 giorni: l'introduzione di cereali, groppa.

rotante

Questa dieta per adulti con dermatite atopica ha molte recensioni positive. Un rappresentante di ciascun gruppo alimentare compare nella dieta una volta ogni 4 giorni. Il tempo è necessario per identificare l'allergene. Se non vi è alcuna reazione negativa, il paziente segue ulteriormente la dieta, cambiando gli ingredienti, al fine di determinare un menu sicuro per se stesso.

Insalata di carote, vitello al forno

Frullato di banana

Insalata di cavolo, petto di pollo bollito

Kiwi, Pollock cotto

Polpette di tacchino al vapore, avocado

Per le donne in gravidanza e in allattamento

La dieta per le donne incinte con dermatite atopica dovrebbe essere preparata dai medici: un allergologo, un ginecologo e un nutrizionista. Durante la dieta, è importante monitorare la proteina nell'urina del paziente, nella glicemia, nel livello di emoglobina. Menù giornaliero approssimativo:

  1. Colazione: farina d'avena con mirtilli e miele cotto in acqua. Tè verde
  2. Seconda colazione: 1 mela, kefir.
  3. Pranzo: insalata di cavolo con carote, zuppa di verdure, manzo bollito con riso, composta di frutta secca.
  4. Snack: 1 banana, yogurt naturale senza additivi.
  5. Cena: verdure al vapore con fegato di manzo, tè alla rosa canina.
  6. Per la notte: 1 bicchiere di kefir.

ricette

Gli adulti con dermatite atopica sono invitati a preparare i pasti in una doppia caldaia o in un forno per ottenere cibo a basso contenuto di grassi. È importante selezionare e abbinare gli ingredienti. Osservare la dieta atopica è più facile se leggi le ricette di piatti speciali ipoallergenici.

Costolette al vapore di tacchino

  • Tempo: 70 minuti.
  • Porzioni: 4 persone.
  • Difficoltà: media.

Le cotolette di tacchino sono perfette per pranzo e cena. Servili con purè di patate o verdure in umido. Se la casa non ha una doppia caldaia, è possibile cuocere i semilavorati in carta stagnola con una piccola quantità di olio.

ingredienti:

  • filetto di tacchino, 400 g;
  • farina di riso - 2 cucchiai da tè;
  • zucchine - 150 g

Metodo di preparazione:

  1. Zucchine pulite, separate dai semi, grattugia.
  2. Tritacarne per macinare.
  3. Combina componenti, aggiungi farina, sale.
  4. Battere il ripieno risultante.
  5. Forma le polpette.
  6. Cuocere per un paio di 45 minuti.

Zuppa di manzo di grano saraceno

  • Tempo: 55 minuti.
  • Porzioni: 6 persone.
  • Difficoltà: media.

Questo piatto per adulti con dermatite atopica ha un buon gusto ed è assolutamente sicuro per la salute. È importante prendere carne magra per lui, evitare una reazione negativa del corpo, non usare condimenti e molto sale.

ingredienti:

  • carne di manzo - 200 g;
  • patate - 2 pezzi;
  • grano saraceno al vapore - 2 cucchiai l.;
  • cipolla - 1 pz.;
  • carote - 1 pz.

Metodo di preparazione:

  1. Lessare il brodo di carne, scolare.
  2. Cipolle con carote pulite, tritate, passivate con una piccola quantità di olio.
  3. Prendere 2 litri di brodo, portare a ebollizione.
  4. Patate tagliate a cubetti, addormentarsi nella padella.
  5. Aggiungere le verdure arrostite, cuocere per 10 minuti.
  6. Coprire il grano saraceno.
  7. Lessare la zuppa finché tutti gli ingredienti sono pronti.

Dieta ipoallergenica per dermatite atopica

La dermatite atopica è una malattia abbastanza comune della pelle di natura allergica. Il più delle volte diagnosticato in pazienti che hanno una predisposizione genetica alle malattie atopiche (rinite allergica, asma, pollinosi). Prurito intollerabile, iperemia e pelle secca sono i principali sintomi della malattia. Quale dovrebbe essere la dieta per la dermatite atopica?

Il contenuto

La dermatite atopica (eczemaide, eczema costituzionale, prurito di Bénier, neurodermite diffusa di Broca) è una patologia cutanea cronica geneticamente determinata, accompagnata da un forte prurito, eruzioni cutanee e aumento di IgE e ipersensibilità a stimoli allergici e non allergenici. La malattia viene diagnosticata in pazienti di diverse fasce di età. Molto spesso, i sintomi compaiono nel periodo autunno-inverno. In estate, tutti i pazienti hanno una remissione sostenuta, consentendo ai pazienti di condurre uno stile di vita a tutti gli effetti.

I principali segni di neurodermite diffusa sono la pelle secca e pruriginosa.

La dieta per la dermatite atopica svolge un ruolo chiave nella pratica terapeutica e ricreativa di questa patologia. Gli obiettivi principali della dietoterapia:

  1. Evitare l'esposizione ad allergeni alimentari sul corpo.
  2. Garantire il flusso di biocomposti che attivano i processi di epitelizzazione e restauro della pelle.

Molto spesso, la malattia viene diagnosticata nei bambini quando i sistemi immunitario e nervoso sono ancora mal formati.

Linee guida dietetiche generali

Per ottenere il massimo risultato terapeutico, i pazienti con dermatite atopica devono seguire le seguenti linee guida:

  • ridurre l'assunzione di sale e zucchero;
  • eliminare l'alcool e gli allergeni alimentari dalla dieta;
  • consumare abbastanza vitamine, micro e macronutrienti;
  • non mangiare troppo, seguire una dieta frazionata (mangiare cinque o sei volte al giorno, ma poco alla volta);
  • seguire rigorosamente le raccomandazioni di uno specialista;
  • bere almeno 2-3 litri di liquidi al giorno.

Suggerimento: Se l'alimentazione dietetica per la dermatite atopica è inefficace, allora è meglio cercare un aiuto qualificato da uno specialista esperto in un ospedale.

Alimenti proibiti per dermatite atopica

Cosa puoi mangiare con la dermatite atopica? È possibile mangiare panna acida con dermatite atopica? Queste e altre domande sono di interesse per molte persone. Di seguito è riportata una tabella degli alimenti proibiti e consentiti per la dermatite atopica.

Usare con cautela

Pane di crusca

Carne e prodotti a base di carne

Frattaglie (cervello, fegato, polmoni, reni, lingua, mammella, ecc.)

Maiale a basso contenuto di grassi in bollito e stufato

Gradi non taglienti di formaggio

Yogurt alla frutta

Formaggio speziato piccante

Pepe bulgaro (rosso, verde)

Ribes nero e rosso

Varietà di mela verde

Agrumi e frutti tropicali

Frutta secca (fichi, datteri, albicocche secche)

Olio di oliva, girasole o mais

Il primo posto tra gli allergeni, che provoca lo sviluppo di eczematoid, occupa il cibo

NOTA! I prodotti ipoallergenici e una dieta equilibrata miglioreranno le condizioni della pelle, la renderanno più morbida ed elastica.

Dieta di eliminazione

Questa è una dieta molto rigida, che limita la ricezione dei tuoi prodotti preferiti. La dieta presentata con dermatite atopica mira a identificare gli allergeni. Va notato che una tale dieta può innescare lo sviluppo di microelementosi, ipo e avitaminosi.

Durante i primi tre giorni, il paziente consuma solo acqua minerale non gassata con briciole di pane fresche. Quindi, ogni giorno successivo, viene introdotto un nuovo prodotto nella dieta. Innanzitutto, aggiungi un prodotto caseario, monitora la risposta del corpo durante il giorno. Inoltre, secondo uno schema simile, vengono gradualmente introdotti altri elementi di origine animale e vegetale. Quando sulla pelle compaiono eruzioni allergiche, il prodotto è escluso dalla dieta.

Dieta allergia

Gli esperti raccomandano l'uso di una dieta ipoallergenica per la dermatite atopica solo con una diagnosi ben stabilita. L'eziologia dell'eczema costituzionale nei bambini è più spesso associata a sostanze irritanti alimentari. Legumi, tuorlo d'uovo per i bambini sono i prodotti più allergizzanti.

Nota. Nei pazienti adulti, la patologia si sviluppa più spesso sullo sfondo degli effetti combinati di allergeni nutrizionali e di inalazione. I principali provocatori per lo sviluppo di allergie sono i prodotti a base di noci e carotene.

I dadi sono considerati forti allergeni.

La selezione del menu è individuale. Nessuno dei nutrizionisti non sarà in grado di specificare un elenco completo di alimenti consentiti o vietati. Nel processo di formazione del menu principale del cibo per la dermatite atopica negli adulti, è necessario tenere conto della specificità della "allergia alimentare incrociata".

È importante! Per regolare la dieta, il paziente ha bisogno di sottoporsi a regolari esami del funzionamento del sistema digestivo, dal momento che la maggior parte dei prodotti sono pseudoallergeni, che manifestano la loro azione sullo sfondo di rottura della mucosa intestinale.

Dieta Rotary

Aiuterà a rilevare le allergie a determinati prodotti. La dieta rotazionale per la dermatite atopica è particolarmente popolare in pediatria. Prevede l'uso simultaneo di una varietà di prodotti. Alcuni scienziati sostengono che il cibo monotipo aumenta più volte il rischio di allergie. Cioè, più a lungo il paziente mangia gli stessi prodotti, più è probabile la reazione a questi componenti.

Nutrizione durante la gravidanza e l'allattamento

Se la gestante ha una predisposizione genetica alle malattie allergiche, allora dovrebbe prendersi cura di una dieta speciale. I latticini dovrebbero essere presenti nella sua dieta. Normalizzano i processi metabolici nell'intestino, rafforzano il sistema immunitario, migliorano la digestione. I pazienti spesso si domandano se la panna acida possa essere mangiata durante la dermatite atopica. In questo caso, i nutrizionisti raccomandano addirittura di mangiare questo prodotto per il cibo, ma in quantità limitate. Ovunque sia necessario conoscere il senso della proporzione.

Dalla carne preferisco manzo o coniglio. Da oli vegetali è meglio usare mais, oliva o colza. I pappe sono cotti in brodo vegetale, acqua o latte scremato.

Una quantità sufficiente di acqua pura riduce le manifestazioni della dermatite atopica.

I nutrizionisti raccomandano alle future mamme di mangiare cibi cotti o quelli che sono al vapore. Pertanto, il processo di idrolisi e assimilazione del cibo nell'intestino è migliorato. Le donne incinte dovrebbero anche essere escluse dal contatto con prodotti chimici domestici.

Per prevenire lo sviluppo della dermatite atopica, i prodotti vegetali che contengono molto carotene (pomodori, zucca, carote, barbabietole, peperoni, ecc.) Sono esclusi dalla dieta.

Ricorda. Se un bambino allattato al seno ha feci molli, le verdure e i frutti vengono trattati termicamente. Durante l'allattamento, è meglio per le madri dimenticare l'uso di antitraspiranti e profumi.

Dieta per i bambini

Recentemente, i medici si sono sempre più confrontati con l'eczema costituzionale nei bambini. Pertanto, la questione di cosa si può mangiare con la dermatite atopica è particolarmente rilevante.

Nei neonati, il più delle volte, focolai di dermatite atopica sono localizzati sulle pieghe degli arti e sul viso.

La dermatite nei bambini di un anno si manifesta sotto forma di diatesi. Introdurre nuovi prodotti nella dieta di un bambino di questo tipo dovrebbe essere con estrema cautela, poiché vi è un'alta probabilità di allergie. I medici raccomandano di aggiungere alla dieta del bambino non più di un nuovo prodotto a settimana. Il Prikorm deve essere dato a metà o alla fine dell'alimentazione principale. Quando si trova un'eruzione o qualsiasi altra manifestazione, l'elemento introdotto di recente viene escluso dalla dieta.

A volte una esacerbazione della malattia si verifica quando le proteine ​​del latte vaccino entrano nel corpo del bambino, e quindi viene sostituito con analoghi della soia.

Come offerta complementare all'età di un anno:

  • purea di verdure da cavolo, patate inzuppate;
  • succhi e purea di frutta;
  • kefir, ricotta a basso contenuto di grassi;
  • porridge di farina d'avena e grano saraceno su brodi di frutta o verdura;
  • carne cotta due volte di coniglio o di manzo.

Suggerimento: Quando si diagnostica la dermatite atopica nei bambini, è meglio sostituire il cibo standard con alimenti per l'infanzia specializzati, concepito per una certa età.

Un paziente con una predisposizione genetica alle malattie atopiche è prescritto farmaci solo per ragioni chiare e ragionevoli.

Opzioni di menu di dieta per adulti con dermatite atopica

Date tutte le raccomandazioni degli esperti, è possibile fare una dieta approssimativa per i pazienti con diagnosi di neurodermite diffusa Broca.

  • Prima colazione. Farina d'avena quaresimale, cotta in acqua, tè verde.
  • Pranzo. Zuppa di verdure, porridge di riso con polpette al vapore, non tè forte.
  • Cena. Stufato di verdure, lime o tè alla menta.
  • Prima colazione. Una fetta di pane nero secco, verdure con ricotta, tè.
  • Pranzo. Zuppa di verdure, polenta di grano saraceno con fegato, insalata di carote e cavolo, gelatina.
  • Cena. Costolette di pesce, verdure bollite, tisane.
  • Prima colazione. Porridge di riso Composta.
  • Pranzo. Zuppa d'orzo, purè di patate, polpette al vapore, tè.
  • Cena. Budino di ricotta, tè.
  • Prima colazione. Vermicelli, cotti nel latte, tè.
  • Pranzo. Dieta borsch, vinaigrette, polpette di carne, composta.
  • Cena. Patate bollite, gelatina.

Il prelavaggio consente di rimuovere l'amido in eccesso dalle patate

Il menu dietetico per la dermatite atopica negli adulti può essere abbastanza versatile e utile. Nel processo della sua preparazione dovrebbe consultare un allergologo.

Nota. Occasionalmente, si verifica una reazione a prodotti che, in linea di principio, non sono allergeni. In questo caso, è necessario eliminare l'allergia crociata. Ad esempio, se un paziente ha ipersensibilità agli agenti antibatterici, può verificarsi una reazione negativa sullo sfondo dell'uso di carne o altri prodotti a cui sono stati aggiunti farmaci simili per aumentare la durata di conservazione.

L'osservazione di una dieta ben consolidata aiuterà nel trattamento della neurodermite diffusa di Broca.

Raccomandazione! Quando si sceglie una dieta per la dermatite atopica negli adulti, si dovrebbe prestare particolare attenzione alla qualità dell'acqua. È noto che c'è molto cloro e altri additivi purificanti nell'acqua delle condutture che possono provocare allergie. Pertanto, con neurodermite diffusa, è meglio bere acqua in bottiglia.

conclusione

Prima di applicare questa o quella dieta, dovresti consultare un nutrizionista esperto. Per migliorare le condizioni del paziente, gli esperti raccomandano l'uso di probiotici, che ottimizzano la composizione microbica dell'intestino.

Nutrizione per la dermatite

Descrizione generale

La dermatite è una reazione infiammatoria della pelle a un irritante esterno.

Tipi di dermatiti:

  • tipo di contatto di dermatite si verifica per contatto diretto della sostanza irritante con la pelle;
  • toxidermia: uno stimolo ha penetrato il corpo e agisce su di esso dall'interno;
  • seborrea;
  • le allergie;
  • eczema.

Le ragioni:

Le cause più comuni di dermatite semplice possono essere effetti di radiazioni e temperatura, pressione e attrito della pelle, contatto con acido e alcali e biopompe. La dermatite allergica appare qualche tempo dopo il contatto con una sostanza irritante. La forma atopica della dermatite può essere trasmessa geneticamente e si manifesta quando viene esposta a stimoli nel cibo, nell'aria o nel contatto diretto.

sintomi:

forme semplici di dermatite appaiono sotto forma di dolore, bruciore, prurito e vesciche sulla pelle, mentre le forme croniche sono accompagnate dalla comparsa di edema, desquamazione, crepe, necrosi cutanea.

Prodotti utili per la dermatite

Il principio principale della dieta, con manifestazioni di dermatite, è "l'esclusione di prodotti che possono provocare reazioni cutanee allergiche". Inoltre, dovresti mangiare prodotti che contribuiscono al processo di rinnovamento e rigenerazione delle cellule della pelle:

  • pappe cotte nell'acqua (farina d'avena, riso, miglio, mais, grano saraceno, orzo perlato);
  • verdure (rape, zucchine, zucchine, cavoli);
  • carne bollita (carne di tacchino, manzo, coniglio, maiale magro);
  • frutta senza allergeni, ricca di fibre e vitamine B (mele acide non zuccherate con buccia verde, pere e prugne, uva spina, ribes, anguria);
  • latte di capra, prodotti lattiero-caseari naturali (ad esempio: yogurt con probiotici, pasta madre e kefir);
  • alcune varietà di pesce con un alto contenuto di acidi grassi omega-3 (sardine, aringhe, salmoni, acciughe);
  • Tè Oolong, ricco di antiossidanti e tannini;
  • succhi naturali, succhi freschi e bevande alla frutta da frutta fresca, verdura e bacche;
  • cavolo di mare;
  • acqua purificata (al tasso di 30 ml per chilogrammo di peso corporeo al giorno);
  • olio vegetale (girasole e oliva) - fino a 30 grammi al giorno.

Medicina tradizionale per il trattamento della dermatite

  • cucchiaino di olio di aneto due volte al giorno;
  • succo di limone, diluito con acqua nel rapporto di uno a uno;
  • l'infuso delle seguenti erbe: sambuco nero, biancospino, radice di prezzemolo, lavanda, ortica è sordo, erba di cicoria (una miscela di erbe si forma in proporzioni uguali di ingredienti);
  • infusione di foglie di mora;
  • decotto di corteccia di quercia con miele;
  • patate crude grattugiate (mettere una massa avvolta in una garza per alcune ore nei luoghi di dermatite);
  • olio di geranio;
  • decotto di pervinca;
  • tè alla melissa;
  • infusione Sophora giapponese;
  • infusione di fiori di fiordaliso;
  • un impacco dal succo di aloe appena preparato;
  • succo di tarassaco nel brodo;
  • succo di sedano;
  • unguento dalla radice di liquirizia e burro.

Prodotti pericolosi e dannosi per la dermatite

Questi includono tutti i prodotti che ovviamente causano la malattia. Inoltre, i prodotti, che contengono fibre grossolane, nonché cibi piccanti, piccanti e speziati, che rastravlyaet già danneggiato la mucosa della bocca. Inoltre, assicurarsi di escludere dalla dieta cibi affumicati e in salamoia, prodotti fast food (hamburger, cracker, patatine fritte, patatine fritte), cibi ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati semplici (pasticcini, torte, pasticcini e altri dolci). Nelle forme croniche di dermatite, molti tipi di pesce, uova, prodotti a base di soia, caviale, funghi, barbabietole, carote e pomodori, cioccolato e fave di cacao, miele, bacche rosse, agrumi, noci, grano e pane di segale non dovrebbero essere consumati. Nella dieta quotidiana dovrebbe ridurre il numero di patate, mais, grano saraceno, mirtilli rossi, peperone verde, agnello, albicocche, pesche.

Cosa si può mangiare con la dermatite, e questo è controindicato

La dermatite è un motivo convincente per attenersi a una dieta ipoallergenica e scartare molti prodotti. Ma il corpo non può essere privato di sostanze vitali che proviene dal cibo.
[tipo di attenzione = giallo] Suggerimento! La dieta dovrebbe essere equilibrata. [/ I] Cosa si può mangiare con la dermatite e quali alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta per aiutare l'organismo a far fronte ai sintomi di questa malattia e non a fare del male?

Nutrizione con questa malattia

In base a come questi o altri prodotti sono pericolosi e possono causare reazioni allergiche, sono suddivisi in 3 gruppi principali:

Il grado di attività allergica dei prodotti

Cosa non può mangiare?

I prodotti appartenenti al primo gruppo e con un'elevata capacità di causare reazioni allergiche, con dermatite atopica sono controindicati. Nelle forme particolarmente acute del decorso della malattia nelle fasi iniziali del trattamento, è consigliabile evitare l'ingestione di prodotti del gruppo 2 con un'attività allergica media.

L'ulteriore introduzione di tutti i prodotti nella dieta dovrebbe essere effettuata secondo uno schema speciale: 1 prodotto entro 10 giorni. La quantità di questo prodotto dovrebbe essere aumentata gradualmente da 10-15 a 150 grammi.

Oltre alla composizione qualitativa del cibo, anche il modo in cui viene cotto dovrebbe cambiare. Sul tavolo dovrebbero essere presenti principalmente bolliti, stufati o al vapore. Per ridurre le proprietà allergeniche di patate e cereali prima della cottura, devono essere immersi in acqua per 8-12 ore. Quando si cucina la carne, il brodo deve essere svuotato 2 volte.
[tipo di attenzione = giallo] Suggerimento! Attenzione attenta alla qualità dell'acqua. [/ Attenzione]

Cosa puoi mangiare?

Se gli autori di dermatite atopica sono noti, questi prodotti sono esclusi dalla dieta. Più spesso, sono rappresentanti del primo gruppo altamente allergico. Ma l'organismo di ogni persona è individuale e ci sono persone con intolleranza a cibi completamente innocenti. Pertanto, tutti coloro che soffrono di dermatite allergica dovrebbero conoscere il loro nemico di vista.

Se la causa è sconosciuta, il cibo del terzo gruppo debolmente reattivo e, con poca cura, i prodotti del secondo gruppo possono essere mangiati. Poiché la causa della dermatite allergica può essere non solo il cibo, ma anche i cosmetici (dermatite allergica per i cosmetici) e nei lattanti può anche essere la dermatite da pannolino.

Per i bambini allattati al seno, la mamma dovrebbe attenersi alla dieta. E per gli artisti, la miscela è di grande importanza. Se si verificano sintomi di dermatite atopica, è necessario riconsiderare la scelta del cibo. Potrebbe essere necessario scegliere una miscela meno dolce.

Per coloro che hanno reazioni individuali alle proteine ​​del latte, esiste una miscela a base di latte di soia. Viceversa, potrebbe essere preferibile scegliere una miscela a base di proteine ​​del latte non strutturate. Ma questa scelta è migliore da implementare, dopo aver consultato un pediatra. Per ulteriori informazioni su come inserire correttamente l'integratore per la dermatite, è possibile trovare qui.

Cosa è meglio evitare, e ciò che si può mangiare con dermatite allergica per un adulto può essere trovato nella seguente tabella.

Cosa si può mangiare con dermatite allergica

Qualsiasi malattia della pelle è una conseguenza della reazione del sistema immunitario a stimoli esterni o interni.

Una dieta per la dermatite è il fondamento del trattamento di successo.

Nella maggior parte dei casi, il cibo provoca il verificarsi di allergie o rafforza l'influenza dei fattori.

Il ruolo della dieta per la dermatite

Gli immunologi battono l'allarme! Secondo dati ufficiali, apparentemente innocui a prima vista, l'allergia annualmente richiede milioni di vite. La ragione di queste statistiche terribili - PARASITI, infestate nel corpo! Principalmente a rischio sono le persone che soffrono.

La maggior parte dei problemi di salute sono causati da una dieta scorretta - i medici stessi ne parlano. E un numero enorme di malattie scompare dopo che è stata compilata la dieta necessaria. Allo stesso tempo vengono perseguiti 2 obiettivi:

• ridurre il numero di allergeni all'interno del corpo;

• rimuovere le tossine e le sostanze nocive che si sono accumulate.

Anche in quei casi in cui viene rivelato che l'allergia non è cibo, la dieta è ancora osservata. La dermatite è divisa in diversi tipi. Per ognuno di loro viene fatta una nutrizione specifica. Ma ci sono prodotti proibiti che non possono essere usati in nessuna etimologia.

• Pesci di alcune specie, caviale;

• Verdura e frutta di colore arancione brillante e rosso;

• Grano e tutti i prodotti con la sua partecipazione;

Allo stesso tempo è necessario abbandonare il dolce. Soprattutto se i dolci contengono crema. Tali prodotti riducono il tasso di eliminazione delle tossine dal corpo, contribuiscono al loro accumulo.

Regole di potenza

Una dieta per la dermatite è un insieme di prodotti che non appesantiscono il fegato. Durante un'allergia, questo organo funziona con particolare intensità. Se ogni porzione di cibo riceverà ingredienti dannosi, potrebbe non riuscire affatto.

Prima di tutto, devi rinunciare all'alcool e fumare. L'alcol è dannoso per la salute! Il fumo provoca il cancro! Tutti sono diventati così abituati a queste frasi che semplicemente ignorano l'avvertimento. E invano! Il fegato soffre di questo più di altri organi. E se aggiungi questi sottoprodotti, si scopre "la bomba a orologeria".

Dovrebbe rifiutare:

• insalate con maionese;

È necessario fornire una dieta che aiuti a eliminare le tossine e gli allergeni di diverse etimologie.

• Una grande quantità di acqua - minerale o normale.

• La crusca dovrebbe essere aggiunta ai piatti.

• I prodotti di farina devono essere sostituiti con cereali integrali.

• Aumentare la quantità di verdure che contengono fibre grossolane.

• Conduci giorni di mela. Puoi usare varietà verdi.

Quando la forma seborroica della dermatite si concentra sul rifiuto del sale. Quando le lesioni fungine non possono mangiare prodotti lattiero-caseari. I requisiti di base rimangono invariati.

Di cosa ha bisogno il corpo per la dermatite?

Oltre a sbarazzarsi di allergeni e tossine nocive, il corpo dovrebbe essere rifornito con elementi traccia utili. Questo si basa su una dieta di dermatite pi.

1. I lattobacilli ripristinano la microflora intestinale e contribuiscono alla normale assimilazione del cibo. L'eruzione cutanea è direttamente correlata allo stato di questo organo. Dopo tutto, la sedimentazione di tutti i microrganismi avviene precisamente nell'intestino. Per pulire il corpo e colonizzare con batteri buoni, hai bisogno di prodotti a base di latte fermentato con una breve durata. Questo kefir, yogurt fatto in casa e yogurt. Per coloro che hanno un'intolleranza individuale al lattosio e alle proteine ​​del latte, è preferibile assumere probiotici preparati farmaceutici.

2. Gli acidi grassi insaturi sono responsabili per la condizione della pelle. Il rifornimento costante del corpo con gli acidi nella giusta quantità rimuoverà l'arrossamento, il prurito, rimuoverà la sbucciatura. A poco a poco, la pelle inizierà a riprendersi. Una grande quantità di acidi presenti negli olii vegetali e nei pesci marini. In caso di intolleranza individuale ai prodotti ittici, le riserve di omega-3 vengono reintegrate con preparazioni preconfezionate in capsule.

3. L'acido folico e altre vitamine del gruppo B migliorano il metabolismo delle cellule della pelle. Rifornire il corpo con questi microelementi accelera la rigenerazione della pelle. Inoltre, il sistema nervoso viene rafforzato, la resistenza allo stress aumenta. Perché c'è un'eruzione sulla pelle? Al fatto che il sistema nervoso eccitato e irritato contribuisce alla comparsa di eruzioni cutanee. In alcuni casi, notata dermatite sullo sfondo di un esaurimento nervoso. Una grande quantità di acido folico si trova in verdi, carne magra e fegato. In alternativa - un complesso di vitamine sotto forma di compresse o confetti.

4. Gli antiossidanti distruggono i radicali liberi che prendono parte alla formazione di tossine. L'olio vegetale, i semi, i cavoli, le cipolle, il sedano aiuteranno a sbarazzarsi di loro.

5. La carenza di zinco nel corpo porta a desquamazione della pelle e prurito. Quando viene ricevuta la giusta quantità di microelemento, la pelle viene inumidita, si blocca, l'infiammazione scompare. Una grande quantità di zinco si trova in groppa, cipolle, lievito di birra e zucca.

Cosa è permesso usare

La dieta della dermatite contiene una grande quantità di ingredienti. Combinandoli, puoi ottenere piatti fantastici e allo stesso tempo sani.

Cosa è incluso nella dieta?

1. Le verdure vengono sempre al primo posto. Autorizzato a usare tutto il colore verde. Inoltre, limitare l'uso di patate.

2. I frutti devono essere usati con cautela. Quasi tutte le bacche possono essere allergiche. È necessario prendere in considerazione le caratteristiche individuali dell'organismo. I più sicuri sono considerati di colore giallo e verde. Oltre agli agrumi.

3. I pappe sono cotti esclusivamente sull'acqua. È necessario rifiutare solo grano saraceno. Nel periodo di estinzione della dermatite, puoi aggiungere burro. Si consiglia anche pane integrale.

4. Carne dietetica: manzo, tacchino, pollo, coniglio, manzo. Così come le frattaglie. Il tipo di carne è selezionato individualmente. Può essere allergico al coniglio o alla carne di pollo. Il più sicuro è il manzo.

5. Si consiglia di bollire la zuppa. Se è un brodo di carne, scolare l'acqua dopo l'ebollizione. Il piatto inizia a cuocere sul secondo brodo.

6. I prodotti lattiero-caseari fermentati possono essere consumati in quantità illimitate. In assenza di intolleranza individuale, puoi mangiare kefir, yogurt, fiocchi di latte, yogurt con pasta madre dal vivo.

7. Gli oli vegetali vengono utilizzati per riempire eventuali piatti. Qualsiasi è permesso.

8. Le bevande dovrebbero essere consumate in grandi quantità. Acqua minerale, composta di frutta secca, gelatina, succo di frutta, tè verde. È severamente vietato bere bevande zuccherate gassate, succhi, alcol, caffè, cacao.

Processo di trattamento

La dieta per la dermatite inizia con il digiuno. L'obiettivo principale: pulire il corpo da allergeni e tossine. In questo giorno, è necessario bere molta acqua, tè verde senza zucchero. I cracker sono ammessi come cibo. Il giorno dopo, puoi iniziare ad aggiungere qualsiasi prodotto dalla categoria consentita. Ogni giorno, il cibo si diversifica. Questo metodo di introduzione graduale di nuovi ingredienti consente di determinare la presenza di allergie alimentari a un particolare prodotto.

Nella fase acuta della malattia segue una dieta rigorosa. Ogni passo laterale può annullare tutti gli sforzi precedenti. Quando la pelle inizia a riprendersi, è possibile aggiungere in quantità limitata dolci, pane bianco, panini. Per le persone con dermatite cronica di qualsiasi etimologia, tutti i farmaci proibiti elencati nella sezione "regole nutrizionali" sono tabù per tutta la vita!

Tutti i piatti dovrebbero essere fatti in casa. Puoi cucinare, cuocere a fuoco lento, cucinare per una coppia. Limitare la quantità di sale, zucchero, spezie. Prima di mangiare, il cibo dovrebbe essere caldo. Non puoi mangiare troppo caldo o troppo freddo. La dieta è 3-4 volte in piccole porzioni. Gli snack sono fatti tra di loro. Il risultato è 6-7 pasti al giorno. Perché il cibo è leggero, viene rapidamente digerito. Il corpo non ha difficoltà e carico di lavoro. L'ultimo pasto dovrebbe essere di almeno 3 ore prima di andare a dormire.

Opzioni di menu per la dermatite

Non pensare che il cibo dietetico sia insipido. Innanzitutto, devi abituarti. In secondo luogo, è necessario imparare a cucinare. Il menu approssimativo per l'intera giornata è presentato di seguito.

Opzione 1

• Colazione: fiocchi d'avena o fiocchi d'avena in acqua. Come bevanda, tè verde.

• Pranzo - zuppa di verdure o su un leggero brodo di carne. Il secondo piatto è riso bollito con cotolette al vapore. Bevanda: composta di frutta secca

• Cena - stufato di verdure e tè alla menta.

Puoi mangiare mela verde, pera, kefir.

Opzione 2

• Colazione - ricotta a basso contenuto di grassi. Come una bevanda composta di mele.

• Pranzo - zuppa di verdure di zucchine. Il secondo piatto è stufato e contorno di riso. Bere: tè verde, gelatina.

• Cena - pesce, al vapore o in umido. Insalata di cavoli e cetrioli con olio vegetale. Composta o un bicchiere di kefir.

Spuntino - mela, pera, cracker, ciambella.

Opzione 3

• Colazione: un panino con pane nero e cagliata con verdure. Puoi lavarlo con il tè verde.

• Pranzo - zuppa di verdure. Sul secondo - patate o grano saraceno con fegato. Insalata di cavolo con olio vegetale ed erbe aromatiche. Composta di Kissel o mela.

• Cena: torte di pesce al vapore, verdure a fette, camomilla.

Il tè medicinale alle erbe è il benvenuto. Alcune erbe contribuiscono alla rimozione di allergeni, leniscono la pelle, ripristinano la funzione digestiva. Promuovere il sonno sano e il riposo veloce. Puoi usare camomilla, menta, melissa, timo.

Rafforzare il corpo

Una dieta per la dermatite dovrebbe essere supportata da uno stile di vita sano. L'aria fresca e il carico moderato rafforzano il sistema immunitario, responsabile delle funzioni protettive del corpo. La dermatite si verifica sempre quando è indebolita. O non può far fronte agli allergeni.

1. Non è necessario esaurirsi con lo sport, se non c'è tempo o desiderio per questo. Bastano poche ore al giorno per fare passeggiate. Ad esempio, abbandonare il trasporto pubblico e andare a lavoro a piedi o in bicicletta. Anche la ricarica al mattino è il benvenuto. Puoi alzarti solo 15 minuti prima e rafforzare fisicamente la tua salute.

2. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario pulendo con acqua. Puoi iniziare con il lavaggio con acqua fredda. Oppure fai un bagno a mano per qualche minuto.

3. Il sonno sano è la chiave del successo. Il corpo riposa, riesce a guadagnare forza. Il sistema nervoso si calma. La durata del sonno di un adulto dovrebbe essere di almeno 8 ore. Questo è abbastanza per guadagnare energia per il giorno successivo.

Un adulto comprende la necessità di cure e dieta per la dermatite. Ma è molto difficile spiegarlo a un bambino piccolo quando gli altri bambini mangiano tranquillamente arance, patatine e caramelle. Tutta la responsabilità è dei genitori. È auspicabile che tutta la famiglia sia passata all'alimentazione corretta, conducendo uno stile di vita sano. Allora il bambino accetterà tutto questo come una norma, e non un'eccezione. La dermatite è una malattia che richiede il massimo sforzo. E non è sempre possibile stabilire la vera causa dell'allergia. In questo caso, la prevenzione è prima di tutto!

Dieta per dermatite allergica

L'insorgenza di dermatite atopica è solitamente associata all'intolleranza individuale di un prodotto, cioè a un'allergia alimentare. A questo proposito, la condizione principale per una dieta con dermatite atopica è il rifiuto degli allergeni più probabili nella dieta. Quali alimenti più spesso causano allergie? Si tratta di arance e limoni, fragole e fragole, ribes e lamponi, arachidi e altre noci, cacao e caffè, prodotti del mare e apicoltura.

È molto importante rimuovere dal menu cibi grassi, salati, fritti e piccanti, nonché semilavorati e prodotti in scatola.

Tutti i prodotti usati devono essere freschi; prima di cuocere verdura e frutta, si consiglia di immergerli nell'acqua (preferibilmente di notte) al fine di ridurre la concentrazione di componenti nocivi e nitrati in essi. Limitare i dolci e i cibi salati nel menu del giorno.

La dieta ipoallergenica per la dermatite prevede l'esclusione dei seguenti prodotti:

  • latte intero di vacca;
  • tutti i tipi di caviale;
  • prodotti del mare;
  • cacao e caffè;
  • bacca;
  • funghi;
  • agrumi;
  • prodotti delle api;
  • tutti i tipi di noci;
  • uova;
  • ananas.

Si dovrebbe usare cautela pesca, banana, albicocca, grano saraceno, peperone.

Cosa è permesso per la dermatite allergica?

  • tutte le varietà di mele e pere;
  • meloni e zucche;
  • zucchine, zucca, cavolo;
  • carne bianca;
  • kefir fresco, latte acido, ryazhenka, ricotta;
  • oli vegetali (ad eccezione di arachidi e sesamo);
  • porridge (farina d'avena, riso, semola).

Fare attenzione all'acqua del rubinetto: a volte il suo contenuto non soddisfa gli standard e può anche provocare lo sviluppo di reazioni allergiche, compresa la dermatite allergica. È meglio bere acqua purificata acquistata o prenderla da provate fonti naturali.

Dieta per la dermatite seborroica

Nel trattamento delle lesioni seborroiche della pelle, è necessario seguire anche raccomandazioni speciali per la preparazione e l'uso del cibo.

Una dieta con dermatite seborroica è, soprattutto, un rifiuto assoluto di bevande alcoliche, cibi affumicati e fritti, fast food, nonché tutti i tipi di alimenti ad alto contenuto di sostanze chimiche nocive: si tratta di patatine, cracker, salsicce, dolciumi confezionati, succhi confezionati e bevande gassate. È necessario limitare l'uso di dolci, in particolare farina bianca, e dolci (carboidrati veloci) sotto forma di marmellata, miele, torte e pasticcini. Carne e pesce è meglio non friggere e cuocere a bagnomaria o cuocere al forno.

Se sei stato in grado di identificare il prodotto che più spesso provoca l'aggravamento della malattia, assicurati di escluderlo dal tuo menu e non usarlo mai più.

Bevi molta acqua pulita e fresca: questo modo semplice accelera notevolmente l'eliminazione delle sostanze tossiche dal corpo.

Cosa dovrebbe essere presente nel menu per la dermatite seborroica?

  • kefir, ricotta, yogurt, latte, yogurt naturale;
  • verdure, verdure, una varietà di frutta e bacche;
  • carne (varietà a basso contenuto di grassi, è meglio rifiutare il grasso);
  • piatti con collagene naturale (gelatina, gelatina di pesce e carne, carne in gelatina).

Se il fattore eziologico nella comparsa della forma seborroica di dermatite è stress o esaurimento nervoso, la dieta dovrebbe includere bevande e infusi a base di erbe che hanno un effetto calmante e stabilizzante sul sistema nervoso. Queste erbe includono valeriana, menta, melissa, camomilla, ecc.

Dieta per la dermatite Dühring

La dermatite Dühring differisce dal decorso cronico persistente. Le probabili cause della malattia sono considerate una violazione dell'assorbimento a causa dell'ipersensibilità del corpo al prodotto delle proteine ​​di cereali (glutine) - glutine. Il glutine è una proteina presente nei cereali come l'avena, il grano, l'orzo, la segale. Pertanto, la dieta per la dermatite Dühring deve necessariamente escludere dalla dieta gli alimenti che contengono glutine.

Quali prodotti dovrebbero essere esclusi:

  • piatti a cui sono stati aggiunti farina e malto (zuppe, creme, salsa);
  • sostituti per caffè naturale (orzo o altre bevande), birra, tutti i tipi di kvas;
  • gelato, burro di grano, cioccolato con ripieno;
  • legumi (piselli, lenticchie, fagioli), cereali (miglio, avena, orzo, semola, orzo perlato), cavoli;
  • prodotti farinacei (tutti i tipi di pasta e pasta, gnocchi e gnocchi, pane e panini, biscotti e torte, frittelle e cracker);
  • cotolette e altri piatti in impanatura, salsiccia (con additivi per farine o ingredienti per il pane).

Elenco dei prodotti approvati per la dermatite Dühring:

  • farina di mais, soia e riso e pasticcini da esso;
  • riso, grano saraceno, mais sotto forma di pappe;
  • carne e prodotti a base di pesce senza impanatura, latte vaccino (non più di ½ litri al giorno), yogurt e yogurt, ricotta, formaggio salato e stagionato;
  • carote, barbabietole, zucchine, patate, cipolle, aglio;
  • olio vegetale, burro, maionese fatta in casa;
  • prodotti a base di api, marmellate e confetture, composte e gelatine;
  • tutti i tipi di frutta;
  • tutti i tipi di tè e caffè naturali (non succedanei), acqua minerale senza composti di iodio e bromo;
  • tutti i tipi di verdure, noci, spezie, sale non iodato, semi di zucca e di girasole, olive.

Devi stare attento alla scelta del cibo. Quando si effettuano acquisti in un negozio, è necessario studiare attentamente la composizione del prodotto, prestando attenzione al possibile contenuto di ingredienti vietati.

Dieta per dermatiti sulle mani

Dovrebbe essere fatta una dieta per dermatiti sulle mani, tenendo conto delle caratteristiche di un particolare organismo. Prende in considerazione la presenza di ipersensibilità individuale, alterata permeabilità intestinale e altri fattori che causano la comparsa di dermatite.

Mangiare con dermatite sulle mani dovrebbe essere equilibrato, tenendo conto del bisogno umano quotidiano di vitamine e minerali.

Cosa dovrebbe essere sicuro di cancellare dal menu:

  • bevande alcoliche;
  • phytoncides delle piante (cipolle, rafano, aglio);
  • piatti affumicati, fritti e salati;
  • piatti contenenti miele e altri prodotti delle api;
  • limoni, arance, mandarini, ananas;
  • caffè, prodotti con cioccolato, cacao;
  • cibi grassi, incluso lo strutto.

È possibile diversificare il menu del giorno con dessert alla frutta, piatti a base di verdure, zuppe e cereali, varietà a basso contenuto di grassi e carne, prodotti lattiero-caseari.

In generale, il singolo medico che è competente nelle cause e nel meccanismo di insorgenza della malattia deve preparare un piano energetico individuale per la dermatite sulle mani. Tuttavia, è auspicabile aderire agli standard generalmente accettati nell'alimentazione dietetica.

Dieta per dermatite periorale

La dermatite periorale risponde bene al trattamento se gli interventi terapeutici vengono eseguiti in combinazione con determinate caratteristiche dietetiche. Sono esclusi dal menu prodotti a base di carne, dolci, cibi grassi e fritti. Uova vietate, pesce di mare, prodotti a base di soia, caviale, funghi. La dieta può essere abbastanza severa.

Tuttavia, non avere fretta di scegliere la propria dieta.

La dermatite perioreale è una malattia polietiologica, cioè le cause della malattia possono essere diverse. Pertanto, la soluzione migliore sarebbe quella di consultare un dermatologo qualificato, che selezionerà per voi una dieta che proteggerà il vostro corpo il più possibile dalle principali ragioni che provocano lo sviluppo della malattia.

Dieta per la dermatite da contatto

La dermatite da contatto è un tipo di dermatite allergica, quindi le raccomandazioni sulla nutrizione per queste malattie sono quasi le stesse. I punti più importanti nella costruzione del cibo - l'esclusione dalla dieta del paziente di quei piatti che provocano lo sviluppo di allergie, oltre a fornire all'organismo vitamine e altri elementi utili.

La prima regola della dieta per la dermatite da contatto è seguire il regime di bere. Una quantità sufficiente di fluido è necessaria per accelerare l'eliminazione di sostanze tossiche e sensibilizzanti dal corpo.

Le restanti norme alimentari sono generalmente accettate per le malattie allergiche. Questo è un rifiuto di caffè e cioccolata, alcol, soda e succo dai "pacchetti", da agrumi, piatti piccanti e fritti, cibi in scatola e in salamoia, miele e noci. Tutti questi prodotti possono innescare lo sviluppo di allergie in individui ipersensibili. Bisogna fare attenzione ai prodotti a base di latte intero, uova e pesce.

Cosa è possibile con l'osservanza di questa dieta?

  • latticini freschi;
  • carne magra;
  • pane integrale;
  • verdure, aneto, prezzemolo, insalata;
  • cereali e minestre di cereali (grano saraceno, farina d'avena, riso);
  • tutte le varietà di mele e pere;
  • tè fermentato non forte, composta di frutta secca, infuso di rosa canina.

E ancora una volta ricordiamo la necessità di bere abbastanza acqua, non gasata e non rubinetto, ma acqua pura e semplice. Puoi acquistarlo in un negozio o prenderlo da una fonte naturale comprovata: un pozzo o una sorgente.

Dieta per dermatiti adulte

Che cosa dovrebbe essere considerato quando si prescrive una dieta per la dermatite negli adulti? È noto che la nutrizione di una persona adulta è significativamente diversa da quella che mangia un bambino.

Prima di tutto, è l'alcol, che si tratti di birra, vino o bevande più forti: devono essere esclusi.

Il prossimo passo è la revisione della dieta. Piatti fritti, salati, affumicati, fast food - escludiamo. Ricorda che abbiamo bisogno di proteggere il corpo da alcuni fattori irritanti che agiscono negativamente all'interno del corpo, entrando in esso con il cibo. Per lo stesso motivo, con grande cura, mangiare piatti con l'aggiunta di miele, noci, frutti di mare, agrumi, prodotti di soia, così come uova e latte. Invece di salse, utilizzare diversi tipi di oli vegetali (ad eccezione di arachidi e sesamo, possono causare allergie), così come prodotti lattiero-caseari - panna acida, yogurt. Mangia zuppe, cereali, piatti a base di verdure, cotolette di vapore a basso contenuto di grassi. Durante la cottura, cerca di non aggiungere spezie e condimenti, ma metti meno sale e zucchero: ciò impedirà la ritenzione di liquidi nel corpo.

Nella scelta dei prodotti, essere guidati dalla composizione indicata sulla confezione: la presenza di conservanti, coloranti, aromi, emulsionanti e altre sostanze nocive può aggravare il decorso della dermatite, quindi è meglio rifiutare tali prodotti.

Tutti i cibi che mangi dovrebbero essere freschi, verdure e frutta dovrebbero essere ben lavati.

Bene, se l'allergene alimentare è stato scoperto: assicurati di escluderlo dalla dieta e non usarlo mai più.

Dieta per dermatiti da bambini

Quando si pianifica la nutrizione del bambino, assicurarsi che dopo aver usato quali prodotti i segni di dermatite siano in aumento, ed escludere tali prodotti dalla dieta del bambino. Sfortunatamente, calcolare il potenziale allergene a volte è abbastanza difficile, e quindi è necessario escludere dal menu tutti i prodotti, che in una certa misura possono causare reazioni allergiche. Questi prodotti includono:

  • grassi animali in qualsiasi forma;
  • frutta e verdura con colori rossi (pomodori, barbabietole, cachi, ecc.);
  • agrumi;
  • cioccolato in qualsiasi forma, cacao;
  • noci;
  • prodotti delle api.

Cucina i tuoi papaveri, conditi con una piccola quantità di olio vegetale, zuppe di purea, purea di verdure. È possibile offrire carne magra, bollita o cotta a bagnomaria, frutta cotta, ricotta, casseruola di ricotta, frittelle di verdure, yogurt naturale con frutta. Fai attenzione alle bacche: i bambini possono essere molto sensibili a loro.

Evitare l'uso di sale e carboidrati veloci, limitare il consumo di dolci da parte del bambino. È consigliabile escludere i dolci e la soda: il contenuto di varie sostanze chimiche in tali prodotti è un carico molto pesante per il corpo del bambino. Lo stesso vale per i piatti dei fast food.

Il cibo offerto a un bambino con dermatite dovrebbe essere facile da digerire, essere equilibrato e non contenere possibili allergeni e sostanze irritanti.

Spesso il bambino è allergico al latte vaccino: in questi casi, la madre dovrebbe prestare maggiore attenzione nella scelta di miscele già pronte e purè di patate per il bambino. Assicurati di rivedere le etichette e di leggere la composizione del prodotto per non dare accidentalmente al tuo bambino cibo con un allergene. A volte un bambino che non accetta il latte vaccino può tollerare il latte di capra abbastanza normalmente.

Se il bambino ha sviluppato dermatite orale, il cibo che mangiano non deve contenere sostanze che irritano la pelle intorno alla bocca. In una tale situazione è necessario escludere piatti salati, piccanti, aspri e caldi.

Dieta della mamma con dermatite atopica nel bambino

Il bambino dei primi anni di vita è estremamente suscettibile allo sviluppo di reazioni allergiche, perché un piccolo corpo non è ancora sufficientemente adattato ad alcune nuove sostanze per esso. Diathesis, dermatite atopica - spesso le giovani madri non riescono a capire da dove provenga questa o quella malattia. Di norma, l'allergene entra nel corpo del bambino con il cibo. Se il bambino mangia una miscela - molto probabilmente, la ragione è in loro. Se il bambino è allattato al seno - la causa è la nutrizione della madre, perché praticamente tutte le sostanze usate con il cibo entrano nel latte materno e da lì - nel corpo del bambino. Inoltre, gli esperti dicono che una donna dovrebbe escludere alcuni prodotti dalla sua dieta anche nelle ultime settimane di gravidanza, per non parlare del periodo di allattamento al seno.

Quali alimenti dovrebbero essere nella dieta della madre e cosa è meglio escludere?

Ti offriamo un elenco di prodotti che hanno maggiori probabilità di provocare una reazione allergica:

  • assolutamente tutti gli agrumi (arance, mandarini, lime, pompelmi, limoni);
  • prodotti apistici (miele, polline, polline, zabrus);
  • frutti che non crescono in questa regione (frutti esotici);
  • fragole e fragole, uva;
  • frutti di mare, calamari, granchi, aragoste, cozze;
  • caviale;
  • uova di gallina;
  • latte intero;
  • grano e segale;
  • fave di cacao e loro prodotti;
  • noci, burro di noci e pasta;
  • alimenti affumicati, spezie, dolci, prodotti con coloranti chimici e conservanti, bevande incluse.

La mamma dovrebbe mangiare moderatamente, non mangiare troppo e non concentrarsi su alcun prodotto: il cibo dovrebbe essere vario e pieno.

Siate attenti alla nutrizione del bambino: non sovralimentarlo, introdurre nuove miscele e attirare gradualmente, iniziando con ½ cucchiaino. Si consiglia di non svezzare il bambino dal torace fino a 1 anno. Ma date acqua pulita al vostro bambino su richiesta: il mantenimento dell'equilibrio idrico è molto importante per la prevenzione della diatesi.

Il menù dietetico per la dermatite

Come creare un menù giornaliero che non danneggi una persona che soffre di dermatite? Prendendo in considerazione tutte le raccomandazioni, è possibile portare una dieta approssimativa composta da prodotti che sono consentiti per l'ipersensibilità del corpo:

  • Prima colazione. Farina d'avena in acqua, tè verde debole.
  • Pranzo. Zuppa su brodo di carne sfuso, riso con cotolette di vapore, composta di frutta secca.
  • Cena. Stufato di verdure, tè alla menta.

Come spuntino durante il giorno, puoi mangiare una mela o una pera, e di notte bere un bicchiere di yogurt magro fresco.

  • Prima colazione. Ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi, composta di mele.
  • Pranzo. Zuppa di purea di zucchine, carne, stufata con contorno di verdure, tè verde.
  • Cena. Pesce, cotto a bagnomaria, insalata di cetrioli e cavoli, composta.
  • Prima colazione. Panino da pane integrale integrale e cagliata con verdure, tè verde con melissa.
  • Pranzo. Zuppa di verdure, grano saraceno con fegato, lattuga e verdure, farina d'avena.
  • Cena. Cotolette di pesce, verdure tritate, camomilla.

Il menu può essere abbastanza vario e utile se il giusto approccio alla creazione di un programma di alimentazione. In caso di dubbi sulla scelta di prodotti o piatti, non trascurare il parere di un dermatologo o di un nutrizionista il cui compito è quello di spiegare in dettaglio e chiaramente a voi il ruolo di un particolare prodotto nella dieta, nonché la possibilità del suo uso nella dermatite.

Ricette dietetiche di dermatite

Su Internet e letteratura speciale è possibile trovare molte ricette per una dieta per la dermatite. Particolarmente facile seguire questa dieta in presenza di una doppia caldaia - uno strumento indispensabile, nel rispetto della dieta. Ad esempio, ti offriamo alcune delle ricette più popolari.

  • Una cena completa da una doppia caldaia

Prendere due pezzi di petto di tacchino, alcune patate, carote, cavolfiore e sale. Versare l'acqua in una doppia caldaia, versare nello scomparto inferiore delle patate salate tritate grossolanamente, mettere i pezzi di cavolfiore, le carote su ruote o cubetti nello scomparto superiore e la carne sopra. Saliamo. Cuocere per un'ora a piena potenza. Servito con maionese fatta in casa o panna acida a basso contenuto di grassi.

Prendere un filetto di pesce magro, salare e mettere a bagnomaria sulle foglie di lattuga. Sul pesce metti l'aneto tritato e una piccola foglia di alloro. Accendere la massima potenza, preparare circa 15-20 minuti in modo da non esagerare. Invece di foglie di lattuga puoi mettere cavoli, è anche molto gustoso.

  • Porridge di mais in una doppia caldaia

Laviamo la granella di mais, mettiamola nella ciotola di riso (nella doppia caldaia) e versiamo acqua nel rapporto 1: 4. Imposta il timer su 25 minuti. Successivamente, aggiungere un po 'di sale e olio vegetale (acqua se lo si desidera) e impostare per altri 5 minuti. Lasciare il porridge poi un po 'e servire. Se si mette una grande porzione di cereali in una doppia caldaia, potrebbe essere necessario più tempo per cucinare.

  • Fegato di pollo al forno

Prendi 500 g di fegato di pollo, una piccola zucchina, maionese fatta in casa, verdure, un po 'di olio vegetale. Noi battiamo il fegato, lo saliamo, lo mettiamo in una forma unta con olio, mettiamo i cerchi di zucchine sopra, lo saliamo, versiamo la maionese sopra, cospargiamo con una piccola quantità di formaggio grattugiato. Cuocere in forno fino a cottura. Cospargere con le erbe quando serve.

Prendere 1,5 kg di carne di vitello, lavare e asciugare la carne, rimuovere la pellicola. Strofiniamo la carne con il sale e tagliamo con pezzi di carota e olive. Legare strettamente la carne con il filo, avvolgerla in un foglio e metterla a bagnomaria. Cucinare a piena potenza. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pezzo di carne, in media il vitello viene cotto per circa 1,5 ore: è necessario controllare periodicamente la prontezza della carne nel processo. Servire carne di vitello con contorno di cereali o verdure.

Durante questa dieta, non dimenticare che è necessario rimuovere le tossine dal corpo: bere molti liquidi, almeno 1,5 litri al giorno.

È utile durante la dieta prendere preparazioni probiotiche che migliorano la digestione e ripristinano la normale microflora intestinale.

Una dieta per la dermatite dovrebbe essere adattata ai risultati diagnostici ottenuti e utilizzati insieme ad un'appropriata terapia medica prescritta da un medico.

Cosa non può mangiare?

La preparazione della dieta inizia con la registrazione e l'esclusione dei prodotti a base di allergeni, che possono essere divisi in due gruppi.

Il primo include prodotti altamente allergici - tutti i tipi di agrumi, fragole, cioccolato, prodotti delle api. Latte intero, spezie, maionese, senape, ketchup, aceto, rafano, prodotti a base di soia.

Bacche, ortaggi e frutti di colore rosso, pesce ad alto contenuto di grassi, carne, cibo in scatola, frutti di mare, funghi sono considerati allergici.

L'alcol aumenta l'effetto dell'allergene, che dovrebbe essere completamente escluso dal menu.

Il secondo gruppo di prodotti comprende patate, riso, mais, peperoni dolci, pesche, albicocche, tacchino e maiale magro.

Il loro effetto sul corpo è imprevedibile, è necessario monitorare la reazione del sistema immunitario quando si utilizzano tali prodotti nella quantità minima.

Oltre all'esclusione di questi prodotti dalla dieta è necessario prestare attenzione al processo di cottura.

È permesso cucinare i piatti cucinando, stufando, cuocendo a vapore, cuocendo con un contenuto d'olio minimo, ma le specialità fritte, inscatolate, grasse, salate, secche dovrebbero essere scartate.

Prodotti validi

Se si seguono i requisiti dietetici durante il trattamento della dermatite allergica, è possibile introdurre nella dieta la carne di vitello bollita e in umido, il primo brodo può essere drenato e il secondo può essere consumato. Sono ammessi anche carne di coniglio, nutria, pollo senza pelle e grasso di maiale.

Se sei allergico alla pelle, puoi mangiare i seguenti alimenti:

  • cereali integrali (farina d'avena, semolino, grano saraceno, orzo);
  • agnello magro, carne di coniglio, nutria;
  • verdure verdi;
  • frutta - mele verdi, pera, prugna, uva spina;
  • latticini con 1% di grassi;
  • oli vegetali

Per quanto riguarda il bere, durante la dieta è necessario utilizzare solo acqua depurata e filtrata, bere almeno 2 litri al giorno.

Sono ammessi anche i frutti di frutta secca, i decotti delle piante medicinali, l'acqua minerale senza gas, il tè verde e l'uzvar.

Dieta raccomandata per i bambini

Nel preparare il menu per il bambino, le raccomandazioni di cui sopra dovrebbero essere prese in considerazione, quindi sarà più facile calcolare gli allergeni alimentari ed eliminarli dalla dieta.

Ecco a cosa dovresti prestare attenzione prima:

  1. Il bambino dovrebbe mangiare cibi a basso contenuto calorico, mentre la dieta deve includere vitamine e oligoelementi (di origine naturale o farmaceutica), che sono così necessari per il corpo dei bambini.
  2. Non è possibile escludere completamente dal menu, pesce, carne, verdure, cereali, latticini.
  3. Tutti i piatti sono cucinati esclusivamente a casa e sono vietati alimenti trasformati, concentrati e prodotti alimentari veloci.
  4. È importante evitare l'uso di sale e carboidrati veloci, limitare o minimizzare il consumo di dolci e altri prodotti con un carico gravoso sul corpo dei bambini (pasticceria, fast food).
  5. Se un bambino è allergico al latte vaccino, è necessario selezionare attentamente la miscela e il purè di patate per il bambino, in modo che non contengano il prodotto dalla zona a rischio (è possibile cambiarlo per il latte di capra).
  6. È imperativo condurre il trattamento termico del cibo per ridurre l'effetto dell'allergene sul corpo dei bambini.
  7. Immergere le patate e i cereali prima della cottura, quindi eliminare l'amido.

Bere almeno 1-1,5 litri di acqua al giorno per pulire efficacemente il corpo dai componenti allergici.

Menu di esempio per il giorno

Considerati i suggerimenti sopra riportati, puoi creare il seguente menu:

  • per colazione mangiare porridge sull'acqua e un bicchiere di composta di mele;
  • per la seconda colazione - una porzione di ricotta, un bicchiere di composta;
  • a pranzo - zuppa di verdure, spezzatino con zucchine ed erbe aromatiche, tè alla frutta senza zucchero;
  • Pranzo - budino di farina d'avena;
  • per cena, fai bollire una porzione di pesce, cuoci lo stufato di verdure, bevi un bicchiere di camomilla.

Al momento di coricarsi, puoi bere un bicchiere di composta o yogurt fresco. Durante gli spuntini puoi mangiare una mela o una pera. Una porzione singola dovrebbe essere 100-150 g del piatto finito.

Quali agenti profilattici e medici possono essere usati per trattare i bambini - leggi il link.

Dieta per adulti

Nell'elaborare la dieta per la dermatite per gli adulti, è necessario concentrarsi sul consumo di prodotti sani e salutari che non possono avere un impatto negativo sul corpo.

Dieta medicinale raccomandata per dermatite allergica:

  1. Per colazione - porridge di grano saraceno in acqua, con un pezzetto di burro, farina d'avena, è possibile fare un'insalata di ricotta con pere o uva spina, infornare mele, mangiare una porzione di frutta non zuccherata.
  2. Per il pranzo, preparare zuppa di verdure, crema di patate e verdure, zuppa con polpette di carne, zucchine, zucca. Al secondo, cuocere il riso bollito con carne di manzo, purè di patate con coniglio bollito, zucchine con carne o verdure, versare sopra la panna acida a basso contenuto di grassi fatta in casa.
  3. La cena dovrebbe essere leggera, può consistere in casseruola di ricotta, cavolo stufato, stufato di verdure, latticini, pesce al forno.

È necessario tenere conto di alcune sfumature: se il paziente è allergico agli antibiotici, allora è necessario abbandonare l'uso della carne del negozio, che ha componenti simili, lo stesso vale per la muffa dei funghi - kvas, kefir.

La dieta di ciascun paziente deve essere individualizzata, è imperativo consultare un nutrizionista sulla preparazione di un tavolo di trattamento.

Quanto tempo ci si attenga a una dieta?

È necessario aderire a una dieta ipoallergenica fino a quando i sintomi della malattia scompaiono e si completa il recupero. Per diagnosticare una tale condizione è vietato solo il medico curante, senza le sue raccomandazioni di introdurre allergeni alimentari.

Si consiglia a tutte le persone allergiche di tenere diari alimentari per determinare il tipo di allergene.

Ci vorranno 2-3 settimane per rilevarlo: durante questo periodo, è necessario inserire le voci appropriate in un quaderno, sulla base del quale il medico può stabilire un quadro completo di ciò che sta accadendo.

Il successo nel determinare l'allergene e migliorare il benessere del paziente dipende da una serie di regole:

  • aderenza rigorosa a una dieta ipoallergenica;
  • esclusione dalla dieta "controllata" dal corpo dei prodotti;
  • restrizione dell'uso di antistaminici e farmaci ormonali.

Ricette utili

È facile seguire una dieta terapeutica in presenza di un fornello lento o di una doppia caldaia, è possibile preparare molti piatti che non sono solo sani, ma anche molto gustosi.

  1. Piatto di pesce - è necessario prendere un filetto di varietà di pesce magro, sale, mettere in un piroscafo sulle foglie di lattuga. Tritare finemente l'aneto dall'alto, aggiungere una foglia di alloro. Dopo 20 minuti alla massima potenza, il piatto sarà pronto da mangiare.
  2. Porridge di mais - lavare la grana, immergere in acqua in anticipo, mettere i piroscafi nella ciotola e versare acqua nel rapporto - 1 a 4. Impostare il timer per 25 minuti nella modalità "porridge". Dopo aver aggiunto sale e un cucchiaio di olio vegetale a piacere, lasciare per 5 minuti nella modalità "riscaldamento". In 10 minuti dopo aver languido, il porridge può essere servito sul tavolo.
  3. Fegato di pollo al forno - è necessario preparare 500 g di prodotto, zucchine, erbe, un cucchiaio di olio vegetale e maionese fatta in casa. Sbattere il fegato, sale e pepe a piacere, mettere in forma preparata, le zucchine in cima, tagliare a listarelle, maionese, aneto, prezzemolo. Cuocere fino a cottura.

Prima di cambiare la normale dieta è necessario consultare un medico, potrebbe essere necessario sostituire alcuni prodotti della dieta medica con uno speciale additivo o una composizione di vitamine in farmacia.

Una corretta e sana alimentazione è la chiave per il successo del recupero e il miglioramento del tuo benessere! Prenditi cura di te stesso e non ti auto-medicare!

Sintomi e forme della malattia

Il corso di patologia può essere suddiviso in tre fasi, una dopo l'altra: bambino, bambino e adulto. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche specifiche. Nell'infanzia e nell'infanzia, la malattia viene spesso confusa con la psoriasi, la dermatite da contatto e l'allergia alimentare. Pertanto, la diagnosi dipende in gran parte dall'eliminazione tempestiva di queste malattie.

La localizzazione più comune nella forma infantile: la pelle del viso, le articolazioni degli arti a volte appaiono focolai separati sul corpo. La malattia è esacerbata dall'introduzione di alimenti complementari durante il periodo della dentizione. Quando la forma del bambino appare la sconfitta della pelle sulle articolazioni degli arti, la regione cervicale, il dorso della mano, il subalactus e le fosse poplitee. Nell'adolescenza, possono verificarsi sia una remissione persistente sia frequenti recidive della patologia con un aumento dell'area delle eruzioni.

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Caratteristiche nutrizionali della dermatite

Il medico riprende il trattamento, ma i genitori sono pienamente responsabili dell'alimentazione del bambino. Come già accennato, oltre ai fattori ereditari, la comparsa della dermatite atopica è in gran parte dovuta alle reazioni allergiche al cibo. Pertanto, quando compaiono i segni di questa malattia, gli alimenti che sono sospettati di provocare allergie dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Questi prodotti includono principalmente latte vaccino, pesce, agrumi, sottaceti, noci e cioccolato. I prodotti pericolosi includono anche spezie, frutta dai colori vivaci, prodotti con coloranti e additivi chimici. Le diete hanno bisogno di aderire a lungo, perché anche con una liberazione visibile da eruzioni cutanee non si può parlare di guarigione completa. Il bambino può essere alimentato solo con prodotti approvati.

3 regole di base dell'alimentazione, che devono essere seguite per la dermatite atopica:

  • Rifiuto quasi completo di dolce. Questo vale anche per la dieta del bambino e la nutrizione della madre che allatta.
  • Diete rigorose sono proibite. Se il tuo bambino ha dermatite atopica, devi seguire alcune regole nutrizionali. Ma allo stesso tempo non si possono escludere prodotti così importanti per il corpo come carne, verdure e fiocchi di latte.
  • Tieni un diario alimentare. In tale diario, è necessario immettere i dati sui prodotti consumati da una madre o da un bambino che allatta. Grazie a questo, sarà possibile scoprire cosa causa eruzioni cutanee.

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Alimentazione artificiale di madri e bambini che allattano

Per i bambini che soffrono di malattie della pelle, l'allattamento al seno è il cibo migliore. Ciò è dovuto al fatto che il latte materno contiene facilmente proteine ​​interscambiabili. Sono completamente assorbiti dal corpo del bambino. Inoltre, il latte materno è saturo di immunoglobulina secretoria, che protegge la mucosa dei neonati dall'influenza degli allergeni. Per i lattanti alimentati con formula, il medico consiglia la formula.

Tutto il cibo mangiato da una madre che allatta è suddiviso nei suoi intestini nelle sue parti costituenti. Dopo di ciò, i nutrienti entrano nei vasi sanguigni, raggiungono il seno e vengono passati al bambino con il latte. Tutti i prodotti sono suddivisi a velocità diverse, il che significa che le sostanze da loro ottenute si trovano nel latte a diversi intervalli di tempo. Ad esempio, per i prodotti caseari, questo periodo di tempo è 3-4, e per la carne - 20-24 ore. Si scopre che la reazione alla madre ingerita può avvenire nel bambino dopo 4-24 ore.

A volte l'allergene provoca la comparsa di dermatite solo dopo un accumulo nel corpo fino a un certo livello. A questo proposito, ci sono casi in cui la madre per qualche tempo utilizza un determinato prodotto, e quindi il bambino appare rash sulla pelle. Pertanto, al fine di eliminare l'eruzione cutanea, escludere il cibo che causa patologia dal menu dell'infermiera.

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Prodotti che causano allergie:

  • Med.
  • Frutti rossi, agrumi
  • Latte vaccino
  • Cibo con additivi chimici e coloranti. Le allergie possono anche causare il guscio di vitamine e medicinali.

Una madre che allatta deve fare molta attenzione nell'introdurre nuovi alimenti nella sua dieta. Inoltre, è desiderabile farlo al mattino e in piccole quantità. Per 24 ore dopo l'innovazione, è necessario tenere traccia dei cambiamenti nello stato del bambino. Se tutto è andato bene, allora puoi aumentare gradualmente la sua quantità. Per testare il nuovo cibo non può andare prima di 48 ore.

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Introduzione di alimenti complementari

Non avere fretta di entrare nell'allergia ai bambini. È possibile che nel tempo il corpo del bambino impari a produrre gli enzimi necessari per la scomposizione dei prodotti problematici. Si raccomanda di iniziare a nutrire il bambino non prima di 6-7 mesi. Ogni nuovo prodotto è introdotto con cautela.

Nel diario alimentare, è necessario registrare la reazione agli alimenti complementari. Ogni nuovo piatto viene somministrato in piccole dosi - un cucchiaino. Se durante il giorno non si verificano cambiamenti negativi, l'importo può essere aumentato. Se si verifica un'allergia, il prodotto è escluso, è possibile ripetere il tentativo di introduzione in sei mesi.

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Preparati per la dermatite atopica nei bambini

Oggi, per il trattamento della dermatite atopica, ci sono un gran numero di farmaci che aiutano a ridurre il prurito, il rossore e il desquamazione della pelle. Più spesso, il medico può prescrivere i seguenti farmaci:

Ma dobbiamo ricordare che l'uso costante delle compresse esercita un carico maggiore sui reni e sul fegato di un bambino. Per curare la dermatite atopica non si dovrebbero prendere solo i farmaci prescritti da un medico, ma anche prendersi cura di una dieta adeguata. La maggior parte delle attuali raccomandazioni sono già state fornite in questo articolo sopra.

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Dieta per i bambini

Le pappe per la dermatite atopica non dovrebbero includere cibi ipoallergenici. A questo proposito, una serie di difficoltà si presentano quando si allatta un bambino. Il menu del bambino dovrebbe includere piatti cucinati a casa, al vapore o bolliti. È severamente vietato somministrare integratori minerali per bambini e vitamine sintetiche durante le esacerbazioni.

  • Pesce e frutti di mare
  • Uccello, carne grassa, uova.
  • Cacao, cioccolato, caffè.
  • Miele, pasta sfoglia.
  • Melanzane, pomodori, funghi, verdure e frutta a effetto serra.
  • Fragole, meloni, ananas, lamponi, melograni, agrumi.

Vengono selezionati i pasti che diversificano la dieta del bambino, allo stesso tempo, colmano il deficit di proteine ​​e le sostanze necessarie all'organismo. I primi piatti sono preparati sul brodo di carne secondario. Cereali e verdure sono aggiunti alle zuppe. Dai grassi puoi mangiare l'oliva e il burro. Da prodotti a base di latte - ricotta a basso contenuto di grassi e kefir.

Kashi consigliava senza glutine, le patate sono permesse solo bollite. Non ci sarà alcun danno dai cetrioli domestici macinati, dai verdi (prezzemolo e aneto). Di bevande: composte di mele, ribes, ciliegie e prugne fatte in casa; tè dolce I prodotti da forno sono selezionati non ricchi, pre-essiccati.

  • Prima colazione. Porridge di grano saraceno da cereali non arrostiti, bolliti in acqua con l'aggiunta di 0,5 cucchiaini di burro. Tè con zucchero.
  • Pranzo. Zuppa di cavoli e patate nel brodo di manzo secondario. Composta di mele
  • Cena. Porridge di miglio, bollito di manzo. Tè, puoi mela verde.

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Misure preventive

La prevenzione della dermatite atopica si basa su due principi base: la creazione di un ambiente ipoallergenico per il bambino e la dieta. Per ridurre il contatto con la polvere, è necessario rispettare le raccomandazioni per la pulizia e la cura della biancheria. Non mettere nella camera da letto tali apparecchiature come TV e computer. I bambini che sono inclini alle allergie, non consentono il contatto con sostanze irritanti (sapone alcalino, prodotti chimici domestici).

Non comprare vestiti magri e sintetici per bambini. Preferisci cose spaziose da tessuti naturali che ti consentano di evitare il surriscaldamento. La regola principale di selezione dei vestiti: le cose devono essere morbide e traspiranti. Questa misura eviterà irritazioni e graffi.

Limita il tuo bambino al sole. I bambini con allergie all'abbronzatura sono assolutamente controindicati. Uno degli errori più comuni è l'esposizione di un bambino al sole per lungo tempo. Ciò porta ad un miglioramento temporaneo della condizione, ma successivamente termina con una esacerbazione della malattia.

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