Dieta per dermatiti allergiche per adulti e bambini

La dermatite allergica si verifica a causa della risposta immunitaria del corpo agli stimoli esterni ed interni. Molto spesso, il cibo svolge un ruolo importante nello sviluppo della malattia, pertanto a questi pazienti viene solitamente prescritta una dieta ipoallergenica obbligatoria per la dermatite allergica.

La dieta è finalizzata a ridurre il carico di cibo negativo, specialmente in un bambino, così come l'identificazione e l'eliminazione dei prodotti allergenici dalla dieta del paziente.

Classificazione degli allergeni alimentari

La dietologia divide tutti i prodotti in 3 gruppi, a seconda del grado di allergenicità e della reazione del sistema immunitario, specialmente nei bambini piccoli.

PRIMO GRUPPO (ALTA ALLERGENE). I prodotti del primo gruppo dovrebbero essere esclusi dalla dieta durante lo sviluppo di dermatite allergica. Questi includono:

• tutti gli agrumi, fragole, cioccolato;
• miele, latte intero, maionese;
• senape, ketchup e altre spezie piccanti;
• tutte le bacche, le verdure e i frutti sono rossi;
• carne in scatola e pesce, frutti di mare, funghi;
• pesce grasso e carne.
• Inoltre, l'alcol può aumentare i sintomi allergici.

SECONDO GRUPPO (ALLERGENE MEDIA). I prodotti di questo gruppo richiedono il monitoraggio obbligatorio delle risposte. Questi includono:

• tacchino, maiale magro;
• patata, riso;
• mais e peperone dolce;
• pesche e albicocche

È necessario monitorare la reazione, poiché questi prodotti possono essere manifestati da una reazione acuta o addirittura dalla sua assenza.

TERZO GRUPPO (ALLERGENI BASSI). Include prodotti che raramente causano allergie. Quasi senza paura può essere usato:

• agnello magro, carne di coniglio;
• zucca, zucca, cetriolo;
• frutta verde;
• latticini a basso contenuto di grassi.

La dieta ipoallergenica per la dermatite allergica è nominata nel caso in cui sia difficile determinare l'allergene, ad esempio, in un bambino. Se l'allergene alimentare è determinato correttamente, i sintomi diminuiscono gradualmente.

Dieta per adulti

Nello sviluppo della dermatite atopica, il ruolo principale appartiene all'intolleranza individuale. Pertanto, la condizione principale per la dieta è il rifiuto di probabili allergeni.

Tutti gli alimenti dovrebbero essere freschi e prima di mangiare frutta e verdura, si consiglia di immergerli in acqua per 12 ore per ridurre la concentrazione di nitrati e sostanze nocive.

Inoltre, la restrizione raccomandata nel menu giornaliero per adulti e bambini, cibi dolci e salati, grassi, fritti, così come cibi in scatola e cibi pronti.

Menu dietetico di esempio per 7 giorni

Dieta per dermatite allergica - un esempio di una dieta

Quando si verifica un'eruzione cutanea, sorge immediatamente la domanda: è necessario seguire una dieta per la dermatite allergica? La malattia è più spesso causata da allergeni di origine chimica e si manifesta come risultato del contatto con loro, ma può anche essere il risultato dell'influenza di determinati prodotti. Con l'aiuto di una dieta sana, è possibile alleviare le condizioni del corpo, rimuovere i sintomi spiacevoli.

Il contenuto

Se una persona vuole liberarsi degli spiacevoli sintomi della dermatite atopica, deve prima di tutto seguire una dieta. Dopo tutto, le cause della malattia possono essere diverse, e la più comune di esse - la dieta sbagliata.

È importante sapere È necessaria una dieta per dermatiti e allergie di qualsiasi tipo. Non solo aiuterà il corpo a far fronte all'attacco della malattia, ma anche a rendere il recupero più veloce e confortevole. E soprattutto è necessario se l'allergene è il cibo.

Le eruzioni cutanee possono comparire su qualsiasi parte del corpo: mani, piedi, viso, pieghe naturali, nonché nei punti in cui la pelle viene a contatto con l'allergene.

Cos'è questa malattia?

L'eruzione cutanea causata dalla penetrazione di una sostanza irritante nel corpo è chiamata dermatite allergica.

Quando si esaminano le aree infiammate nelle vescicole, non sono gli anticorpi che vengono rilevati, come nella dermatite ordinaria, ma i componenti specifici dei linfociti del sangue, che hanno lasciato il flusso sanguigno.

È importante! Il trattamento delle reazioni allergiche, compresa la dermatite, deve sempre iniziare con l'individuazione di una sostanza irritante. Solo rimuovendolo, puoi sconfiggere efficacemente la malattia.

La dermatite appare come una risposta a un allergene, più spesso si verificano come risposta a polline, cosmetici, sostanze chimiche, meno spesso al cibo.

La dermatite allergica si sviluppa lentamente. Possono manifestarsi anche rossore, prurito grave, naso che cola, starnuti o fotofobia. E solo allora la malattia comincia a progredire - c'è un orticaria, le vescicole.

Molto spesso, la malattia si manifesta nei bambini sotto i 2 anni di età. Gli adulti soffrono di manifestazioni cutanee un po 'meno spesso dei bambini.

Regole di dieta per dermatite allergica

Nota. Al fine di stabilire l'allergene condurre test speciali.

Secondo le statistiche, questi alimenti sono le sostanze irritanti più comuni.

Tutti i prodotti per la dermatite sono condizionatamente suddivisi in categorie:

• I prodotti alimentari che causano sintomi nella maggior parte dei pazienti (agrumi, latte, uova, ecc.) Hanno un'elevata allergenicità.
• Il cibo è caratterizzato da un'attività moderata, che spesso causa manifestazioni della malattia (patate, riso, pesche, ecc.).
• I prodotti che sono irritanti molto raramente (zucchine, banane, angurie, ecc.) Hanno una soglia bassa.

Il cibo per la dermatite allergica deve seguire due regole molto importanti:

1. Non essere irritante per il paziente.
2. Per essere cucinato delicatamente: cotto a vapore, bollito o cotto.

Tra i prodotti alimentari ci sono quelli che non causano una reazione allergica in sé, ma la loro combinazione nel corpo dà sintomi spiacevoli.

Informazioni sui metodi di cottura:

• Devi cucinare le zuppe sul secondo brodo. Per fare ciò, dopo l'ebollizione, l'acqua viene drenata e quindi versata fresca. E solo su questo brodo già cotto zuppa.
• Prima di cuocere, le grane vengono messe a bagno per almeno 8 ore in acqua fredda.
• Non usare spezie piccanti (specialmente la senape).
• Nella preparazione dei piatti principali, non vengono utilizzate le composte e lo zucchero del tè.
• Durante la dieta per la dermatite allergica negli adulti non si deve bere alcol, si consiglia di non fumare o bere caffè.
• Il tè dovrebbe essere solo verde, debole e senza zucchero.

Menu per la dermatite allergica

È importante Non si dovrebbe mai dimenticare le caratteristiche individuali di ciascun paziente.

Cosa mangiare per la dermatite allergica e cosa evitare, mostra chiaramente una tabella riassuntiva dei prodotti:

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta

Cosa si può mangiare con dermatite allergica

Dieta corretta per la dermatite

La dieta per la dermatite è un punto importante di trattamento complesso. La malattia della pelle si manifesta sotto forma di eritema, arrossamento, prurito, bruciore dell'epidermide. Una persona allergica può lamentarsi di vesciche, vescicole con contenuti purulenti. Pertanto, una persona dovrebbe prestare attenzione ai prodotti che entrano nel suo corpo. Altrimenti, l'uso di fast food, dolci, grassi, affumicati, provoca un'allergia. Cosa puoi mangiare con la dermatite?

Prodotti utili per le malattie della pelle

Durante la manifestazione acuta di una reazione allergica, i prodotti allergenici dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Articolo obbligatorio dovrebbe andare prodotti che contribuiscono al processo di rigenerazione dei tessuti danneggiati dell'epidermide. Nella dieta dovrebbero essere tali posizioni nutrizionali:

• Porridge liquidi sull'acqua (farina d'avena, riso, grano saraceno, orzo, kurruz);
• Verdure, bollite o al vapore: zucchine, cavoletti di Bruxelles, carote, ceci, piselli verdi;
• Carne di pollo bollita;
• Mele verdi cotte;
• Latticini a basso contenuto di grassi
• Pesce di mare;
• Tè verde o alle erbe senza zucchero;
• Succhi di frutta e verdura appena spremuti.

Per pulire il corpo e rimuovere le tossine e le tossine da esso, è necessario aderire a un regime idrico equilibrato. Bere acqua pulita al ritmo di 30 ml per kg di peso corporeo. Se una persona pesa 80 kg, il suo tasso di acqua al giorno è di 2,4 litri.

È necessario limitare l'assunzione di sale al minimo, poiché mantiene fluido nel corpo e impedisce la sua purificazione. Di solito, i medici raccomandano per 2 settimane di escludere i cibi malsani principali, e poi - dopo aver migliorato il benessere, reinseriscili. In caso di eruzione cutanea, arrossamento della pelle, è necessario abbandonare completamente l'allergene prodotto.

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta?

Una delle cause principali della dermatite è la malnutrizione. La reazione del corpo agli allergeni alimentari si manifesta sotto forma di eruzione cutanea, arrossamento, prurito, cattiva salute. Al fine di evitare l'esacerbazione delle allergie, dovrebbe essere escluso dalla dieta:

• Fast food;
• Cibi ricchi di grassi;
• Piatti piccanti e affumicati;
• Conservazione, così come i prodotti di lunga durata;
• Spuntini: patatine, noci, cracker;
• agrumi;
• ananas;
• cachi;
• Bevande gassate;
• Bevande caffeinate, tè nero;
• alcol;
• Dolci e prodotti da forno;
• funghi;
• salsicce;
• Condimenti.

I pasti dovrebbero essere frequenti (fino a 7 volte al giorno), ma di volume ridotto. Poiché c'è una carenza di minerali e vitamine nell'organismo a causa della limitata nutrizione nei pazienti, si raccomanda di assumere anche complessi vitaminici speciali: Vitrum, Complivit, Supradin e i loro analoghi.

Dieta ipoallergenica per dermatite atopica

Quando si raccomanda la dermatite atopica seguire una dieta ipoallergenica speciale. Una tale dieta è stata mostrata alle madri che allattano, in una storia in cui c'erano malattie della pelle. Questo fattore mette a rischio la salute del bambino: qualsiasi allergia della madre può provocare lo stesso nei bambini, leggi su questa dermatite atopica nei bambini in questo articolo. La dieta ipoallergenica implica tali principi nella dieta come:

• Le verdure, la carne sono bollite e non fritte nel burro con i condimenti;
• Prima di cuocere il cereale va messo a bagno per 30 minuti, quindi sciacquato abbondantemente con acqua corrente pulita;
• Prima di mangiare verdure crude e frutta, è necessario staccarle;
• La carne o il brodo di pesce dovrebbero essere cucinati in più fasi. Inizialmente, i prodotti vengono immersi in acqua pulita per 1 ora, dopo che il brodo è stato fatto bollire, è stato svuotato e il successivo è stato bollito (in uno stato di trasparenza).

È dimostrato che le verdure e i frutti di fiori scarlatti saturi negli adulti e nei bambini sviluppano più spesso allergie. Pertanto, pomodori, fragole, lamponi, ribes rosso dovrebbero essere esclusi al momento della dieta terapeutica.

Quando allatti al seno rifiuti uova, cioccolato, agrumi, frutti di mare, dolci. Non è raccomandato l'uso costante degli stessi prodotti, poiché potrebbe svilupparsi una reazione allergica cumulativa. Prima di comprare cibo al supermercato, leggi attentamente la composizione: non ci dovrebbero essere coloranti, conservanti, emulsionanti.

Dieta per dermatite allergica

La dermatite allergica si sviluppa come conseguenza del contatto ravvicinato con una sostanza allergenica. Pertanto, i medici raccomandano vivamente di escludere dalla dieta quei prodotti che sono più suscettibili di provocare una reazione cutanea indesiderata.

Dal menu è necessario rimuovere miele, noci, caffè e tè, cacao, bacche (viburno, lampone, ribes, anguria), agrumi. Durante un periodo di restrizione del cibo, è necessario seguire una dieta rigorosa: non mangiare fritto, affumicato, salato, dolce. Per la maggior parte dei seguaci della dieta per la dermatite allergica, sembrerà insapore. Tuttavia, nella dieta delle persone che soffrono di reazioni cutanee sono proibite anche le spezie e l'eccesso di sale.

Prima di ogni pasto, prova a preparare piatti freschi. Carne, pesce, cereali, verdure devono essere immersi in acqua per più di un'ora prima della cottura. Ciò ridurrà la concentrazione di nitrati e altri componenti chimici.

Chi soffre di allergie sono autorizzati a mangiare:

• Mele e pere cotte;
• Zucchine, zucca, broccoli;
• Carne di pollame;
• Kefir, ricotta, ryazhenka;
• Oli di oliva e di girasole;
• Farina d'avena, grano saraceno, riso.

Per cucinare usare acqua in bottiglia. Nell'acqua di rubinetto, di norma, non si osserva la concentrazione di sostanze chimiche consentite (minerali), il che porta alla comparsa di dermatite allergica. Per scopi culinari, acquistare acqua pulita nel negozio.

Dieta per la dermatite seborroica

Quando la dermatite seborroica non può mangiare:

• Bevande alcoliche e caffeinate;
• Fast food;
• Piatti fritti e affumicati;
• Alimenti da pacchi (vermicelli, purè di patate) con un alto contenuto di componenti chimici;
• Succhi in sacchetti con aggiunta di zucchero;
• Torte, pasticceria, pane con lievito.

Al momento della dieta è necessario limitare il consumo di dolci sulla base di zucchero raffinato. Presta attenzione al cioccolato, caramelle, biscotti per i diabetici. Non mangiare carboidrati veloci sotto forma di miele, marmellate di frutta. Verdure, carne, pesce si consiglia di cuocere a bagnomaria o cuocere in forno senza condimento nel forno.

Se le severe restrizioni dietetiche non aiutano a sbarazzarsi dei sintomi della malattia della pelle, è necessario superare anche i test di allergia. Quindi, si scopre di escludere l'allergene del prodotto.

Ai fini dell'eliminazione intensiva delle tossine dal corpo, che si formano sotto l'influenza del processo infiammatorio della pelle, bere molta acqua - fino a 3 litri al giorno.

Poiché una delle cause della dermatite seborroica e della psoriasi è lo stress, è necessario includere nella dieta del tè a base di melissa, valeriana, camomilla, menta piperita. Nel trattamento complesso, le tisane hanno un effetto sedativo sul sistema nervoso.

Dieta per la dermatite Dühring

La dermatite Dühring è grave in un paziente, con complicanze. La causa principale della reazione cutanea è una violazione dell'assorbimento di glutine nello stomaco. Il glutine è una proteina vegetale derivata dai cereali, quindi, per recuperare dalle allergie, dovrebbero essere esclusi i prodotti a base di grano, orzo, avena. Quando acquisti del cibo nel negozio, leggi la composizione.

Assicurati di escludere dalla dieta:

• Piatti di farina di frumento e malto;
• Birra, kvas;
• Cicoria e altri succedanei del caffè;
• Gelati, creme;
• Dolci (cioccolato, pasticcini, torte) con ripieno;
• Cereali: avena, orzo, frumento, miglio, orzo;
• Legumi (piselli, ceci, fagioli);
• Pasta, gnocchi, gnocchi, prodotti da forno, pancake, cracker;
• Prodotti a base di carne nell'impanare;
• Carni.

Dieta per la malattia della pelle delle mani

Cibo per lesioni cutanee delle mani su uno schema individuale. Non è permesso mangiare cioccolato, cacao e prodotti grassi a base di grassi.
Per rendere il menu più vario, aggiungere minestre di verdura e pesce, cereali, latticini con una bassa percentuale di grassi.

In caso di dermatite orale, le allergie dovrebbero mangiare esclusivamente su porridge d'acqua, brodi a basso contenuto di grassi, verdure bollite e frutta cotta. Si raccomanda di bere una tisana per purificare il corpo. Solo con una dieta rigorosa, è possibile migliorare la salute del paziente.

Con una forte sensazione di fame, i medici consigliano di mangiare yogurt con batteri vivi. La maggior parte dei problemi della pelle si verificano di fronte a malattie del tratto gastrointestinale e disturbi digestivi. I batteri vivi attivi migliorano il processo di digestione del cibo, l'assorbibilità dei nutrienti nello stomaco e contribuiscono all'eliminazione delle tossine dall'intestino.

Menu dietetico di esempio

La dieta di un adulto con malattie della pelle si basa sui principi di:

• Una dieta moderata per il fegato, poiché questo organo è un filtro di tossine e sostanze nocive che entrano nel corpo;
• Completo abbandono di alcol - le bevande contenenti etile hanno un effetto dannoso sull'immunità di una persona;
• La nutrizione desensibilizzante implica bere in abbondanza, mangiare crusca e fibre, oltre a una grande quantità di verdure e frutta, ad eccezione dei dolciumi;
• In caso di infezioni fungine della pelle, i latticini dovrebbero essere esclusi, dal momento che il lattosio provoca la crescita di funghi Candida sull'epidermide;
• Per la dermatite eczematosa, solo le zuppe e i porridge bolliti sull'acqua vengono mangiati sulle mani.

Durante il trattamento, è importante saturare il corpo con acido folico. Ciò contribuirà a migliorare i processi di scambio nell'epidermide, il ripristino delle aree danneggiate. Gli antiossidanti comprendono la vitamina E e il selenio degli elementi in traccia: sono sostanze che eliminano la quantità di radicali liberi nel sangue. La mancanza di zinco provoca la pelle secca, aumenta il desquamazione e il prurito. Per ricostituire la composizione vitaminica si consiglia di assumere speciali complessi farmaceutici.

Menu dietetico campione di un giorno:

• Colazione - 0% di ricotta grassa e tisana;
• Snack - mele cotte;
• Pranzo - zuppa o porridge su brodo vegetale con cracker;
• Sicuro, - kefir;
• Cena - purea di zucchine, patate, cavoli con pesce bollito.

La dieta della dermatite svolge il ruolo principale nel complesso trattamento della malattia. I medici-dermatologi ricordano che le allergie alimentari possono sia provocare il processo di recupero dell'epidermide, sia aggravare la situazione. Questo è particolarmente vero per la dermatite atopica e seborroica. La dieta per le malattie della pelle dovrebbe essere basata sui principi di esclusione dalla dieta dei prodotti allergeni. Il compito principale è bilanciare la nutrizione, assicurando la rigenerazione dell'epidermide danneggiata. Puoi trovare informazioni sul trattamento farmacologico della dermatite atopica in questo articolo.

Dieta per dermatite allergica

La dieta per la dermatite allergica è un trattamento chiave per questa malattia. Una corretta alimentazione è importante per qualsiasi patologia, e specialmente per le allergie.

Il cibo fresco di alta qualità aiuta ad eliminare dal corpo tossine, scorie e prodotti metabolici intracellulari, causando un peggioramento del corso di una reazione allergica.

Le restrizioni razionali nel comportamento alimentare sono l'unica condizione per una cura completa dalle allergie o una riduzione delle sue manifestazioni negative.

L'articolo discuterà le regole di base per mangiare con questa malattia, alimenti consentiti e proibiti.

Dieta ipoallergenica per dermatite atopica

La dieta ipoallergenica include i seguenti principi nutrizionali.

1. Eliminazione di prodotti - potenziali allergeni;
2. Eliminazione della probabilità di allergia crociata (da descrivere di seguito);
3. Correzione del menu sul principio di una corretta alimentazione (mancanza di cibi fritti, in scatola, affumicati e prodotti contenenti conservanti e esaltatori di sapidità).

La dieta per la dermatite allergica nei bambini e negli adulti esclude completamente tutti i prodotti che possono peggiorare il corso della reazione allergica o provocare la sua comparsa (vedere l'elenco sotto).

Questo include l'acqua utilizzata. È severamente vietato bere acqua dal rubinetto, anche in forma bollita. Lascia sempre tracce di detergenti chimici, che possono influire negativamente sulla salute delle allergie.

È meglio usare l'acqua in confezioni sigillate, vendute in un negozio o per raccoglierle su fonti naturali pulite (se si ha la possibilità di recarsi periodicamente in tali luoghi).

Per quanto riguarda le allergie crociate, si dovrebbe osservare quanto segue: è pericoloso per le persone con reazioni allergiche agli antibiotici mangiare prodotti a base di carne provenienti da catene di supermercati, perché solitamente vengono trattati con soluzioni antimicrobiche.

Le loro tracce possono influire negativamente sul lavoro del sistema immunitario e provocare un attacco, e sarà estremamente difficile per il paziente sapere per che cosa questa reazione si è sviluppata.

Un'altra proprietà di allergia crociata è la somiglianza delle molecole di allergeni con qualsiasi altra molecola erroneamente presa dal corpo per l'allergene stesso.

Dieta ipoallergenica 2 gruppi avranno un alto contenuto di alimenti nella dieta, purificando il corpo (ingredienti diuretici e lassativi). La sua azione è finalizzata all'eliminazione accelerata delle tossine e al rinnovamento del corpo.

testimonianza

La dieta nella dermatite allergica è indicata per tutti i pazienti con questo problema, anche se si manifesta solo una volta. Quanto prima il paziente inizia ad aggiustare la sua dieta, tanto più velocemente può fermare il processo e normalizzare il lavoro distrutto dell'immunità.

Con una dieta a lungo termine e di alta qualità per un certo periodo di tempo, è possibile evitare il ripetersi di allergie senza la necessità del successivo abbandono del prodotto che lo ha causato.

La dieta per la dermatite allergica negli adulti e nei bambini non è particolarmente diversa, le indicazioni per il suo scopo sono le stesse, ma nei bambini la dieta dovrebbe includere più nutrienti e oligoelementi, mentre attraversano la fase di crescita attiva, ed è impossibile limitare il corpo.

Uno dovrebbe seguire una dieta per diversi mesi o anni (per motivi di salute), forse per tutta la vita, se la reazione allergica è di tipo atopico, cioè, è geneticamente determinata e "incorporata" nel corpo del paziente fin dalla nascita.

Prodotti consentiti

Un esempio di nutrizione per la dermatite negli adulti - un menu per 3 giorni.

Fare una dieta per adulti con dermatite allergica

Il menu di dieta per l'insorgenza di dermatite allergica negli adulti è il primo fattore nella lista delle prescrizioni del medico curante, grazie al quale il trattamento di questa malattia è facilitato.

La dermatite allergica è una malattia di natura immunitaria.

Allo stesso tempo, sia i provocatori principali che secondari del processo infiammatorio, manifestati sulla pelle, possono essere considerati una dieta umana, compreso il cibo allergenico.

Quali prodotti non possono essere inclusi nel menu per la dermatite?

Gli immunologi raccomandano di aderire alla corretta alimentazione non solo per i pazienti con dermatite allergica durante l'esacerbazione della malattia, ma anche per le persone sane.

Il menu correttamente compilato consente di escludere l'impatto degli allergeni alimentari su un corpo indebolito.

Di norma, prima di tutto dalla dieta di un paziente con dermatite atopica (si applica sia agli adulti che ai bambini), rimuovere:

1. Il pesce è un tipo comune di allergeni alimentari, l'allergenicità più pronunciata è rappresentata da pesci rossi, molluschi e crostacei;
2. latte intero - l'allergenicità del prodotto del latte è fornita dalle proteine ​​in esso contenute, a causa della parziale distruzione delle proprietà naturali della proteina, il suo effetto irritante può essere leggermente ridotto;
3. frutti, bacche e verdure con un effetto colorante - un particolare frutto o diversi frutti possono causare sintomi di dermatite atopica, nel primo caso l'allergia è chiamata monovalente, nel secondo - polivalente; I più allergenici sono fragole, ciliegie, albicocche, carote di verdure;
4. legumi e noci - le arachidi sono considerate le più allergeniche, lo shock anafilattico può derivare dal suo uso; di legumi, l'allergia è più spesso causata da semi di soia, che in precedenza erano erroneamente considerati prodotti leggermente allergizzanti;
5. proteine ​​dell'uovo - possono essere attribuite agli allergeni più gravi e comuni, le persone con intolleranza alle proteine ​​possono sviluppare una reazione allergica a prodotti a base di uova, per esempio, pasta e carne di pollo; Dal momento che alcuni vaccini sono fatti usando embrioni di pollo, una persona può essere allergica al vaccino;
6. il miele naturale è un forte prodotto allergico, gli scienziati hanno determinato che l'intolleranza è causata da proteine ​​e altre sostanze che costituiscono il miele.

Caratteristiche della dieta per la dermatite allergica

La dieta per la dermatite allergica dovrebbe consistere in prodotti che risparmiano il fegato, perché è questo organo che fornisce la salute generale del corpo, incluso l'aspetto della pelle.

Pertanto, i pazienti che sono inclini a dermatite allergica, si raccomanda di osservare il menu, finalizzato allo scarico dell'organo filtrante.

La dieta per la dermatite allergica negli adulti prevede il rifiuto delle bevande alcoliche. Anche le bevande a basso contenuto di alcol sono inaccettabili nel periodo di eliminazione della dermatite allergica.

Gradi minimi di alcol possono minare il già indebolito fondamento del sistema immunitario.

L'alcol disidrata tutti i tessuti del corpo, ha un forte effetto negativo sul fegato.

Una singola dose di alcol può causare una dermatite concomitante nel paziente in fase di recupero.

Non dimenticare che il menu dietetico per la dermatite allergica dovrebbe consistere in prodotti in grado di neutralizzare e rimuovere le tossine accumulate e gli allergeni dal corpo del paziente.

L'acqua normale senza gas ha un effetto simile: un paziente adulto dovrebbe bere tale liquido almeno 1,5 litri al giorno.

Anche sul menù dietetico per le eruzioni cutanee allergiche dovrebbero essere presenti piatti a base di crusca, verdure fresche con fibre grossolane e cereali integrali.

La pectina di mela naturale è molto efficace nel pulire l'organismo malato da tossine e allergeni, quindi i dermatologi consigliano agli adulti di organizzare regolarmente giorni di mela.

Per i diversi tipi di dermatite atopica, esistono raccomandazioni specifiche, ad esempio, il menu dietetico per i bambini con malattie della pelle causate da allergie alimentari dovrebbe escludere i dolci, così come tutti i tipi di bacche e frutta, diversi da quelli che sono ipoallergenici.

Prima di tutto, queste sono mele di colore verde e bianco, così come le pere.

I latticini devono essere esclusi dalla dieta di bambini e adulti affetti da infezioni fungine della pelle.

La forma orale della malattia rende necessario ridurre al minimo l'uso di alimenti fibrosi grossolani, quindi dal menu vengono rimossi piatti salati, piccanti e caldi, che impediscono la formazione di arrossamenti e infiammazioni sulla pelle intorno alla bocca.

Quale può essere il menu per la dermatite allergica?

Se soffri di dermatite allergica, è meglio iniziare a pulire il corpo con un piccolo digiuno.

Adulti appena sufficienti per sedersi con acqua e pane grattugiato, così il corpo può liberarsi degli allergeni e prepararsi per il trattamento.

Si consiglia di uscire gradualmente dallo sciopero della fame, introducendo i prodotti uno a uno, il che consentirà di controllare la reazione cutanea e identificare gli allergeni alimentari.

Una dieta rigorosa è raccomandata per i pazienti adulti con malattia acuta. Il cibo potenzialmente pericoloso è escluso dal menu e vengono introdotti prodotti con proprietà ipoallergeniche benigne.

Non appena lo stato di salute inizia a migliorare, il menu può essere ampliato, ma sotto la supervisione di un medico e tenendo conto di specifiche controindicazioni.

Di norma, il cibo per bambini e adulti con sintomi di dermatite atopica viene cotto a vapore, i prodotti possono anche essere bolliti, in umido e cotti al forno.

In questa dieta il cibo dovrebbe contenere le quantità minime ammissibili di sale e zucchero, ma le spezie speziate e speziate e speziate non sono raccomandate.

Un menu preventivo e terapeutico per bambini e adulti viene elaborato al meglio con la partecipazione di uno specialista che, tenendo conto delle caratteristiche di salute del paziente, della forma e dell'estensione della sua malattia, fornirà tutte le raccomandazioni necessarie.

In genere, la dieta con questo tipo di malattia è cinque o sei volte, con spuntini salutari tra il pasto principale.

Si scopre che il corpo del paziente è supportato da nutrienti ogni 2-3 ore, mentre il tratto gastrointestinale non è sovraccarico.

Quale può essere il menu per la dermatite negli adulti, mostrerà la seguente tabella:

Caratteristiche di una dieta per dermatite allergica e prodotti approvati

Una corretta alimentazione: la garanzia della salute. Ma soprattutto con attenzione è necessario creare un menu con una tendenza alle allergie. In presenza di una tale malattia, è necessario escludere potenziali allergeni dalla dieta, che causano il deterioramento della salute. Per questo motivo, una dieta per la dermatite allergica è uno dei componenti importanti del trattamento.

La dermatite allergica è una malattia comune. Nonostante il fatto che le cause dello sviluppo di questa malattia fino ad oggi non siano state completamente studiate, viene trattato con successo. Il successo nel trattamento può essere raggiunto applicando una gamma completa di misure di trattamento. Uno dei componenti del complesso medico è una dieta.

Selezione del prodotto

In caso di allergie, la selezione dei prodotti per il menu dovrebbe essere fatta molto rigorosamente. Nell'alimentazione, è consuetudine assegnare tre gradi di allergenicità dei prodotti.

Altamente allergenico

Questo gruppo di prodotti causa spesso una reazione allergica, quindi dovrebbero essere esplicitamente esclusi dal menu dei pazienti con malattie allergiche. Questo gruppo include:

• tutte le varietà di agrumi;
• prodotti a base di cacao;
• fragole e altri frutti di colore rosso e arancione;
• prodotti delle api;
• latte;
• uova di gallina e prodotti con il loro contenuto, ad esempio, maionese;
• funghi;
• pesce e frutti di mare

Oltre ai prodotti elencati, i sintomi di dermatite allergica e atopica possono essere esacerbati da:

• alcol;
• qualsiasi cibo in scatola;
• spezie piccanti e condimenti;
• cibi grassi

Grado medio

Questo gruppo comprende prodotti che possono essere ben tollerati, ma in alcuni pazienti causano una esacerbazione di malattie allergiche. Pertanto, quando si redige una dieta, è necessario monitorare attentamente la reazione a un particolare prodotto prima di includerlo nel menu. Questo gruppo include:

• maiale magro;
• carne di pollo;
• riso, patate;
• peperone dolce;
• mais;
• albicocche.

Se l'uso di questi prodotti non causa una reazione negativa, allora possono essere inclusi nel menu, ma non dovresti essere coinvolto nel loro uso.

Basso grado

Questo gruppo include alimenti che sono più spesso inclusi in una dieta ipoallergenica. Questo è:

• carne di coniglio;
• carne di tacchino;
• cetrioli;
• broccoli;
• zucchine;
• mele verdi;
• prodotti a base di latte fermentato;
• grano saraceno.

Dieta per i bambini

L'aderenza a una dieta ipoallergenica è necessaria per i bambini ai quali viene diagnosticata una dermatite atopica. Creare un menu per il bambino deve essere con un allergologo, che supervisiona il corso della malattia. I principi base della dieta:

• la dieta del bambino deve essere completa, se non è possibile ottenere le vitamine e i minerali necessari dal cibo, allora è prescritto l'apporto di complessi vitaminici-minerali;
• tutti i piatti devono essere preparati a casa, dovrebbero essere esclusi dal menu prodotti semilavorati. Si consiglia di non mangiare nei caffè e nei ristoranti. Il fatto è che nel cibo preparato fuori casa possono esserci ingredienti proibiti e additivi artificiali che provocano un attacco;
• È molto importante ridurre la quantità di dolce e non solo il cioccolato, ma anche le prelibatezze consentite. È necessario usarli in una piccola quantità;
• i cereali e le patate devono essere immersi in acqua prima della cottura per rimuovere parte dell'amido;
• il bambino ha bisogno di essere dato più liquido - acqua, camomilla, frutta stufata salata, bevande alla frutta da frutta consentita. Il liquido consente di rimuovere i prodotti tossici dal corpo;
• Nel menu devono essere presenti prodotti caseari che consentono di mantenere la normale microflora nell'intestino.

Dieta per adulti

I principi della dieta per i pazienti adulti differiscono poco da quanto sopra. Il cibo dovrebbe essere completo, diverso, soddisfacendo i bisogni del corpo. L'apporto calorico è determinato dallo stile di vita del paziente e dai suoi parametri fisici (altezza, peso).

È necessario acquistare prodotti freschi più spesso, poiché la conservazione a lungo termine del cibo si accumula nel cibo, il che può causare lo sviluppo di reazioni negative. È necessario non solo scegliere i prodotti giusti, ma anche prepararli correttamente. Dovremo abbandonare un modo come friggere.

I piatti dovrebbero essere cotti bollendo, stufando o cuocendo al forno. Inoltre, la carne deve essere cucinata più a lungo del solito, in modo che non possa semplicemente cuocere, ma anche modificare la struttura, facilitando così l'assorbimento del cibo.

Bisogno di bere di più. La velocità del fluido per una persona di corporatura media è di 1,5-2 litri. È meglio bere acqua - imbottigliata o purificata. Camomilla e tè verde (debole), salati stufati di frutta e bevande alla frutta sono ammessi. Quando si prepara una dieta per la dermatite allergica negli adulti, è necessario abbandonare i seguenti tipi di alimenti:

• dolci, dolci, marmellata;
• i prodotti contenenti acido ossalico sono limitati, poiché questa sostanza inibisce l'assorbimento di calcio;

Suggerimento: L'acido ossalico contiene non solo acetosella, ma anche rabarbaro, banane, mele, mango, zucca, cipolle verdi, melanzane e sedano.

• forti brodi di carne;
• produzione domestica e industriale in scatola;
• carne affumicata;
• salse piccanti

Quanto tempo hai bisogno di attenersi a una dieta?

L'allergia è una malattia cronica, quindi, se vengono identificati alcuni allergeni alimentari che causano una reazione cutanea negativa, questi prodotti dovranno essere esclusi dal loro menu in modo permanente.

Ma una dieta ipoallergenica rigorosa deve essere mantenuta per un certo tempo. Di norma, i medici raccomandano di seguire rigorosamente la dieta durante l'esacerbazione fino alla scomparsa dei sintomi. Quindi puoi espandere gradualmente il menu, tornando alla dieta abituale.

Diario alimentare

Le persone con allergie, così come le madri di bambini con dermatite atopica, i medici raccomandano di tenere un diario alimentare. Dovrebbe essere conservato per 1-2 mesi, la presenza di record consentirà al medico di prescrivere un trattamento più efficace.

Suggerimento: Ora puoi acquistare diari alimentari già pronti, ma puoi semplicemente prendere appunti in un normale taccuino o blocco note. E puoi sfruttare la tecnologia moderna e tenere un diario online in un'applicazione mobile.

Nel diario devi fare tutto ciò che una persona mangia durante il giorno. Registrano non solo il menu di colazione, pranzo e cena, ma anche tutti gli snack, compresi quelli minori come caramelle per il tè o un pezzo di mela.

Quindi, una dieta ipoallergenica per la dermatite atopica e altri tipi di malattie allergiche è uno dei componenti del trattamento. L'introduzione di restrizioni nella dieta consente di sbarazzarsi rapidamente dei sintomi della malattia. È necessario aderire a una dieta fino alla completa scomparsa dei sintomi.

Dieta per dermatiti allergiche negli adulti - il menu

La dermatite atopica è un'eruzione cutanea ricorrente e cronica in soggetti con allergia ereditaria. Per questo motivo, i pazienti con tale diagnosi devono aderire a una dieta che escluda i prodotti allergenici per tutta la vita e, nei periodi di esacerbazione, adeguare la loro dieta in modo che la dieta contenga non solo prodotti neutri, ma anche utili che contribuiscano al miglioramento dei processi metabolici e della rigenerazione tegumento della pelle.

Informazioni generali

La dermatite atopica si riferisce a malattie della pelle non infettive di origine allergica. Nonostante la prevalenza della malattia, le cause della sua insorgenza non sono completamente comprese, tuttavia, secondo le statistiche, la malattia si manifesta solo nelle persone con predisposizione ereditaria a varie allergie. I sinonimi della malattia, che si possono trovare nei libri di consultazione medica dell'inizio del XIX secolo, sono la diatesi catarrale essudativa, l'eczema costituzionale, la neurodermite.

Molto spesso, la malattia si manifesta già nell'infanzia sotto forma di macchie rosse, infiammate, con una superficie squamosa (eritema) o un'eruzione cutanea su varie aree della pelle. Nel caso in cui la malattia non scompaia da sola nel periodo della pubertà, diventa cronica, la forma adulta per la quale è caratterizzata da fasi stagionali di esacerbazione nel periodo primaverile e autunnale.

Caratteristiche della dieta con dermatite atopica

Una parte integrante del trattamento della malattia è una dieta finalizzata all'eliminazione di prodotti con un alto grado di attività allergenica. Allo stesso tempo, non dovremmo dimenticare che per l'efficacia del trattamento, tutte le vitamine e i microelementi necessari per l'attività vitale dovrebbero entrare nel corpo del paziente, quindi la dieta dovrebbe essere bilanciata.

Principi di base della nutrizione per adulti:

1. I pasti devono essere preparati in modo che non causino effetti negativi sugli organi digestivi. Quindi, dovresti mangiare cibo al vapore, bollito o cotto, evitando cibi affumicati, in salamoia, fritti che promuovono irritazioni e infiammazioni della mucosa gastrica.
2. Sono vietate anche le qualità gustative del cibo, è necessario limitare l'assunzione di sale, evitare piatti troppo dolci, acidi, speziati, escludere spezie e spezie dal menu.
3. È necessario mangiare in piccole porzioni per non sovraccaricare il sistema gastrointestinale. Al fine di fornire al corpo il numero necessario di calorie e nutrienti, si consigliano 4-5 pasti al giorno, preferibilmente in conformità con il regime.
4. Nel periodo di esacerbazione, sono esclusi non solo i prodotti con un alto livello di allergenicità, ma anche con un grado medio di esposizione.
5. È meglio raccogliere verdure e frutta in base alla stagione, dando la preferenza a quelli coltivati ​​nella dacia senza l'utilizzo di fertilizzanti sintetici e insetticidi contro i parassiti. Prima dell'uso, le verdure vengono immerse in acqua e si consiglia di tagliare la buccia dalla frutta. Prima della cottura, le patate vengono immerse in acqua per diverse ore per ridurre il livello di amido.
6. Le zuppe vengono preparate sul secondo o terzo brodo, rimuovendo la schiuma e drenando il liquido dopo il primo bollore. Pertanto, è possibile ridurre il contenuto di grassi e il contenuto di purine e proteine ​​nei primi piatti. Quando si cucinano le zuppe di verdure, anche le verdure devono essere messe a bagno o il primo brodo deve essere scaricato dopo la bollitura.
7. Al fine di eliminare gli effetti sulla pelle delle sostanze tossiche che si formano nel processo del metabolismo cellulare, è necessario evitare cibi troppo grassi, prodotti contenenti carboidrati veloci, purine, coloranti e conservanti.
8. Per ripristinare la pelle, è necessario regolare l'assunzione di acidi grassi contenuti nei grassi di origine vegetale. Particolarmente utile sarà l'oliva, il mais, l'olio di semi di girasole, che dovrebbe essere usato nel non raffinato, crudo, come condimento per insalate e cereali di cereali senza glutine.
9. Per migliorare il metabolismo e normalizzare l'equilibrio salino-acqua, si raccomanda di bere almeno 1,5 litri di acqua pura durante il giorno.

Dieta per dermatite

La dermatite è un processo infiammatorio della pelle che può essere causato da molte cause. Pertanto, le misure terapeutiche per la dermatite dipendono anche dai fattori della malattia. Tuttavia, gli esperti affermano che l'aderenza a determinati principi nella dieta accelera notevolmente e facilita il recupero. Pertanto, una dieta per la dermatite è il collegamento più importante nel trattamento di successo della patologia.

Questa malattia può manifestarsi in diversi modi: dermatite atopica, seborroica, periorale, allergica, ecc., Quindi il medico prescrive di solito una dieta dopo che il paziente è stato esaminato. Considerare i tipi più comuni di diete con dermatite, a seconda della variante del processo infiammatorio.

Dieta per dermatite atopica

Sfortunatamente, la causa di questa malattia non è sempre possibile determinare: può essere una patologia ereditaria, un'immunità debole, uno stress nervoso significativo o intossicazione alimentare.

La dieta per la dermatite atopica inizia con l'esclusione dei prodotti allergeni dal menu del giorno: tra questi ci possono essere prodotti affumicati e in scatola, prodotti delle api, cacao, alcune bacche e agrumi, condimenti e noci. Successivamente, è possibile passare gradualmente a uno speciale alimento salutare, che inizia con il digiuno (uno o due giorni), durante il quale si può bere solo acqua o tè debole senza zucchero. Quindi il menu si espande gradualmente: durante la settimana è possibile collegare gradualmente prodotti caseari freschi, latte intero, carni bianche e pesce.

L'introduzione graduale del cibo nella dieta (dopo il digiuno) è necessaria per scoprire quale prodotto provoca l'apparizione della malattia. Cioè, se dopo l'introduzione del prodotto successivo nel menu di un paziente, i segni di dermatite atopica sono esacerbati, il prodotto è permanentemente escluso dalla dieta del paziente. Ad esempio, se una persona diventa più attiva nel processo di dermatite atopica dopo aver consumato latte vaccino, allora dovresti abbandonarla o provare a sostituire la soia o il latte di capra.

Il cibo con forma atopica di dermatite deve essere facilmente digerito, quindi rinunciare al cibo fritto e pesante: utilizzare un piroscafo o far bollire il cibo.

Dimentica i prodotti contenenti conservanti: salsicce, cibi pronti, dolci, cibi in scatola, succhi confezionati, ecc.

Il tuo compito è quello di ripulire il corpo dalle tossine accumulate e dalle sostanze nocive e andare sul cibo con un contenuto minimo di sostanze stimolanti: coloranti, aromi, conservanti e altra "E".

Dieta per dermatite allergica

L'insorgenza di dermatite atopica è solitamente associata all'intolleranza individuale di un prodotto, cioè a un'allergia alimentare. A questo proposito, la condizione principale per una dieta con dermatite atopica è il rifiuto degli allergeni più probabili nella dieta. Quali alimenti più spesso causano allergie? Si tratta di arance e limoni, fragole e fragole, ribes e lamponi, arachidi e altre noci, cacao e caffè, prodotti del mare e apicoltura.

È molto importante rimuovere dal menu cibi grassi, salati, fritti e piccanti, nonché semilavorati e prodotti in scatola.

Tutti i prodotti usati devono essere freschi; prima di cuocere verdura e frutta, si consiglia di immergerli nell'acqua (preferibilmente di notte) al fine di ridurre la concentrazione di componenti nocivi e nitrati in essi. Limitare i dolci e i cibi salati nel menu del giorno.

La dieta ipoallergenica per la dermatite prevede l'esclusione dei seguenti prodotti:

• latte intero di vacca;
• tutti i tipi di caviale;
• prodotti del mare;
• cacao e caffè;
• bacca;
• funghi;
• agrumi;
• prodotti delle api;
• tutti i tipi di noci;
• uova;
• ananas.

Si dovrebbe usare cautela pesca, banana, albicocca, grano saraceno, peperone.

Cosa è permesso per la dermatite allergica?

• tutte le varietà di mele e pere;
• meloni e zucche;
• zucchine, zucca, cavolo;
• carne bianca;
• kefir fresco, latte acido, ryazhenka, ricotta;
• oli vegetali (ad eccezione di arachidi e sesamo);
• porridge (farina d'avena, riso, semola).

Fare attenzione all'acqua del rubinetto: a volte il suo contenuto non soddisfa gli standard e può anche provocare lo sviluppo di reazioni allergiche, compresa la dermatite allergica. È meglio bere acqua purificata acquistata o prenderla da provate fonti naturali.

Dieta per la dermatite seborroica

Nel trattamento delle lesioni seborroiche della pelle, è necessario seguire anche raccomandazioni speciali per la preparazione e l'uso del cibo.

Una dieta con dermatite seborroica è, soprattutto, un rifiuto assoluto di bevande alcoliche, cibi affumicati e fritti, fast food, nonché tutti i tipi di alimenti ad alto contenuto di sostanze chimiche nocive: si tratta di patatine, cracker, salsicce, dolciumi confezionati, succhi confezionati e bevande gassate. È necessario limitare l'uso di dolci, in particolare farina bianca, e dolci (carboidrati veloci) sotto forma di marmellata, miele, torte e pasticcini. Carne e pesce è meglio non friggere e cuocere a bagnomaria o cuocere al forno.

Se sei stato in grado di identificare il prodotto che più spesso provoca l'aggravamento della malattia, assicurati di escluderlo dal tuo menu e non usarlo mai più.

Bevi molta acqua pulita e fresca: questo modo semplice accelera notevolmente l'eliminazione delle sostanze tossiche dal corpo.

Cosa dovrebbe essere presente nel menu per la dermatite seborroica?

• kefir, ricotta, yogurt, latte, yogurt naturale;
• verdure, verdure, una varietà di frutta e bacche;
• carne (varietà a basso contenuto di grassi, è meglio rifiutare il grasso);
• piatti con collagene naturale (gelatina, gelatina di pesce e carne, carne in gelatina).

Se il fattore eziologico nella comparsa della forma seborroica di dermatite è stress o esaurimento nervoso, la dieta dovrebbe includere bevande e infusi a base di erbe che hanno un effetto calmante e stabilizzante sul sistema nervoso. Queste erbe includono valeriana, menta, melissa, camomilla, ecc.

Dieta per la dermatite Dühring

La dermatite Dühring differisce dal decorso cronico persistente. Le probabili cause della malattia sono considerate una violazione dell'assorbimento a causa dell'ipersensibilità del corpo al prodotto delle proteine ​​di cereali (glutine) - glutine. Il glutine è una proteina presente nei cereali come l'avena, il grano, l'orzo, la segale. Pertanto, la dieta per la dermatite Dühring deve necessariamente escludere dalla dieta gli alimenti che contengono glutine.

Quali prodotti dovrebbero essere esclusi:

• piatti a cui sono stati aggiunti farina e malto (zuppe, creme, salsa);
• sostituti per caffè naturale (orzo o altre bevande), birra, tutti i tipi di kvas;
• gelato, burro di grano, cioccolato con ripieno;
• legumi (piselli, lenticchie, fagioli), cereali (miglio, avena, orzo, semola, orzo perlato), cavoli;
• prodotti farinacei (tutti i tipi di pasta e pasta, gnocchi e gnocchi, pane e panini, biscotti e torte, frittelle e cracker);
• cotolette e altri piatti in impanatura, salsiccia (con additivi per farine o ingredienti per il pane).

Elenco dei prodotti approvati per la dermatite Dühring:

• farina di mais, soia e riso e pasticcini da esso;
• riso, grano saraceno, mais sotto forma di pappe;
• carne e prodotti a base di pesce senza impanatura, latte vaccino (non più di ½ litri al giorno), yogurt e yogurt, ricotta, formaggio salato e stagionato;
• carote, barbabietole, zucchine, patate, cipolle, aglio;
• olio vegetale, burro, maionese fatta in casa;
• prodotti a base di api, marmellate e confetture, composte e gelatine;
• tutti i tipi di frutta;
• tutti i tipi di tè e caffè naturali (non succedanei), acqua minerale senza composti di iodio e bromo;
• tutti i tipi di verdure, noci, spezie, sale non iodato, semi di zucca e di girasole, olive.

Devi stare attento alla scelta del cibo. Quando si effettuano acquisti in un negozio, è necessario studiare attentamente la composizione del prodotto, prestando attenzione al possibile contenuto di ingredienti vietati.

Dieta per dermatiti sulle mani

Dovrebbe essere fatta una dieta per dermatiti sulle mani, tenendo conto delle caratteristiche di un particolare organismo. Prende in considerazione la presenza di ipersensibilità individuale, alterata permeabilità intestinale e altri fattori che causano la comparsa di dermatite.

Mangiare con dermatite sulle mani dovrebbe essere equilibrato, tenendo conto del bisogno umano quotidiano di vitamine e minerali.

Cosa dovrebbe essere sicuro di cancellare dal menu:

• bevande alcoliche;
• phytoncides delle piante (cipolle, rafano, aglio);
• piatti affumicati, fritti e salati;
• piatti contenenti miele e altri prodotti delle api;
• limoni, arance, mandarini, ananas;
• caffè, prodotti con cioccolato, cacao;
• cibi grassi, incluso lo strutto.

È possibile diversificare il menu del giorno con dessert alla frutta, piatti a base di verdure, zuppe e cereali, varietà a basso contenuto di grassi e carne, prodotti lattiero-caseari.

In generale, il singolo medico che è competente nelle cause e nel meccanismo di insorgenza della malattia deve preparare un piano energetico individuale per la dermatite sulle mani. Tuttavia, è auspicabile aderire agli standard generalmente accettati nell'alimentazione dietetica.

Dieta per dermatite periorale

La dermatite periorale risponde bene al trattamento se gli interventi terapeutici vengono eseguiti in combinazione con determinate caratteristiche dietetiche. Sono esclusi dal menu prodotti a base di carne, dolci, cibi grassi e fritti. Uova vietate, pesce di mare, prodotti a base di soia, caviale, funghi. La dieta può essere abbastanza severa.

Tuttavia, non avere fretta di scegliere la propria dieta.

La dermatite perioreale è una malattia polietiologica, cioè le cause della malattia possono essere diverse. Pertanto, la soluzione migliore sarebbe quella di consultare un dermatologo qualificato, che selezionerà per voi una dieta che proteggerà il vostro corpo il più possibile dalle principali ragioni che provocano lo sviluppo della malattia.

Dieta per la dermatite da contatto

La dermatite da contatto è un tipo di dermatite allergica, quindi le raccomandazioni sulla nutrizione per queste malattie sono quasi le stesse. I punti più importanti nella costruzione del cibo - l'esclusione dalla dieta del paziente di quei piatti che provocano lo sviluppo di allergie, oltre a fornire all'organismo vitamine e altri elementi utili.

La prima regola della dieta per la dermatite da contatto è seguire il regime di bere. Una quantità sufficiente di fluido è necessaria per accelerare l'eliminazione di sostanze tossiche e sensibilizzanti dal corpo.

Le restanti norme alimentari sono generalmente accettate per le malattie allergiche. Questo è un rifiuto di caffè e cioccolata, alcol, soda e succo dai "pacchetti", da agrumi, piatti piccanti e fritti, cibi in scatola e in salamoia, miele e noci. Tutti questi prodotti possono innescare lo sviluppo di allergie in individui ipersensibili. Bisogna fare attenzione ai prodotti a base di latte intero, uova e pesce.

Cosa è possibile con l'osservanza di questa dieta?

• latticini freschi;
• carne magra;
• pane integrale;
• verdure, aneto, prezzemolo, insalata;
• cereali e minestre di cereali (grano saraceno, farina d'avena, riso);
• tutte le varietà di mele e pere;
• tè fermentato non forte, composta di frutta secca, infuso di rosa canina.

E ancora una volta ricordiamo la necessità di bere abbastanza acqua, non gasata e non rubinetto, ma acqua pura e semplice. Puoi acquistarlo in un negozio o prenderlo da una fonte naturale comprovata: un pozzo o una sorgente.

Dieta per dermatiti adulte

Che cosa dovrebbe essere considerato quando si prescrive una dieta per la dermatite negli adulti? È noto che la nutrizione di una persona adulta è significativamente diversa da quella che mangia un bambino.

Prima di tutto, è l'alcol, che si tratti di birra, vino o bevande più forti: devono essere esclusi.

Il prossimo passo è la revisione della dieta. Piatti fritti, salati, affumicati, fast food - escludiamo. Ricorda che abbiamo bisogno di proteggere il corpo da alcuni fattori irritanti che agiscono negativamente all'interno del corpo, entrando in esso con il cibo. Per lo stesso motivo, con grande cura, mangiare piatti con l'aggiunta di miele, noci, frutti di mare, agrumi, prodotti di soia, così come uova e latte. Invece di salse, utilizzare diversi tipi di oli vegetali (ad eccezione di arachidi e sesamo, possono causare allergie), così come prodotti lattiero-caseari - panna acida, yogurt. Mangia zuppe, cereali, piatti a base di verdure, cotolette di vapore a basso contenuto di grassi. Durante la cottura, cerca di non aggiungere spezie e condimenti, ma metti meno sale e zucchero: ciò impedirà la ritenzione di liquidi nel corpo.

Nella scelta dei prodotti, essere guidati dalla composizione indicata sulla confezione: la presenza di conservanti, coloranti, aromi, emulsionanti e altre sostanze nocive può aggravare il decorso della dermatite, quindi è meglio rifiutare tali prodotti.

Tutti i cibi che mangi dovrebbero essere freschi, verdure e frutta dovrebbero essere ben lavati.

Bene, se l'allergene alimentare è stato scoperto: assicurati di escluderlo dalla dieta e non usarlo mai più.

Dieta per dermatiti da bambini

Quando si pianifica la nutrizione del bambino, assicurarsi che dopo aver usato quali prodotti i segni di dermatite siano in aumento, ed escludere tali prodotti dalla dieta del bambino. Sfortunatamente, calcolare il potenziale allergene a volte è abbastanza difficile, e quindi è necessario escludere dal menu tutti i prodotti, che in una certa misura possono causare reazioni allergiche. Questi prodotti includono:

• grassi animali in qualsiasi forma;
• frutta e verdura con colori rossi (pomodori, barbabietole, cachi, ecc.);
• agrumi;
• cioccolato in qualsiasi forma, cacao;
• noci;
• prodotti delle api.

Cucina i tuoi papaveri, conditi con una piccola quantità di olio vegetale, zuppe di purea, purea di verdure. È possibile offrire carne magra, bollita o cotta a bagnomaria, frutta cotta, ricotta, casseruola di ricotta, frittelle di verdure, yogurt naturale con frutta. Fai attenzione alle bacche: i bambini possono essere molto sensibili a loro.

Evitare l'uso di sale e carboidrati veloci, limitare il consumo di dolci da parte del bambino. È consigliabile escludere i dolci e la soda: il contenuto di varie sostanze chimiche in tali prodotti è un carico molto pesante per il corpo del bambino. Lo stesso vale per i piatti dei fast food.

Il cibo offerto a un bambino con dermatite dovrebbe essere facile da digerire, essere equilibrato e non contenere possibili allergeni e sostanze irritanti.

Spesso il bambino è allergico al latte vaccino: in questi casi, la madre dovrebbe prestare maggiore attenzione nella scelta di miscele già pronte e purè di patate per il bambino. Assicurati di rivedere le etichette e di leggere la composizione del prodotto per non dare accidentalmente al tuo bambino cibo con un allergene. A volte un bambino che non accetta il latte vaccino può tollerare il latte di capra abbastanza normalmente.

Se il bambino ha sviluppato dermatite orale, il cibo che mangiano non deve contenere sostanze che irritano la pelle intorno alla bocca. In una tale situazione è necessario escludere piatti salati, piccanti, aspri e caldi.

Dieta della mamma con dermatite atopica nel bambino

Il bambino dei primi anni di vita è estremamente suscettibile allo sviluppo di reazioni allergiche, perché un piccolo corpo non è ancora sufficientemente adattato ad alcune nuove sostanze per esso. Diathesis, dermatite atopica - spesso le giovani madri non riescono a capire da dove provenga questa o quella malattia. Di norma, l'allergene entra nel corpo del bambino con il cibo. Se il bambino mangia una miscela - molto probabilmente, la ragione è in loro. Se il bambino è allattato al seno - la causa è la nutrizione della madre, perché praticamente tutte le sostanze usate con il cibo entrano nel latte materno e da lì - nel corpo del bambino. Inoltre, gli esperti dicono che una donna dovrebbe escludere alcuni prodotti dalla sua dieta anche nelle ultime settimane di gravidanza, per non parlare del periodo di allattamento al seno.

Quali alimenti dovrebbero essere nella dieta della madre e cosa è meglio escludere?

Ti offriamo un elenco di prodotti che hanno maggiori probabilità di provocare una reazione allergica:

• assolutamente tutti gli agrumi (arance, mandarini, lime, pompelmi, limoni);
• prodotti apistici (miele, polline, polline, zabrus);
• frutti che non crescono in questa regione (frutti esotici);
• fragole e fragole, uva;
• frutti di mare, calamari, granchi, aragoste, cozze;
• caviale;
• uova di gallina;
• latte intero;
• grano e segale;
• fave di cacao e loro prodotti;
• noci, burro di noci e pasta;
• alimenti affumicati, spezie, dolci, prodotti con coloranti chimici e conservanti, bevande incluse.

La mamma dovrebbe mangiare moderatamente, non mangiare troppo e non concentrarsi su alcun prodotto: il cibo dovrebbe essere vario e pieno.

Siate attenti alla nutrizione del bambino: non sovralimentarlo, introdurre nuove miscele e attirare gradualmente, iniziando con ½ cucchiaino. Si consiglia di non svezzare il bambino dal torace fino a 1 anno. Ma date acqua pulita al vostro bambino su richiesta: il mantenimento dell'equilibrio idrico è molto importante per la prevenzione della diatesi.

Il menù dietetico per la dermatite

Come creare un menù giornaliero che non danneggi una persona che soffre di dermatite? Prendendo in considerazione tutte le raccomandazioni, è possibile portare una dieta approssimativa composta da prodotti che sono consentiti per l'ipersensibilità del corpo:

• Prima colazione. Farina d'avena in acqua, tè verde debole.
• Pranzo. Zuppa su brodo di carne sfuso, riso con cotolette di vapore, composta di frutta secca.
• Cena. Stufato di verdure, tè alla menta.

Come spuntino durante il giorno, puoi mangiare una mela o una pera, e di notte bere un bicchiere di yogurt magro fresco.

• Prima colazione. Ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi, composta di mele.
• Pranzo. Zuppa di purea di zucchine, carne, stufata con contorno di verdure, tè verde.
• Cena. Pesce, cotto a bagnomaria, insalata di cetrioli e cavoli, composta.

• Prima colazione. Panino da pane integrale integrale e cagliata con verdure, tè verde con melissa.
• Pranzo. Zuppa di verdure, grano saraceno con fegato, lattuga e verdure, farina d'avena.
• Cena. Cotolette di pesce, verdure tritate, camomilla.

Il menu può essere abbastanza vario e utile se il giusto approccio alla creazione di un programma di alimentazione. In caso di dubbi sulla scelta di prodotti o piatti, non trascurare il parere di un dermatologo o di un nutrizionista il cui compito è quello di spiegare in dettaglio e chiaramente a voi il ruolo di un particolare prodotto nella dieta, nonché la possibilità del suo uso nella dermatite.

Ricette dietetiche di dermatite

Su Internet e letteratura speciale è possibile trovare molte ricette per una dieta per la dermatite. Particolarmente facile seguire questa dieta in presenza di una doppia caldaia - uno strumento indispensabile, nel rispetto della dieta. Ad esempio, ti offriamo alcune delle ricette più popolari.

• Una cena completa da una doppia caldaia

Prendere due pezzi di petto di tacchino, alcune patate, carote, cavolfiore e sale. Versare l'acqua in una doppia caldaia, versare nello scomparto inferiore delle patate salate tritate grossolanamente, mettere i pezzi di cavolfiore, le carote su ruote o cubetti nello scomparto superiore e la carne sopra. Saliamo. Cuocere per un'ora a piena potenza. Servito con maionese fatta in casa o panna acida a basso contenuto di grassi.

• Porridge di mais in una doppia caldaia

Laviamo la granella di mais, mettiamola nella ciotola di riso (nella doppia caldaia) e versiamo acqua nel rapporto 1: 4. Imposta il timer su 25 minuti. Successivamente, aggiungere un po 'di sale e olio vegetale (acqua se lo si desidera) e impostare per altri 5 minuti. Lasciare il porridge poi un po 'e servire. Se si mette una grande porzione di cereali in una doppia caldaia, potrebbe essere necessario più tempo per cucinare.

• Fegato di pollo al forno

Prendi 500 g di fegato di pollo, una piccola zucchina, maionese fatta in casa, verdure, un po 'di olio vegetale. Noi battiamo il fegato, lo saliamo, lo mettiamo in una forma unta con olio, mettiamo i cerchi di zucchine sopra, lo saliamo, versiamo la maionese sopra, cospargiamo con una piccola quantità di formaggio grattugiato. Cuocere in forno fino a cottura. Cospargere con le erbe quando serve.

Prendere 1,5 kg di carne di vitello, lavare e asciugare la carne, rimuovere la pellicola. Strofiniamo la carne con il sale e tagliamo con pezzi di carota e olive. Legare strettamente la carne con il filo, avvolgerla in un foglio e metterla a bagnomaria. Cucinare a piena potenza. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pezzo di carne, in media il vitello viene cotto per circa 1,5 ore: è necessario controllare periodicamente la prontezza della carne nel processo. Servire carne di vitello con contorno di cereali o verdure.

Durante questa dieta, non dimenticare che è necessario rimuovere le tossine dal corpo: bere molti liquidi, almeno 1,5 litri al giorno.

È utile durante la dieta prendere preparazioni probiotiche che migliorano la digestione e ripristinano la normale microflora intestinale.

Una dieta per la dermatite dovrebbe essere adattata ai risultati diagnostici ottenuti e utilizzati insieme ad un'appropriata terapia medica prescritta da un medico.

Dieta per dermatite allergica - un esempio di una dieta

Quando si verifica un'eruzione cutanea, sorge immediatamente la domanda: è necessario seguire una dieta per la dermatite allergica? La malattia è più spesso causata da allergeni di origine chimica e si manifesta come risultato del contatto con loro, ma può anche essere il risultato dell'influenza di determinati prodotti. Con l'aiuto di una dieta sana, è possibile alleviare le condizioni del corpo, rimuovere i sintomi spiacevoli.

Il contenuto

Se una persona vuole liberarsi degli spiacevoli sintomi della dermatite atopica, deve prima di tutto seguire una dieta. Dopo tutto, le cause della malattia possono essere diverse, e la più comune di esse - la dieta sbagliata.

È importante sapere È necessaria una dieta per dermatiti e allergie di qualsiasi tipo. Non solo aiuterà il corpo a far fronte all'attacco della malattia, ma anche a rendere il recupero più veloce e confortevole. E soprattutto è necessario se l'allergene è il cibo.

Le eruzioni cutanee possono comparire su qualsiasi parte del corpo: mani, piedi, viso, pieghe naturali, nonché nei punti in cui la pelle viene a contatto con l'allergene.

Cos'è questa malattia?

L'eruzione cutanea causata dalla penetrazione di una sostanza irritante nel corpo è chiamata dermatite allergica.

Quando si esaminano le aree infiammate nelle vescicole, non sono gli anticorpi che vengono rilevati, come nella dermatite ordinaria, ma i componenti specifici dei linfociti del sangue, che hanno lasciato il flusso sanguigno.

È importante! Il trattamento delle reazioni allergiche, compresa la dermatite, deve sempre iniziare con l'individuazione di una sostanza irritante. Solo rimuovendolo, puoi sconfiggere efficacemente la malattia.

La dermatite appare come una risposta a un allergene, più spesso si verificano come risposta a polline, cosmetici, sostanze chimiche, meno spesso al cibo.

La dermatite allergica si sviluppa lentamente. Possono manifestarsi anche rossore, prurito grave, naso che cola, starnuti o fotofobia. E solo allora la malattia comincia a progredire - c'è un orticaria, le vescicole.

Molto spesso, la malattia si manifesta nei bambini sotto i 2 anni di età. Gli adulti soffrono di manifestazioni cutanee un po 'meno spesso dei bambini.

Regole di dieta per dermatite allergica

Nota. Al fine di stabilire l'allergene condurre test speciali.

Secondo le statistiche, questi alimenti sono le sostanze irritanti più comuni.

Tutti i prodotti per la dermatite sono condizionatamente suddivisi in categorie:

• I prodotti alimentari che causano sintomi nella maggior parte dei pazienti (agrumi, latte, uova, ecc.) Hanno un'elevata allergenicità.
• Il cibo è caratterizzato da un'attività moderata, che spesso causa manifestazioni della malattia (patate, riso, pesche, ecc.).
• I prodotti che sono irritanti molto raramente (zucchine, banane, angurie, ecc.) Hanno una soglia bassa.

Il cibo per la dermatite allergica deve seguire due regole molto importanti:

1. Non essere irritante per il paziente.
2. Per essere cucinato delicatamente: cotto a vapore, bollito o cotto.

Tra i prodotti alimentari ci sono quelli che non causano una reazione allergica in sé, ma la loro combinazione nel corpo dà sintomi spiacevoli.

Informazioni sui metodi di cottura:

• Devi cucinare le zuppe sul secondo brodo. Per fare ciò, dopo l'ebollizione, l'acqua viene drenata e quindi versata fresca. E solo su questo brodo già cotto zuppa.
• Prima di cuocere, le grane vengono messe a bagno per almeno 8 ore in acqua fredda.
• Non usare spezie piccanti (specialmente la senape).
• Nella preparazione dei piatti principali, non vengono utilizzate le composte e lo zucchero del tè.
• Durante la dieta per la dermatite allergica negli adulti non si deve bere alcol, si consiglia di non fumare o bere caffè.
• Il tè dovrebbe essere solo verde, debole e senza zucchero.

Menu per la dermatite allergica

È importante Non si dovrebbe mai dimenticare le caratteristiche individuali di ciascun paziente.

Cosa mangiare per la dermatite allergica e cosa evitare, mostra chiaramente una tabella riassuntiva dei prodotti:

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta

Cosa si può mangiare con dermatite allergica

Dieta per dermatite allergica - un esempio di una dieta

Per ottenere un risultato positivo nel trattamento della dermatite allergica, è necessario innanzitutto proteggere il paziente dall'allergene. Parallelamente al trattamento farmacologico, consistente in preparazioni antistaminiche e un prurito indebolimento dell'unguento, i medici raccomandano una dieta speciale volta a normalizzare il lavoro del corpo. È particolarmente importante per le donne in gravidanza che sono farmaci controindicati.

L'alimentazione dietetica per la dermatite consiste nell'escludere dal menu alcuni prodotti che provocano la prosecuzione del decorso della malattia o rallentano il recupero:

1. Cibo amaro, salato, affumicato

2. Spezie, salse, maionese, senape.

3. Cacao, caffè, tè forte.

5. Cottura, dolci, dolci, cioccolato.

6. Arance, mandarini.

7. Tutti i tipi di noci.

8. Succhi in tetrapack.

11. Prodotti lattiero-caseari, in particolare latte intero.

13. Tabacco e bevande alcoliche.

Dieta per dermatite

Per i sintomi della dermatite negli adulti o nei bambini, viene mostrato un menu che include:

• cereali di grano saraceno, riso, farina d'avena;
• latticini con grasso minimo;
• frutta e verdura verde fresca;
• acqua minerale senza gas o tè verde;
• carne di manzo bollita;
• brodi leggeri e zuppe di cereali.

A volte è molto difficile per gli adulti fare il proprio menu per le allergie, ma è possibile ottenere consigli da un allergologo o un dermatologo.

Menù approssimativo per la dermatite

Le diete per adulti e bambini non sono particolarmente diverse, il bisogno di dolci per il bambino è pieno di composte di frutta secca e mele cotte. Tutto il cibo deve essere preparato al momento a casa.

1. Cosa mangiare a colazione:

• Porridge dal grano saraceno non arrostito.
• Farina d'avena.
• Ricotta a basso contenuto di grassi
• Mele al forno ripiene di ricotta.
• Insalata di verdure
• Insalata di cagliata
• Porridge di grano
• Kefir, composta.

2. Pasti a pranzo:

Zuppa (pisello, verdura, con polpette di carne, latte, zucchine, zuppa di verdure, zuppa di crema di patate). Sul secondo:

• Porridge di riso con carne di manzo
• Purè di patate con un pezzo di manzo bollito.
• Patate bollite con verdure e olio d'oliva.
• Zucchine in agrodolce stufate.
• Frittelle di zucchine
• Gnocchi di manzo fatti in casa.
• Zucchine ripiene di verdure

Tè verde o composta.

• Casseruola di ricotta
• Casseruola di patate
• Porridge di miglio
• Cavolo brasato
• Stufato di verdure
• Mele cotte
• Yogurt.
• Composta di frutta secca, tè

Tutti i piatti di cui sopra sono sufficienti per creare un menu individuale per la settimana. Possono essere alternati a loro discrezione.

Se la dermatite si manifesta in un bambino, allora prima di tutto non dovresti sovralimentarlo, dovresti ridurre la quantità di cibo una tantum, aumentando la frequenza della sua ricezione.

Quanto tempo hai bisogno di dieta?

Le diete devono essere seguite fino alla fine delle manifestazioni di dermatite. Nel tempo, sotto la supervisione di un medico, altri prodotti possono essere introdotti gradualmente nella dieta. Si consiglia alle donne incinte di occuparsi in anticipo del menu dietetico e attenersi ad esso per tutto il periodo di attesa del bambino.

Una dieta ipoallergenica per la dermatite atopica, una malattia cronica di natura allergica, deve essere costante per evitare l'esacerbazione. Va ricordato che il maggior successo si libererà della dermatite, se, in combinazione con farmaci e dieta, il paziente conduce uno stile di vita sano, regolarmente cammina all'aria aperta, osserva il regime quotidiano.

Caratteristiche della nutrizione negli adulti con dermatite atopica. Tabella dei prodotti

La dermatite atopica negli adulti è una malattia cronica. Tuttavia, la durata della remissione dipende direttamente dallo stile di vita che conduce una persona. Un fattore importante è l'alimentazione, perché nella maggior parte dei casi sono gli allergeni alimentari che provocano un'esacerbazione della malattia. Tuttavia, una dieta con dermatite atopica è importante anche se la dermatite atopica è causata da allergeni domestici - una corretta alimentazione aiuterà a rafforzare il sistema immunitario e ridurre la probabilità di esacerbazioni. Scopri le differenze tra allergie alimentari e dermatite atopica in questo articolo.

Tabella dei prodotti consentiti e vietati per la dermatite atopica negli adulti

Non è sempre possibile prevedere in anticipo quali piatti possono causare una esacerbazione della malattia e quali no. Pertanto, ogni persona con dermatite atopica dovrebbe avere una tabella di prodotti che possono e non possono essere mangiati - aiuterà a elaborare il menu per ogni giorno.

Grazie a questo tavolo, puoi escludere dalla tua dieta tutti i piatti che possono provocare una reazione allergica. Va ricordato che si può sempre trovare un'alternativa ai prodotti vietati, perché ci sono un gran numero di ricette per piatti deliziosi che sono consentiti per la dermatite atopica.

Tipi di diete per dermatite atopica negli adulti

Oggi i nutrizionisti hanno sviluppato 3 tipi principali di diete per questa malattia: ipoallergenico, rotazionale ed eliminatorio. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche e ha diversi obiettivi. Sono simili al fatto che con ciascuna di queste diete si raccomanda un'alimentazione frazionata (spesso, ma in piccole porzioni) e anche un consumo abbondante (almeno 1,5-2 litri di liquidi al giorno).

Dieta ipoallergenica

Il rispetto della dieta ipoallergenica mira a mantenere la malattia in fase di remissione. Durante la dieta ipoallergenica dovrebbe essere escluso dalla dieta:

• tutte le spezie;
• funghi di qualsiasi tipo;
• cioccolato;
• agrumi (puoi limone, ma in quantità limitate);
• latte intero;
• prodotti semilavorati;
• caffè e cacao; tè forte; alcol;
• miele.

Vale anche la pena limitare il consumo dei seguenti prodotti:

• uova;
• melograno, melone, albicocca (un eccesso di succo dolce con frequente uso di melone provoca fermentazione di zuccheri nell'intestino);
• pesce e frutti di mare;
• noci;
• fragole, fragole e ribes nero.

Consentito di includere nella dieta:

• cereali senza glutine (grano saraceno, orzo e riso);
• qualsiasi verdura e frutta verde, verdura;
• prodotti lattiero-caseari fermentati (bio-kefir, ryazhenka, yogurt naturale senza coloranti e conservanti);
• composta di gelatina di frutta secca, frutta e bacche;
• carne bianca magra;
• Biscotti cattivi, essiccazione

Secondo le statistiche, le persone che non violano le regole di questa dieta, soffrono di esacerbazioni della dermatite atopica 3-4 volte meno. Pertanto, una dieta ipoallergenica è raccomandata per assolutamente tutti i pazienti con dermatite atopica.

Dieta Rotary

Il meglio per iniziare una tale dieta sono 5 alimenti: carne, cereali, verdure, frutta, latticini. Ogni giorno devi scegliere uno dei tipi di ogni prodotto (ad esempio, pollo, riso, zucchine, mela e kefir) e mangiarli solo durante il giorno. Il giorno dopo è necessario cucinare piatti di altri prodotti (ad esempio, utilizzare carne di manzo, porridge di grano saraceno, carote, banana e ryazhenka). Pertanto, la dieta deve essere cambiata ogni giorno e utilizzare i prodotti del primo giorno non prima di 4-5 giorni dall'inizio della dieta.

Dieta di eliminazione

Dovrebbe essere nominato da uno specialista, che durante l'intero periodo della dieta controllerà lo stato di salute del paziente. L'essenza della dieta di eliminazione è di "pulire" completamente o eliminare la dieta quotidiana del paziente, escludendo gli allergeni. Questo è necessario nei casi in cui la malattia si verifica con esacerbazioni frequenti o è molto difficile, questo tipo di cibo è anche usato se l'allergene principale non è identificato.

Questa dieta include diverse fasi successive durante le quali vengono aggiunti determinati alimenti:

• 1-3 giorni. È permesso bere acqua pura senza gas, ci sono cracker (è vietato usare anche sale e zucchero nel menu).
• 4-5 giorni. Nella dieta del paziente è permesso entrare in 1 tipo di carne magra (il più delle volte è pollo al vapore o bollito).
• 6-7 giorni. Un menu di latte naturale fermentato viene aggiunto al menu (ad esempio, kefir scremato).
• 8-9 giorni. Lasciare aggiungere verdure verdi (zucchine o zucca). Si raccomanda di far bollire o cuocere a vapore.
• 10-12 giorni. Nel menu, aggiungere i cereali, è auspicabile iniziare l'espansione della dieta con cereali senza glutine.

Nei giorni successivi, se l'esacerbazione della malattia non si sviluppa, è possibile introdurre gradualmente altre varietà di carne (coniglio, manzo, tacchino), frutta (mele, pere, banana). È importante aumentare gradualmente la quantità di cibo, è impossibile introdurre nuovi prodotti più spesso di 1 volta in 3-5 giorni. Quando compaiono i sintomi, diventa chiaro su quale gruppo di prodotti si verifica una reazione allergica. Per la massima "purezza" dell'esperimento, si consiglia di effettuare una dieta di eliminazione senza assumere vari farmaci, compresi quelli antiallergici.

Esempio di menu settimanale per la dermatite atopica

Questa tabella mostra un esempio del menu per la settimana, ma qui puoi trovare solo i pasti principali. Tra di loro è necessario organizzare degli snack - possono includere latticini, frutta, dolci e bevande consentiti.